Appunti di Biochimica

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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di biochimica su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Falasca Anna, Martini Claudia, De Curtis Ivan, Piubelli Luciano, Crescenzo Raffaella e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Parma, Università degli Studi di Pisa, Libera Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, Università degli Studi dell' Insubria, Università degli studi di Napoli Federico II.

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Appunti di Biochimica

I nucleotidi, DNA e RNA

Esame Biochimica e biochimica applicata

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Falasca

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di biochimica e biochimica applicata sui seguenti argomenti che vengono trattati: nucleotidi, DNA e RNA basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Falasca, dell’università degli Studi di Parma - Unipr. Scarica il file in formato PDF!

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Lipidi - membrane biologiche- trasporto trasmembrana

Esame Biochimica e biochimica applicata

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Falasca

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di biochimica e biochimica applicata sui seguenti argomenti che vengono trattati: lipidi, membrane biologiche e trasporto transmembrana basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Falasca, dell’università degli Studi di Parma - Unipr. Scarica il file in formato PDF!

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proteine e enzimi

Esame Biochimica e biochimica applicata

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Falasca

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di biochimica e biochimica applicata sui seguenti argomenti trattati: - Struttura, dinamica e funzione delle proteine - Mioglobina ed emoglobina. - Enzimi e coenzimi. - Meccanismi di catalisi, inibizione e regolazione. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. C. Martini

Università Università degli Studi di Pisa

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Appunti completi delle lezioni integrati con lo studio del testo, in aggiunta i cicli metabolici affrontati da stampare e usare come flashcard per il ripasso. Appunti di tecnologie multimediali basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Martini.

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Appunti - schema - Riassunto: biochimica metabolica

Esame Biochimica metabolica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. I. De Curtis

Università Libera Università Vita-Salute San Raffaele di Milano

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Biochimica - Biochimica metabolica (Medicina e Chirurgia) Fonti: Biochimica (Stryer), lezioni frontali professor Ivan De Curtis (Università Vita-Salute San Raffaele) Argomenti: Metabolismo - Glicolisi e gluconeogenesi - Ciclo di Krebs - Via del pentoso fosfato - Metabolismo del glicogeno - Metabolismo degli acidi grassi - Domini proteici - Trasduzione del segnale - Canali e pompe di membrana - Metabolismo degli amminoacidi - Fosforilazione ossidativa - Sintesi dei lipidi e del colesterolo - Trasporto dei lipidi - Metabolismo dei nucleotidi

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Metodologie biochimiche

Esame Biochimica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. L. Piubelli

Università Università degli Studi dell' Insubria

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Appunti presi in modo completo seguendo le lezioni del Professor Piubelli, dell'università dell'Insubria di Varese. Gli appunti comprendono i seguenti argomenti: - introduzione - generalità, soluzioni - soluzioni tampone - tecniche elettrochimiche - colture cellulari - tecniche centrifugative - purificazione delle proteine - tecniche cromatografiche - tecniche elettroforetiche - proteine ricombinanti - tecniche spettroscopiche - tecniche immunologiche - spettrometria di massa - tecniche radioisotopiche

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Dietetica con esercizi svolti e schemi formule e casi

Esame Dietetica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. R. Crescenzo

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Ruolo del biologo nutrizionista nella elaborazione di diete ottimali per soggetti sani o in condizioni fisiopatologiche accertate. Definizione di dieta e bilancio dell’energia. Linee guida per una sana alimentazione: importanza del mantenimento del peso corporeo e di uno stile di vita attivo. Importanza di cereali, legumi, verdura e frutta. Importanza della scelta della qualità dei grassi da introdurre nei piani dietetici. Zuccheri e bevande zuccherate nell’alimentazione quotidiana. Importanza della limitazione del consumo di sale in tavola. La bevanda di eccellenza nei piani alimentari: l'acqua. Consigli sul consumo di alcool. Fasi dell’elaborazione dietetica: valutazione preliminare dello stato nutrizionale dell’individuo (valutazione della massa grassa mediante bioimpedenza segmentale). Definizione e determinazione della razione calorica. Definizione e determinazione della ripartizione calorica dei macronutrienti (lipidi, carboidrati e proteine). Fabbisogno proteico in varie condizioni fisiologiche. Fabbisogno lipidico: acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi. Fabbisogno di carboidrati: adeguata ripartizione tra carboidrati semplici e complessi. Determinazione della suddivisione calorica tra i pasti da assumere nell’arco della giornata. Importanza dei LARN. Elaborazione di piani dietetici adeguati in diverse condizioni fisiologiche. Elaborazione di piani dietetici adeguati in diverse condizioni fisiopatologiche associate all’obesità.

