Appunti di Biochimica

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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di biochimica su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Mordente Alvaro, Grandori Rita, Carelli Alinovi Cristiana, Visai Livia, Iametti Stefania e molti altri, nelle università di Università Cattolica del "Sacro Cuore", Università degli Studi di Milano - Bicocca, Università telematica Niccolò Cusano di Roma, Università degli Studi di Pavia, Università degli Studi di Milano.

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Appunti di Biochimica

Riassunto Esame Biochimica Generale e dello Sport

Esame Biochimica generale e dello sport

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. A. Mordente

Università Università Cattolica del "Sacro Cuore"

Appunto

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Riassunto completo dell'esame di Biochimica, costituito dagli appunti presi a tutte le lezioni, basati sulle slides utilizzate dal professore, e dall'integrazione con lo studio del libro. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Mordente.

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Proteomica

Esame Proteomica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. R. Grandori

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunto

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Appunti di proteomica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Grandori dell’università degli Studi di Milano Bicocca - Unimib, facoltà di Scienze matematiche fisiche e naturali, Corso di laurea magistrale in biotecnologie industriali. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica, mappe concettuali, 6

Esame Biochimica

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. C. Carelli Alinovi

Università Università telematica Niccolò Cusano di Roma

Appunto

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Raccolta di schemi esaurienti sotto forma di mappe concettuali elaborati a partire da appunti presi durante il corso in presenza. Possono esser utilizzati direttamente per lo studio, poiché sono molto dettagliati e, in ogni pagina, si hanno sott'occhio le varie sfaccettature di ogni argomento. Totale pagine: 60 (1 schema per pagina). Elenco degli argomenti trattati: • Regolazione ormonale della glicemia: ormoni tiroidei • Diabete • Elettroforesi • Western Blot • Pratiche da laboratorio con anticorpi • Cromatografia • PCR

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Biochimica, lipidi, catabolismo lipidico, biosintesi acidi grassi

Esame Biochimica

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. C. Carelli Alinovi

Università Università telematica Niccolò Cusano di Roma

Appunto

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Esposizione approfondita dei seguenti argomenti: - Caratteristiche dei lipidi, con classificazione per struttura e funzioni - Catabolismo dei lipidi - Biosintesi degli acidi grassi Università degli Studi Niccolò Cusano - Unicusano. Scarica il file in formato pdf!

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Biochimica, mappe concettuali, 5

Esame Biochimica

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. C. Carelli Alinovi

Università Università telematica Niccolò Cusano di Roma

Appunto

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Raccolta di schemi esaurienti sotto forma di mappe concettuali elaborati a partire da appunti presi durante il corso in presenza. Possono esser utilizzati direttamente per lo studio, poiché sono molto dettagliati e, in ogni pagina, si hanno sott'occhio le varie sfaccettature di ogni argomento. Totale pagine: 10 (1 schema per pagina). Elenco degli argomenti trattati: • Fermentazione • Respirazione cellulare • Gluconeogenesi • Ciclo dei pentosi fosfato • Approfondimento: ioni e radicali • Regolazione ormonale della glicemia: o Trasporto del glucosio o Insulina o Glucagone o Catecolamine o GH o Cortisolo

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Biochimica, mappe concettuali, 3

Esame Biochimica

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. C. Carelli Alinovi

Università Università telematica Niccolò Cusano di Roma

Appunto

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Raccolta di schemi esaurienti sotto forma di mappe concettuali elaborati a partire da appunti presi durante il corso in presenza. Possono esser utilizzati direttamente per lo studio, poiché sono molto dettagliati e, in ogni pagina, si hanno sott'occhio le varie sfaccettature di ogni argomento. Totale pagine: 10 (1 schema per pagina). Elenco degli argomenti trattati: • Replicazione del DNA • Trascrizione del DNA in RNA • Traduzione (sintesi proteica) • Modifiche post-traduzionali • Trasporto delle proteine • Ormoni • Cellula (citoplasma, citoscheletro, nucleo

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Biochimica, mappe concettuali, 1

