I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Biochimica

Appunti delle lezioni di Biochimica fedeli alle slides presentate dalla docente in aula, alcune parti le ho sintetizzate attraverso schemi e mappe concettuali. Ci sono tutti gli argomenti che mi hanno permesso di superare brillantemente l'esame.
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Appunti Biochimica. Appunti di Biochimica per chi deve affrontare l'esame stesso di Biochimica all'Università degli Studi del Sannio basati sulle slide del professore con integrazioni e reazioni prese dal web.
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Esame Nutrizione

Facoltà Scienze motorie

Dal corso del Prof. C. Ferraris

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame
Appunti per esame di Nutrizione triennale scienze motorie, anno 2023-2024, Prof Cinzia Ferraris. Appunti completi e discorsivi adatti sia per domande scritte (preappello) che per esame orale (secondo appello).
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Esame Biologia e biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Appunti esame
Appunti di Biochimica. Tutto molto utile per l’esame: tutto specificato e spiegato in modo chiaro ti prepara al 100%. Io ho preso 26 quindi un buon risultato per far media con altri. Spero possa esservi utile nello studio per il blocco di scienze della natura.
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Appunti di Analisi biochimiche. Esperienza di estrazione e valutazione della materia grassa dalla carne. I laboratori sono propedeutici al passaggio dell'esame e si richiede obbligatoriamente la frequentazione e, soprattutto l'espletamento delle relazioni finali.
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Esperienza di estrazione di laboratorio per l'esame di Analisi biochimiche. I laboratori sono propedeutici al passaggio dell'esame e si richiede obbligatoriamente la frequentazione e, soprattutto l'espletamento delle relazioni finali.
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Se cerchi un materiale di esercitazione completo, strutturato e fedele al programma ufficiale, questo PDF fa al caso tuo. Contiene un maxi-prontuario di oltre 200 quesiti svolti e commentati (divisi tra domande a completamento e domande a risposta multipla con relative spiegazioni dettagliate), concepito per guidarti passo dopo passo attraverso l'intero programma di Chimica Generale, Inorganica, Organica e Propedeutica Biochimica.  Non si tratta di semplici crocette, ma di una guida allo studio attivo: ogni risposta corretta è affiancata da una spiegazione chiara e puntuale che ti permette di capire la logica chimico-fisica e i collegamenti biologico-medici.
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Esercitazione di Analisi biochimiche. Esperienza di estrazione e valutazione della materia grassa dalla carne. I laboratori sono propedeutici al passaggio dell'esame e si richiede obbligatoriamente la frequentazione e, soprattutto l'espletamento delle relazioni finali.
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Esercitazione di Analisi biochimiche. Esperienza di estrazione e valutazione della materia grassa dalla carne. I laboratori sono propedeutici al passaggio dell'esame e si richiede obbligatoriamente la frequentazione e, soprattutto l'espletamento delle relazioni finali.
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Esame e prove di laboratorio Analisi biochimiche. Si mescola il latte per renderlo omogeneo. Si versa il latte in un cilindro abbastanza alto da contenere il lattodensimetro facendolo scorrere lungo le pareti per evitare la formazione di schiuma. Si immerge cautamente il lattodensimetro evitando che si appoggi sulle pareti( alleggerimento dello strumento) e si bagni nella parte non immersa ( per evitare di appesantire lo strumento), falsando poi la lettura. Dopo circa un minuto si legge sia la densità sia la temperatura.
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Appunti Analisi chimica degli alimenti – Preparazione del campione e metodi di misura: estrazioni (Kd, Soxhlet, microonde), rifrattometria, conduttimetria, titolazioni (curve, indicatori, Volhard, EDTA, iodimetria, Kjeldahl), spettrofotometria, pHmetro.
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Appunti di Analisi chimica degli alimenti sui seguenti argomenti: densità, grado alcolico, estratto, ceneri e sale, e le schede dei 25 protocolli di laboratorio (latte, vino, aceto, miele, olio, acque, succhi).
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Appunti di Analisi biochimiche vertenti su questi argomenti: vetreria, soluzioni e diluizioni, calcoli stechiometrici, errori, accuratezza e precisione, LOD/LOQ, calibrazione e aggiunte standard, più un glossario.
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Esame Biochimica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. F. Celotti

Università Università degli Studi di Messina

Appunti esame
Appunti di Biochimica. Gli argomenti trattati sono: amminoaci, peptidi, protine, carboidrati, lipidi, enzimi, nucleotidi, tutti i processi dei metabolismi e le regolazione di queste macromolecole fondamentali per la vita.
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Appunti di Biochimica applicata. Introduzione del corso con nozioni base e studio in modo approfondito delle macromolecole: carboidrati, lipidi e amminoacidi e proteine. Argomenti trattati in modo semplice ma dettagliato. Realizzato seguendo il libro di testo e appunti presi a lezione
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Esame Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti 1 modulo di Biochimica degli alimenti, della nutrizione. Appunti presi a lezione e rielaborati. Argomenti: qualità degli alimenti, denaturazione dei network proteici, enzimi, intolleranze e allergie, biochimica dei micronutrienti, nutrigenomica, stress ossidativo e sostanze antiossidanti, modalità di controllo del metabolismo.
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Esame Biochimica delle malattie metaboliche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Prinetti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Appunti del secondo modulo di Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche 2025/26. Malattie metaboliche, insulina e glucagone, diabete, obesità, iperlipidemia e iperlipoproteinemia, metabolismo degli amminoacidi, felichetonuria, iperuricemia.
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Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. F. Bemporad

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame
Appunti di Chimica e propedeutica biochimica completi e organizzati, con spiegazioni chiare di formule, reazioni e concetti fondamentali, per comprendere la materia e prepararsi al esame in modo efficace.
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Esame Biochimica metabolica e funzionale

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Rizzo

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali
Appunti riorganizzati di Biochimica metabolica e funzionale sulla glicolisi basati sugli appunti presi a lezione, riorganizzati e sistemati per facilitare la comprensione, lo studio e la memorizzazione dei concetti chiave. Semplici, chiari e precisi.
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Esame Nutrizione a livello metabolico: strutture biochimiche reazioni e regolazione

Facoltà Scienze dell'alimentazione e gastronomia

Dal corso del Prof. S. Zeppa

Università Università San Raffaele Roma

Panieri
Paniere valido sia per gli immatricolati del primo anno che del secondo anno. Paniere contenente tutte le possibili domande di esame aggiornate a marzo 2026 del corso di nutrizione a livello metabolico: strutture biochimiche reazioni e regolazioni e della laurea LM-61 dell'università telematica San Raffaele. Prof. Zeppa, Rotondi con questo paniere il risultato alto è assicurato!
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