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Tesina approfondita sulle anemie di analisi biochimiche per la diagnostica medica

Esame Analisi biochimiche per la diagnostica medica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. G. Raciti

Università Università degli Studi di Catania

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Le anemie:il termine anemia si riferisce ad un deficit degli eritrociti (tbc) ed implica una riduzione della capacità del trasporto di ossigeno. L’emocromo completo (complete blood count- cbc) fornisce parecchie informazioni sui globuli rossi, quali la conta di rcp, la concentrazione di emoglobina (Hb) e l’ematocrito (hct). è importante ricordare che gli intervalli normali per l’hb e l’hct sono diversi nei neonati, nei bambini, negli uomini adulti, nelle donne adulte, nelle donne in gravidanza e negli anziani. anemia da carenze da ferro, talassemia, carenza da vitamina b12, sferocitosi ereditaria, anemia emolitica, carenza di glucosio 6 fosfato deidrogenasi, emoglobinuria parossistica notturna.

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Biochimica applicata

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. P. Neyroz

Università Università degli Studi di Bologna

Appunto

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Appunti con domande specifiche che il prof fa all'esame con le relative risposte nel dettaglio. Il libro di testo non è necessario. 1. Spettroscopia di Assorbimento UV-VIS: - Principi fisici dell'assorbimento di una radiazione elettromagnetica - Legge di Lambert-Beer - Strumentazione e applicazioni 2.Spettroscopia di Fluorescenza: - Principi fisici del fenomeno - Strumentazione e applicazioni 3. Chemiluminescenza: - Principi di citofluorimetria - Strumentazione e applicazioni 5. Cromatografia Liquida: - gel-filtrazione - scambio ionico - affinità 6. Tecniche di sedimentazione centrifuga 7. Elettroforesi: - Principi della tecnica - SDS-PAGE - Isolectrofocusing - gel-elettroforesi 2D 8. Immunochimica: - Struttura degli anticorpi (Ab) e interazione con l'antigene (Ag) - Risposta immunitaria primaria e secondaria - Produzione Ab policlonali e monoclonali (Mab) - Precipitazione del complesso Ab-Ag (zona di equivalenza) - Tecniche di immunodiffusione semplice e doppia - Immunoelettroforesi - ELISA, Immunofluorescenza, DELFIA, RIA - Aspetti fisiologici e patologici 9. Tecniche di Biologia Molecolare: - Enzimi di restrizione e analisi del DNA - Tecniche di ibridizzazione e trasferimento su supporti di cellulosa (blotting) - Fingerprinting e Polimorfismi - PCR, principi e applicazioni

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Appunti di biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Mitro

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

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Gli appunti sono a computer e sono stati presi a lezione e integrati con lo studio del libro "I principi di biochimica" di Lehninger. Strutture, funzioni ed esempi delle principali macromolecole: lipidi, carboidrati, aminoacidi, proteine (collagene, cheratina, elastina, mioglobina ed emoglobina con alcune patologie associate). Enzimi: cinetica enzimatica e regolazione. Metabolismo con reazioni descritte nei dettagli e regolazioni delle vie: glicolisi, gluconeogenesi, vie del glicogeno, via dei pentono-fosfati, sintesi e beta-eliminazione degli acidi grassi, digestione dei lipidi e coinvolgimento del tessuto adiposo, sintesi dei corpi chetonici, catabolismo e degradazione degli aminoacidi, sintesi del colesterolo, respirazione cellulare (complessi di trasporto degli elettroni e ATP-sintasi). Trascrizione, regolazione della trascrizione e maturazione del DNA eucariote e procariote, traduzione.

