Appunti di Biochimica

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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di biochimica su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Crescenzo Raffaella, Raciti Giuseppina, Neyroz Paolo, Mitro Nico, Bonomi Francesco e molti altri, nelle università di Università degli studi di Napoli Federico II, Università degli Studi di Catania, Università degli Studi di Bologna, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano - Bicocca.

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Appunti di Biochimica

Dietetica con esercizi svolti e schemi formule e casi

Esame Dietetica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. R. Crescenzo

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Ruolo del biologo nutrizionista nella elaborazione di diete ottimali per soggetti sani o in condizioni fisiopatologiche accertate. Definizione di dieta e bilancio dell’energia. Linee guida per una sana alimentazione: importanza del mantenimento del peso corporeo e di uno stile di vita attivo. Importanza di cereali, legumi, verdura e frutta. Importanza della scelta della qualità dei grassi da introdurre nei piani dietetici. Zuccheri e bevande zuccherate nell’alimentazione quotidiana. Importanza della limitazione del consumo di sale in tavola. La bevanda di eccellenza nei piani alimentari: l'acqua. Consigli sul consumo di alcool. Fasi dell’elaborazione dietetica: valutazione preliminare dello stato nutrizionale dell’individuo (valutazione della massa grassa mediante bioimpedenza segmentale). Definizione e determinazione della razione calorica. Definizione e determinazione della ripartizione calorica dei macronutrienti (lipidi, carboidrati e proteine). Fabbisogno proteico in varie condizioni fisiologiche. Fabbisogno lipidico: acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi. Fabbisogno di carboidrati: adeguata ripartizione tra carboidrati semplici e complessi. Determinazione della suddivisione calorica tra i pasti da assumere nell’arco della giornata. Importanza dei LARN. Elaborazione di piani dietetici adeguati in diverse condizioni fisiologiche. Elaborazione di piani dietetici adeguati in diverse condizioni fisiopatologiche associate all’obesità.

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Tesina approfondita sulle anemie di analisi biochimiche per la diagnostica medica

Esame Analisi biochimiche per la diagnostica medica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. G. Raciti

Università Università degli Studi di Catania

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Le anemie:il termine anemia si riferisce ad un deficit degli eritrociti (tbc) ed implica una riduzione della capacità del trasporto di ossigeno. L’emocromo completo (complete blood count- cbc) fornisce parecchie informazioni sui globuli rossi, quali la conta di rcp, la concentrazione di emoglobina (Hb) e l’ematocrito (hct). è importante ricordare che gli intervalli normali per l’hb e l’hct sono diversi nei neonati, nei bambini, negli uomini adulti, nelle donne adulte, nelle donne in gravidanza e negli anziani. anemia da carenze da ferro, talassemia, carenza da vitamina b12, sferocitosi ereditaria, anemia emolitica, carenza di glucosio 6 fosfato deidrogenasi, emoglobinuria parossistica notturna.

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Biochimica applicata

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. P. Neyroz

Università Università degli Studi di Bologna

Appunto

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Appunti con domande specifiche che il prof fa all'esame con le relative risposte nel dettaglio. Il libro di testo non è necessario. 1. Spettroscopia di Assorbimento UV-VIS: - Principi fisici dell'assorbimento di una radiazione elettromagnetica - Legge di Lambert-Beer - Strumentazione e applicazioni 2.Spettroscopia di Fluorescenza: - Principi fisici del fenomeno - Strumentazione e applicazioni 3. Chemiluminescenza: - Principi di citofluorimetria - Strumentazione e applicazioni 5. Cromatografia Liquida: - gel-filtrazione - scambio ionico - affinità 6. Tecniche di sedimentazione centrifuga 7. Elettroforesi: - Principi della tecnica - SDS-PAGE - Isolectrofocusing - gel-elettroforesi 2D 8. Immunochimica: - Struttura degli anticorpi (Ab) e interazione con l'antigene (Ag) - Risposta immunitaria primaria e secondaria - Produzione Ab policlonali e monoclonali (Mab) - Precipitazione del complesso Ab-Ag (zona di equivalenza) - Tecniche di immunodiffusione semplice e doppia - Immunoelettroforesi - ELISA, Immunofluorescenza, DELFIA, RIA - Aspetti fisiologici e patologici 9. Tecniche di Biologia Molecolare: - Enzimi di restrizione e analisi del DNA - Tecniche di ibridizzazione e trasferimento su supporti di cellulosa (blotting) - Fingerprinting e Polimorfismi - PCR, principi e applicazioni

