Appunti di Biochimica

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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di biochimica su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Martini Claudia, Santoro Sara, Cirri Paolo, Bulgarelli Cecilia, Calonghi Natalia e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Pisa, Università degli studi Gabriele D'Annunzio di Chieti e Pescara, Università degli Studi di Firenze, Università degli Studi di Bologna, Università degli Studi di Ferrara.

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Appunti di Biochimica

Biochimica generale

Esame Biochimica generale e molecolare

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. C. Martini

Università Università degli Studi di Pisa

Appunti esame

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- Bioenergetica e tipi di reazioni biochimiche - Amminoacidi, peptidi e proteine (collagene, mioglobina, emoglobina) - Enzimi (equazione Michaelis-Menten, lisozima, chimotripsina) - Carboidrati - Membrane biologiche e trasporto - Glicolisi - Gluconeogenesi - Ciclo dei pentosi - Principi di regolazione metabolica - Ciclo di Krebs - Lipidi - Catabolismo acidi grassi - Fosforilazione ossidativa - Biosintesi lipidi - Ossidazione amminoacidi e produzione dell'urea - Biosintesi amminoacidi, nucleotidi e molecole correlate - Catabolismo nucleotidi purinici e pirimidinici - Regolazione ormonale e integrazione del metabolismo nei mammiferi

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Riassunto esame Biochimica, Prof. Santoro Sara, libro consigliato I principi di Biochimica di Lehninger, Lehninger

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. S. Santoro

Università Università degli studi Gabriele D'Annunzio di Chieti e Pescara

Appunti esame

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Riassunto per l'esame di Biochimica, basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Santoro Sara: I principi di Biochimica di Lehninger, Lehninger. Università degli studi Gabriele D'Annunzio di Chieti e Pescara, facoltà di Medicina e chirurgia. Scarica il file in PDF!

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Biochimica del metabolismo nucleotidico

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. P. Cirri

Università Università degli Studi di Firenze

Schemi e mappe concettuali

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In questo documento di Biochimica sono appuntati e schematizzati tutti i processi e le reazioni del metabolismo dei nucleotidi in modo dettagliato. Si tratta di schemi fatti a mano in formato digitale, volti a mettere in risalto i meccanismi e gli enzimi coinvolti nelle reazioni anaboliche e cataboliche.

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Biochimica del metabolismo lipidico

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. P. Cirri

Università Università degli Studi di Firenze

Schemi e mappe concettuali

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In questo documento di Biochimica sono appuntati e schematizzati tutti i processi e le reazioni del metabolismo dei lipidi (con le relative catalisi enzimatiche), in modo dettagliato. Vengono trattati interamente il catabolismo e anabolismo di questi, con attenzione particolare alle reazioni (disegnate) e i suoi intermedi.

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Biochimica applicata

Esame Biochimica applicata

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. C. Bulgarelli

Università Università degli Studi di Bologna

Appunti esame

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Tecniche di biologia molecolare: microscopia, colture cellulari, fluidi biologici, anticorpi e reazioni immunochimiche, omogeneizzazione, centrifugazione, precipitazione frazionata, dialisi e ultradialisi, elettroforesi, PAGE, westernblot, focalizzazione isoelettrica, meccanismi di separazione cromatografica. Trattazione schematica ma discorsiva.

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Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Calonghi

Università Università degli Studi di Bologna

Appunti esame

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Carboidrati. Lipidi: acidi grassi, cere, fosfolipidi, steroli. Membrane cellulari: meccanismi di trasporto, proteine di membrana. Amminoacidi e proteine: modifiche aa, strutture delle proteine, meccanismi di folding, proteine helper del folding. Mioglobina ed emoglobina: strutture, cinetiche di legame di O. Enzimi: struttura, coenzimi, cinetica enzimatica, inibizione enzimatica, regolazione enzimatica, meccanismi di catalisi. Biosegnalazione: ormoni steroidei e proteici, recettori di membrana. Glicolisi. Gluconeogenesi. Glicogeno: produzione e degradazione. Acidi grassi: distribuzione e degradazione. Degradazione degli aa. Ciclo di Krebs. Fosforilazione ossidativa. Ciclo del pentosio fosfato.

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Biochimica avanzata

Esame Biochimica avanzata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. P. Bruni

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Biochimica Avanzata - Appunti personali e completi di tutti gli argomenti trattati a lezione dalla professoressa Bruni durante l'anno accademico 2022/2023. Esaustivi e sufficienti per la preparazione dell'esame. Corso di laurea magistrale in Biologia Molecolare e Applicata - UniFI.