Esame Biochimica

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. C. Carelli Alinovi

Università Università telematica Niccolò Cusano di Roma

Appunto

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Raccolta di schemi esaurienti sotto forma di mappe concettuali elaborati a partire da appunti presi durante il corso in presenza. Possono esser utilizzati direttamente per lo studio, poiché sono molto dettagliati e, in ogni pagina, si hanno sott'occhio le varie sfaccettature di ogni argomento. Totale pagine: 10 (1 schema per pagina). Elenco degli argomenti trattati: • Isomeria • Ibridazione del Carbonio • Idrocarburi (in sintesi) • Gruppi funzionali e specie chimiche (in sintesi) • Derivati degli acidi carbossilici (in sintesi) • Carboidrati • Lipidi • Proteine

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Biochimica, mappe concettuali, 2

Esame Biochimica

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. C. Carelli Alinovi

Università Università telematica Niccolò Cusano di Roma

Appunto

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Raccolta di schemi esaurienti sotto forma di mappe concettuali elaborati a partire da appunti presi durante il corso in presenza. Possono esser utilizzati direttamente per lo studio, poiché sono molto dettagliati e, in ogni pagina, si hanno sott'occhio le varie sfaccettature di ogni argomento.Totale pagine: 60 (1 schema per pagina). Elenco degli argomenti trattati: • Sistema immunitario ed anticorpi • Enzimi • Cinetica enzimatica: costanti ed equazioni caratteristiche • Gruppo EME • Mioglobina • Emoglobina • Acidi nucleici: DNA • Acidi nucleici: RNA

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Biochimica, mappe concettuali, 4

Esame Biochimica

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. C. Carelli Alinovi

Università Università telematica Niccolò Cusano di Roma

Appunto

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Raccolta di schemi esaurienti sotto forma di mappe concettuali elaborati a partire da appunti presi durante il corso in presenza. Possono esser utilizzati direttamente per lo studio, poiché sono molto dettagliati e, in ogni pagina, si hanno sott'occhio le varie sfaccettature di ogni argomento. Totale pagine: 10 (1 schema per pagina). Elenco degli argomenti trattati: • Cellula animale (ribosomi, reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, mitocondri, lisosomi, membrana plasmatica) • Metabolismo • Bioenergetica • Catabolismo dei lipidi • Biosintesi degli acidi grassi • Catabolismo delle proteine • Ciclo Glucosio-alanina • Glicolisi

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Chimica Inorganica, Organica, Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. L. Visai

Università Università degli Studi di Pavia

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Chimica inorganica: mole, peso atomico e molecolare, leggi ponderali, numeri quantici, nomenclatura, tavola periodica, legami chimici, molarità, pH, soluzioni tampone. Chimica organica: Alcani, alcheni, alchini, cicloalcani, benzene, alcoli, fenoli, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici, esteri, anidridi, ammidi, ammine. Biochimica: glucidi, lipidi, acidi nucleici, proteine. Tutto in modo estremamente preciso e dettagliato.

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Biochimica alimentare + domande d'esame

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

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Appunti relativi alle lezioni integrati con immagini e grafici; possibili domande d'esame e basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della Prof. Stefania Iametti dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Domande biochimica alimentare

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

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Domande esposte a lezione e presenti in più temi d'esame basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. dell'università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in PDF!

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Biochimica - Bergamini

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Bergamini

Università Università degli Studi di Bologna

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Appunti di biochimica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Bergamini dell’università degli Studi di Bologna - Unibo, della facoltà di Agraria, del Corso di laurea in tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Bordoni

Università Università degli Studi di Bologna

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Appunti di biochimica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Bordoni dell’università degli Studi di Bologna - Unibo, della facoltà di Agraria, del Corso di laurea in tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica cellulare