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Appunti di biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Mitro

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

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Gli appunti sono a computer e sono stati presi a lezione e integrati con lo studio del libro "I principi di biochimica" di Lehninger. Strutture, funzioni ed esempi delle principali macromolecole: lipidi, carboidrati, aminoacidi, proteine (collagene, cheratina, elastina, mioglobina ed emoglobina con alcune patologie associate). Enzimi: cinetica enzimatica e regolazione. Metabolismo con reazioni descritte nei dettagli e regolazioni delle vie: glicolisi, gluconeogenesi, vie del glicogeno, via dei pentono-fosfati, sintesi e beta-eliminazione degli acidi grassi, digestione dei lipidi e coinvolgimento del tessuto adiposo, sintesi dei corpi chetonici, catabolismo e degradazione degli aminoacidi, sintesi del colesterolo, respirazione cellulare (complessi di trasporto degli elettroni e ATP-sintasi). Trascrizione, regolazione della trascrizione e maturazione del DNA eucariote e procariote, traduzione.

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Domande Biochimica Generale - I parziale

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

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Domande Biochimica Generale - II parziale basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Bonomi, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Domande Biochimica Generale - II parziale

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

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Domande Biochimica Generale - II parziale basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Bonomi, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti di Biochimica alimentare

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

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Appunti di biochimica alimentare basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Iametti, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Proteine allosteriche

Esame Chimica biologica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. D. Prosperi

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunto

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Riassunto schematico ed essenziale della dispensa di chimica biologica realizzata dal professor Paolo Tortora, in particolare dell'argomento PROTEINE ALLOSTERICHE. Accanto ad ogni argomento sono indicate le pagine della dispensa in cui è possibile andare a reperire le informazioni. Sufficiente per comprendere l'argomento e affrontare l'esame. Comprende: - Cosa sono le proteine allosteriche - Regolazione all'osteria nell'emoglobina - Modello di Monod-Wyman-Changeaux - Modello di Koshland-Nemethy-Filmer.

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Enzimi e cinetica enzimatica

Esame Chimica biologica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. D. Prosperi

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunto

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Riassunto schematico ed essenziale della dispensa di chimica biologica realizzata dal professor Paolo Tortora, in particolare dell'argomento ENZIMI e CINETICA ENZIMATICA. Accanto ad ogni argomento sono indicate le pagine della dispensa in cui è possibile andare a reperire le informazioni. Sufficiente per comprendere l'argomento e affrontare l'esame.

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Proteine - riassunto

Esame Chimica biologica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. D. Prosperi

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunto

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Riassunto schematico ed essenziale della dispensa di chimica biologica realizzata dal professor Paolo Tortora, in particolare dell'argomento Proteine. Accanto ad ogni argomento sono indicate le pagine della dispensa in cui è possibile andare a reperire le informazioni. Sufficiente per comprendere l'argomento e affrontare l'esame.

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Proteine globulari: mioglobina ed emoglobina

Esame Biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. R. Della Morte

Università Università degli studi di Napoli Federico II

Appunto

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Appunti di Biochimica per corsi di dipartimento di medicina Veterinaria con approfondimenti dal libro “i principi di i biochimica di Lehninger” e basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Della Morte, dell’università degli Studi di Napoli Federico II - Unina. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica clinica e di laboratorio

Esame Biochimica clinica e di laboratorio

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. E. Tagliafico

Università Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia

Appunto

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Appunti estremamente organizzati di "Biochimica clinica e di laboratorio" presi durante le lezioni del prof Tagliafico, dell’università degli Studi di Modena e Reggio Emilia - Unimore, della facoltà di Tecniche di Laboratorio Biomedico. All'inizio del file è presente un indice che riporta tutti gli argomenti trattati, divisi fra loro da paragrafi e varie immagini.