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Appunti di Chimica inorganica

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. T. Bellini

Università Università degli Studi di Ferrara

Appunti esame

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Appunti approfonditi di Chimica inorganica integrati con informazioni del libro. Per ogni argomento vengono trattate le relative applicazioni cliniche con disegni e immagini. Gli argomenti trattati (corrispondenti allo studio dei primi 10 capitoli del libro) sono: -la struttura della materia; -nomenclatura inorganica; -radioattività; -legami chimici; -gli stati di aggregazione; -termodinamica e bioenergetica; -miscele e soluzioni; -concentrazioni delle soluzioni; -proprietà colligative; -cinetica ed equilibri chimici; -acidi, basi e sali.

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Biochimica d'organo/Biochimica sistematica

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. N. Taddei

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti del corso di Biochimica d'organo contenenti: - Fegato - Metabolismi del fegato (carboidrati, lipidi, amminoacidi, formazione di sali biliari). - Ciclo alimentazione/digiuno. - Detossificazione epatica. - Metabolismo dell'etanolo. - Muscolo. - Metabolismi del muscolo. - Glicogeno muscolare. - Attività endocrina del muscolo. - Muscolo cardiaco. - Metabolismi del muscolo cardiaco. - Muscolo liscio. - Tessuto adiposo. - Gliceroneogenesi. - Regolazione ormonale. - Tessuto adiposo bruno. - Funzione secretoria. - Sangue. - Composizione e proteine nel sangue. - Metabolismo degli eritrociti. - Assorbimento del ferro. - Globuli bianchi.

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Biochimica ormonale

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. N. Taddei

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti di Biochimica ormonale contenenti: - Introduzione al sistema neuroendocrino. - Ipotalamo. - Ipofisi. - Ossitocina, vasopressina, ormone della crescita, prolattina, ormone adenocorticotropo, tireotropina, gonadotropine. - Tiroide. - Biosintesi e trasporto di ormoni tiroidei. - Ipotiroidismo e Ipertiroidismo. - Paratiroidi. - Calcitriolo. - Pancreas. - Cellule beta. - Cellule alfa. - Somatostatina. - Ghiandola surrenale. - Midollare surrenalica. - Segnalazione delle catecolammine. - Corteccia surrenalica. - Biosintesi ormonale. - Produzione di glucocorticoidi, mineralcorticoidi e androgeni. - Cortisolo. - Aldosterone.

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Biochimica - biosegnalazione

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. M. Taddei

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti del corso di Biochimica sulla biosegnalazione contenenti: - Introduzione. - Segnalatori e recettori. - Recettori accoppiati a proteine G. - Sistema recettoriale beta adrenergico. - Recettori della trasduzione visiva. - Segnalazione olfattiva e del gusto. - Recettori ionotropici. - Recettori con attività Tirosina chinasica. - Recettore insulinico. - Recettori citochinici. - Altri recettori.

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Biochimica metabolica

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. N. Taddei

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti di Biochimica metabolica contenenti: - Introduzione al metabolismo. - Metabolismo degli zuccheri. - Glicolisi. - Glicogenolisi e glicogenosintesi. - Gluconeogenesi. - Via dei pentoso fosfati. - Sistemi navetta. - Ciclo dell'acido citrico. - Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa. - Metabolismo dei lipidi. - Lipoproteine plasmatiche. - Mobilitazione degli acidi grassi. - Beta e Alfa ossidazione. - Formazione di acidi grassi. - Formazione di fosfolipidi e trigliceridi. - Produzione di colesterolo. - Metabolismo azotato. - Degradazione proteica. - Ciclo dell'urea. - Catabolismo degli amminoacidi. - Metabolismo del frammento monocarbonioso. - Biosintesi degli amminoacidi. - Biosintesi e degradazione del gruppo eme. - Catecolammine. - Poliammine e monossido di azoto.

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Biochimica II - dalle proteine che legano l'ossigeno alle vitamine

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. N. Taddei

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti del corso di Biochimica II contenenti: - Proteine leganti ossigeno (mioglobina, neuroglobina, emoglobina). - Proteine fibrose (collagene, cheratina, fibroina della seta). - Enzimologia. - Vitamine e coenzimi.

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Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Mitro

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti completi ed esaustivi delle lezioni di Biochimica del professor Nico Mitro per CTF (secondo anno). Ho seguito le lezioni nell'anno 2022/2023. Questi appunti e le slides fornite dal professore mi sono stati più che sufficienti per superare l'esame con 30/30.