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Domande Biochimica Generale - I parziale

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

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Domande Biochimica Generale - II parziale basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Bonomi, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Domande Biochimica Generale - II parziale

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

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Domande Biochimica Generale - II parziale basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Bonomi, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti di Biochimica alimentare

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di biochimica alimentare basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Iametti, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Proteine allosteriche

Esame Chimica biologica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. D. Prosperi

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

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Riassunto schematico ed essenziale della dispensa di chimica biologica realizzata dal professor Paolo Tortora, in particolare dell'argomento PROTEINE ALLOSTERICHE. Accanto ad ogni argomento sono indicate le pagine della dispensa in cui è possibile andare a reperire le informazioni. Sufficiente per comprendere l'argomento e affrontare l'esame. Comprende: - Cosa sono le proteine allosteriche - Regolazione all'osteria nell'emoglobina - Modello di Monod-Wyman-Changeaux - Modello di Koshland-Nemethy-Filmer.

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Enzimi e cinetica enzimatica

Esame Chimica biologica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. D. Prosperi

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunto

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Riassunto schematico ed essenziale della dispensa di chimica biologica realizzata dal professor Paolo Tortora, in particolare dell'argomento ENZIMI e CINETICA ENZIMATICA. Accanto ad ogni argomento sono indicate le pagine della dispensa in cui è possibile andare a reperire le informazioni. Sufficiente per comprendere l'argomento e affrontare l'esame.

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Proteine - riassunto

Esame Chimica biologica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. D. Prosperi

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunto

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Riassunto schematico ed essenziale della dispensa di chimica biologica realizzata dal professor Paolo Tortora, in particolare dell'argomento Proteine. Accanto ad ogni argomento sono indicate le pagine della dispensa in cui è possibile andare a reperire le informazioni. Sufficiente per comprendere l'argomento e affrontare l'esame.

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Proteine globulari: mioglobina ed emoglobina

Esame Biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. R. Della Morte

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Appunti di Biochimica per corsi di dipartimento di medicina Veterinaria con approfondimenti dal libro “i principi di i biochimica di Lehninger” e basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Della Morte, dell’università degli Studi di Napoli Federico II - Unina. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica clinica e di laboratorio

Esame Biochimica clinica e di laboratorio

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. E. Tagliafico

Università Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia

Appunto

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Appunti estremamente organizzati di "Biochimica clinica e di laboratorio" presi durante le lezioni del prof Tagliafico, dell’università degli Studi di Modena e Reggio Emilia - Unimore, della facoltà di Tecniche di Laboratorio Biomedico. All'inizio del file è presente un indice che riporta tutti gli argomenti trattati, divisi fra loro da paragrafi e varie immagini.

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Uso dei nitrati e nitriti nell'industria dei salumi

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Moresi

Università Università degli Studi della Tuscia

Tesi

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Tesi di laurea triennale sull'utilizzo dei nitriti e nitrati nell'industria salumificia italiana, con riferimento ai diversi salumi et al. italiani, con descrizione dettagliata delle funzionalità e degli effetti dei nitriti e nitrati in tali prodotti, e con accenni alle novità di origine naturale in sostituzione ai composti di sintesi, con vantaggi e svantaggi nell'utilizzo di tali conservanti naturali, e riferimenti alle aziende che adottano tali sostituti in alcuni dei loro prodotti.

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Laboratorio di Chimica per la biologia

Esame Laboratorio di Chimica per la biologia

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. V. Calderone

Università Università degli Studi di Firenze

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Appunti di Laboratorio di Chimica per la biologia su: soluzioni, ph, acidi e basi, titolazioni, elettrochimica (pila di Daniell) ed esercizi del corso del Laboratorio di Chimica per la biologia di Scienze Biologiche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof.

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