Esame Biochimica cellulare

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. E. Pizzo

Università Università degli studi di Napoli Federico II

Appunto

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Sintesi, organizzazione, folding e degradazione delle proteine (Parte 1). La sintesi proteica negli eucarioti superiori: caratteristiche generale dei ribosomi, mRNA e meccanismo di traduzione. Organizzazione strutturale e folding delle proteine eucariote. Caratteristiche generali degli chaperones molecolari. Controllo di qualità sulle proteine neosintetizzate: segnali di smistamento e degradazione. Ubiquitina e meccanismi di ubiquitinazione. Degradazione delle proteine via proteasoma e autofagia. La via secretoria: traslocazione, modificazione e ripiegamento delle proteine nel reticolo endoplasmatico. Controllo di qualità e funzioni del reticolo endoplasmatico. Glicosilazione delle proteine: significato, codice glicanico, chaperones e meccanismi di folding. Unfolding Protein Response (UPR) e ERAD (ER associated Degradation). Modificazioni a carico di proteine e glicoproteine nel Golgi e trans-Golgi. Composizione di membrane e vescicole (Parte 2). Caratteristiche delle proteine di membrana. Regolazione di attività enzimatiche mediante compartimentalizzazione. Organizzazione dei microtubuli e dei filamenti di actina. Motori proteici. Trasporti vescicolari: trasporto ER-Golgi anterogrado e retrogado. Esocitosi delle vescicole sinaptiche. Sequenze segnale. Formazione delle vescicole: contributo dei lipidi e delle proteine. Adattatori molecolari e molecole strutturali dei coatomeri COP I, COP II e Clatrina. Il trans-Golgi Network (TGN): Meccanismi di endocitosi. Endosomi, e smistamento ai lisosomi. Fattori coinvolti nei processi di formazione della vescicola: proteine con domini BAR, Arfs, Rabs, tethers, SNAREs, retromeri. ESCRTs. Generalità su Rafts lipidici e Matrice extracellulare (ECM). Il nucleo (Parte 3) Le membrane nucleari, struttura dei pori nucleari: le nucleoporine. Importo di proteine nel nucleo: sequenza di localizzazione nucleare. Importine: struttura; le proteine Ran. Le esportine. Esportazione di mRNA e di subunità ribosomiali. Segnalazione cellulare (Parte 4)Generalità della segnalazione cellulare. I primi messaggeri: ormoni peptidici, non peptidici e ormoni liposolubili (steroidei, tiroidei, etc). Recettori intracellulari ed elementi nucleari di risposta ormonale (HRE). Recettori di membrana o superficiali. Recettori a sette eliche transmembrana. Il recettore beta-adrenergico e sito di legame dell'agonista. Proteine G eterotrimeriche: struttura delle subunità, associazione alla membrana, meccanismo di attivazione, classificazione delle subunità alfa. I sistemi effettori: struttura di adenilato ciclasi e PKA, struttura delle fosfolipasi C, diversità tra le varie isoforme. I secondi messaggeri: cAMP e cGMP. Diacilglicerolo e IP3. Recettori tirosin chinasici: organizzazione molecolare, attivazione e modalità di segnalazione. I domini SH2 e SH3. Struttura di una proteina tirosin kinasi non recettoriale di tipo Src e sua attivazione. Struttura, attivazione e funzione di Ras; vie di trasduzione delle MAP kinasi. Isoforme gamma delle fosfolipasi C. Inositolo trifosfato e depositi intracellulari di Calcio: recettori canali intracellulari. Calcio come secondo messaggero; calmodulina e CAM kinasi II. Il recettore per l'insulina: struttura e cascata di segnalazione. PI-3-chinasi e PTEN, oncogeni e oncosoppressori. I recettori delle citochine: le proteine JAK e STAT. Altre MAP chinasi: le JNK e p38. Attivazione di MAP chinasi da recettori 7TM. Le integrine: struttura e duplice modalità di segnalazione. Adesioni focali e emodesmosomi. Attivazione di FAK/MAP. GTPasi della famiglia Rho. Trasduzione del segnale e citoscheletro. Ciclo cellulare e Apoptosi (Parte 5) Il ciclo cellulare come ciclo di attività delle cicline. Entrata e uscita dal ciclo cellulare. Modificazioni del DNA durante il ciclo cellulare. I punti di controllo del ciclo cellulare. Aspetti patologici di alterazioni del ciclo cellulare. Panoramica generale dei meccanismi di morte cellulare. Le caspasi come esecutrici dell'apoptosi meccanismo catalitico e regolazione. La via estrinseca dell'apoptosi. La via intrinseca dell'apoptosi. Le proteine della famiglia Bcl-2.