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Appunti Biochimica - modulo 1

Esame Biochimica 1

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. L. Leanza

Università Università degli Studi di Padova

Appunti esame

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Appunti presi a lezione integrati con lo studio del libro Principi di Biochimica di Leningher. Gli argomenti vertono sulle principali macromolecole organiche (carboidrati, proteine, lipidi), enzimi e cinetica enzimatica, membrane biologiche.

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Appunti Pianificazione degli approvvigionamenti e qualità delle formulazioni gastronomiche

Esame Pianificazione degli approvvigionamenti e qualità delle formule gastronomiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Simonetti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti completi presi a lezione di Pianificazione degli approvvigionamenti e qualità delle formulazioni gastronomiche riguardanti: linee guida, etichetta nutrizionale, modalità di produzione dei pasti nella ristorazione collettiva, capitolati d'appalto, allergie, intolleranze, diete speciali, cottura degli alimenti e influenza sulle caratteristiche nutrizionali. Appunti su seminari riguardanti: cottura sottovuoto per la ristorazione collettiva (dott. Gozzi), ISAN (dott. Chiesa e dott.ssa Bertoni), ruolo delle ATS nel promuovere un corretto stile di vita (dott.ssa Chiarino).

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Appunti Nutrizione delle collettività

Esame Nutrizione della collettività

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Simonetti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Nutrizione delle collettività riguardanti stile di vita e comportamento alimentare, LARN, macronutrienti, micronutrienti, struttura dei menu nella ristorazione collettiva, ristorazione ospedaliera ed RSA, alimentazione specifica delle varie fasce d'età e durante l'attività motoria.

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Appunti integrati con studio del libro di Biochimica - parte 1

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. L. Tesoriere

Università Università degli Studi di Palermo

Appunti esame

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Appunti lezione integrati con immagini. La prima parte tratta i seguenti argomenti: 1 Introduzione allo studio della materia. 2 Struttura e funzione dei lipidi e loro trasporto nel torrente ematico. 3 Struttura e funzione delle proteine. 4 Struttura e funzione delle membrane biologiche. 5 Sistemi di trasporto transmembrana. 6 Trasporto di ossigeno nel sangue ed emoglobina. Altre eme proteine. 7 Proteine Allosteriche. 8 Enzimi: struttura e funzione. 9 Inibizione enzimatica. 10 Bioenergetica applicata ai sistemi viventi. 11 Glicolisi: reazioni biochimiche, meccanismi molecolari, controllo ormonale e integrazione con il metabolismo energetico. 12 Gluconeogenesi: reazioni biochimiche, meccanismi molecolari, controllo ormonale e integrazione con il metabolismo energetico. 13 Ciclo di Krebs.

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Appunti lezione integrati con studio del libro Biochimica - parte 2

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. L. Tesoriere

Università Università degli Studi di Palermo

Appunti esame

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Appunti lezione integrati con immagini; la seconda parte tratta i seguenti argomenti: 1 Metabolismo del Glicogeno: reazioni biochimiche, meccanismi molecolari, controllo ormonale e integrazione con il metabolismo energetico. 2 Via dei pentoso fosfati. 3 Metabolismo dei lipidi: biosintesi degli acidi grassi e beta ossidazione. Biosintesi del colesterolo. Reazioni biochimiche, meccanismi molecolari, controllo ormonale e integrazione con il metabolismo energetico. 4 Fosforilazione ossidativa. 5 Catabolismo degli Amminoacidi. Ciclo dell'urea. 6 Biosegnalazione e Traduzione del segnale.

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Appunti di Biochimica applicata - laboratori

Esame Biochimica applicata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. P. Costantini

Università Università degli Studi di Padova

Appunti esame

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Appunti sui 4 laboratori compiuti durante il corso di Biochimica applicata del 2021/2022. i laboratori riguardavano: - Dosaggio del glucosio nel siero tramite un saggio enzimatico accoppiato di tipo end-point. - Dosaggio della creatin chinasi tramite un saggio enzimatico accoppiato di tipo end-point. - Dosaggio del glucosio tramite saggio enzimatico accoppiato di tipo end Point. - Dosaggio della CK nel siero tramite saggio enzimatico accoppiato di tipo end-point. - Separazione elettroforetica in condizioni native delle diverse isoforme di LDH. - Valutazione del potere antiossidante degli alimenti. - Purificazione della proteina ricombinante GFP-6His mediante cromatografia di affinità IMAC.

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