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Uso dei nitrati e nitriti nell'industria dei salumi

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Moresi

Università Università degli Studi della Tuscia

Tesi

3,5 / 5

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Tesi di laurea triennale sull'utilizzo dei nitriti e nitrati nell'industria salumificia italiana, con riferimento ai diversi salumi et al. italiani, con descrizione dettagliata delle funzionalità e degli effetti dei nitriti e nitrati in tali prodotti, e con accenni alle novità di origine naturale in sostituzione ai composti di sintesi, con vantaggi e svantaggi nell'utilizzo di tali conservanti naturali, e riferimenti alle aziende che adottano tali sostituti in alcuni dei loro prodotti.

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Laboratorio di Chimica per la biologia

Esame Laboratorio di Chimica per la biologia

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. V. Calderone

Università Università degli Studi di Firenze

Appunto

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Appunti di Laboratorio di Chimica per la biologia su: soluzioni, ph, acidi e basi, titolazioni, elettrochimica (pila di Daniell) ed esercizi del corso del Laboratorio di Chimica per la biologia di Scienze Biologiche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof.

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Cristallizzazione proteica e Risoluzione strutturale di enzimi metabolici in virus giganti, Tesi

Esame Biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Tonetti

Università Università degli studi di Genova

Tesi

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Tesi di laurea svolta presso il CNRS di Marsiglia in cui sono state individuate le condizione di cristallizzazione proteica di enzimi metabolici di un virus gigante elaborata dall’autore nell’ambito del corso di {esame} tenuto dalla professoressa Tonetti, dal titolo Cristallizzazione proteica e Risoluzione strutturale di enzimi metabolici in virus giganti. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti di Biochimica metabolica e funzionale

Esame Biochimica metabolica e funzionale

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. E. De Fabiani

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

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Appunti presi a lezione da frequentante e poi attentamente revisionati. Sono presenti tutte le lezioni svolte e ci sono anche dettagli presi da altre fonti qualora ci fosse qualcosa di poco comprensibile nella sua spiegazione. Scarica il file in formato PDF!

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Domande Biochimica

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

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Domande e risposte a tutte le possibili domande che la professoressa Iametti propone alla fine di ogni lezione. Con questo documento ho preso 30 e lode al suo esame. Presente anche qualche domanda aggiuntiva ed è basato su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.

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Chimica e Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Scienze motorie

Dal corso del Prof. P. Proia

Università Università degli Studi di Palermo

Appunto

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Appunti di chimica e biochimica. Argomenti trattati: Ossidoriduzioni; Amminoacidi; Proteine; Creatina; Enzimi; Metabolismo cellulare; ATP; Carboidrati; Membrane biologiche; Glicolisi; Fermentazione; Glicogeno; Decarbossilazione ossidativa; Ciclo di Krebs; Catena di trasporto degli elettroni; Termogenesi; Shuttle NADH citosolici; Metabolismo dei lipidi; Beta ossidazione; Chetogenesi; Lipogenesi; Metabolismo degli amminoacidi.

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Appunti sulla sintesi proteica corso di biologia

Esame Biologia

Facoltà Scienze motorie

Dal corso del Prof. M. Montorsi

Università Università San Raffaele Roma

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Appunti di biologia sulla sintesi proteica: - Sintesi di un proteina di secrezione e proteina integrale di membrana; -Trasporto di una proteina verso la membrana plasmatica e all'interno del nucleo; - Sintesi proteica nel nucleo e nel citoplasma (fasi della trascrizione e traduzione)

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Biochimica (primo parziale)

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

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Appunti relativi alle lezioni con immagini e spiegazioni di biochimica (primo parziale) basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Bonomi dell’Università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

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