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Biochimica metabolica

Esame Biochimica metabolica

Facoltà Scienze motorie

Dal corso del Prof. C. Stefanelli

Università Università degli Studi di Bologna

Appunto

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Il Metabolismo Il metabolismo glucidico.Regolazione della glicemia. Trasporto del glucosio. Glicogenolisi e glicogenosintesi. Catabolismo glucidico: la glicolisi. Formazione di lattato. Debito di ossigeno. Resa energetica. Regolazione. Destino del piruvato. Generalità sul ciclo dei pentosi. Differenze tissutali nell'uso del glucosio. La gluconeogenesi e la sua regolazioneregolazione. Molecole glucogenetiche. Il ciclo di Krebs. L'acetil CoA. Scopo del ciclo. Resa energetica. Regolazione. Il metabolismo degli acidi grassi. Trigliceridi ed adipociti. Lipolisi. Gli acidi grassi come fonte energetica. Ruolo della la carnitina. La b-ossidazione. Resa energetica. I corpi chetonici. La biosintesi dei lipidi: sintesi di acidi grassi. Allungamento ed insaturazione della catena dell'acido grasso. Acidi grassi essenziali. Formazione di trigliceridi. Metabolismo del colesterolo. Metabolismo degli aminoacidi e delle proteine. Il pool aminoacidico. Il turnover delle proteine. Regolazione ormonale del metabolismo proteico: effettori anabolici e catabolici. Le proteine come fonte di amminoacidi. La transamminazione. Il destino dell'ammoniaca e il ciclo dell'urea. Aminoacidi chetogenici. Aminoacidi glucogenici. Aminoacidi ramificati. Biochimica dell'esercizio Metabolismo muscolare nell'esercizio. Riserve energetiche. Il glicogeno. I trigliceridi intramuscolari. Fibre muscolari e particolarità metaboliche. Caratteristiche delle fibre lente di tipo I. Caratteristiche delle fibre rapide di tipo II. Metabolismo aerobico ed anaerobico: i sistemi bioenergetici. La funzione della creatina. La miocinasi. Lo smaltimento e il riciclaggio del lattato. Il ciclo di Cori. Il ciclo glucosio-alanina. Cenni sulle modificazioni metaboliche indotte dall'allenamento

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Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Scienze motorie

Dal corso del Prof. C. Stefanelli

Università Università degli Studi di Bologna

Appunto

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1. Generalità di chimica e propedeutica biochimica L'atomo e il legame chimico. Gli ioni. Molecole e formule. L'acqua. Le soluzioni. Il pH. Acidi e basi. Chimica del carbonio. I gruppi funzionali. Bioelementi. Molecole organiche e inorganiche; macromolecole; 2. Le principali biomolecole Struttura e funzione delle principali classe di biomolecole. Carboidrati. Lipidi. Aminoacidi e proteine. nucleotidi e acidi nucleici. 3. Biofisica e bioenergetica cellulare Enzimi e reazioni chimiche. Principi di Bioenergetica. Bioenergetica cellulare. Caratteristiche e strategie di sintesi dell'ATP. La catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa. 4. Biochimica dell'ossigeno Proteine che legano l'ossigeno. L'emoglobina. L'eritrocita e l'eritropoietina. La mioglobina. Specie reattive dell'ossigeno. Meccanismi di difesa. Antiossidanti. 5. Biochimica del muscolo La cellula muscolare. L'apparato contrattile. Il meccanismo della contrazione. Cenni introduttivi all'esercizio fisico. 6. Biosegnalazione ed introduzione al metabolismo Comunicazione tra cellule: recettori e ligandi. Elementi di trasduzione del segnale. Trasporto attraverso le membrane. Catabolismo e anabolismo. Meccanismi di regolazione del metabolismo. Generalità biochimiche e caratteristiche di alcuni ormoni. Le catecolammine. Glucagone. Insulina. IGF-I. Ormone della crescita. Miostatina. Le adipochine. Gli ormoni steroidei.

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Biochimica - parte cinetica e metabolismo

Esame Biochimica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. U. Mura

Università Università degli Studi di Pisa

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Appunti di biochimica sulla parte cinetica e sul metabolismo basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Mura dell’università degli Studi di Pisa - Unipi, Scienze matematiche fisiche e naturali. Scarica il file in formato PDF!

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La Biochimica

Esame Biochimica generale

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. A. Mordente

Università Università Cattolica del "Sacro Cuore"

Appunto

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Appunti di biochimica generale basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Mordente dell’università degli Studi Cattolica del Sacro Cuore - Milano Unicatt, dell'Interfacoltà, Corso di laurea in scienze motorie e dello sport. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e risposte Biochimica - 2 Parziale

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

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Tutte le domande con risposta del professor Bonomi per il secondo parziale. Le risposte sono molto dettagliate concepite in modo da prepararsi all'esame studiando esclusivamente da qua. Il mio voto all'esame è stato 30 lode. Appunti di biochimica alimentare basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof.

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