Appunti di Biochimica

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Appunti di Biochimica

Appunti Biochimica avanzata, quarta parte - anno 2024/25

Esame Biochimica avanzata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. F. Cencetti

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Gli appunti sono l'ultima parte delle lezioni di Biochimica avanzata della prof Cencetti, presi seguendo le sue lezioni in presenza durante l'anno accademico 2024/2025. Gli argomenti trattati sono: struttura e funzione dei trasportatori di membrana e dei canali ionici. Ormoni, neurotrasmettitori, mediatori locali: biosintesi e loro meccanismo d'azione. Tipologie di recettori: recettori di membrana e recettori nucleari. Traduzione del segnale. Omeostasi proteica. Modificazioni al carico delle proteine.

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Appunti Biochimica avanzata, prima parte - anno 2024/25

Esame Biochimica avanzata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. F. Cencetti

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Gli appunti sono la prima parte delle lezioni di Biochimica avanzata della prof Cencetti, presi seguendo le sue lezioni in presenza durante l'anno accademico 2024/2025. Gli argomenti trattati sono: struttura e funzione dei trasportatori di membrana e dei canali ionici. Ormoni, neurotrasmettitori, mediatori locali: biosintesi e loro meccanismo d'azione. Tipologie di recettori: recettori di membrana e recettori nucleari. Traduzione del segnale. Omeostasi proteica. Modificazioni al carico delle proteine.

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Appunti Biochimica avanzata, seconda parte - anno 2024/25

Esame Biochimica avanzata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. F. Cencetti

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Gli appunti sono la seconda parte delle lezioni di Biochimica avanzata della prof Cencetti, presi seguendo le sue lezioni in presenza durante l'anno accademico 2024/2025. Gli argomenti trattati sono: struttura e funzione dei trasportatori di membrana e dei canali ionici. Ormoni, neurotrasmettitori, mediatori locali: biosintesi e loro meccanismo d'azione. Tipologie di recettori: recettori di membrana e recettori nucleari. Traduzione del segnale. Omeostasi proteica. Modificazioni al carico delle proteine.

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Appunti Biochimica avanzata, terza parte - anno 2024/25

Esame Biochimica avanzata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. F. Cencetti

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Gli appunti sono la terza parte delle lezioni di Biochimica avanzata della prof Cencetti, presi seguendo le sue lezioni in presenza durante l'anno accademico 2024/2025. Gli argomenti trattati sono: struttura e funzione dei trasportatori di membrana e dei canali ionici. Ormoni, neurotrasmettitori, mediatori locali: biosintesi e loro meccanismo d'azione. Tipologie di recettori: recettori di membrana e recettori nucleari. Traduzione del segnale. Omeostasi proteica. Modificazioni al carico delle proteine.

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Lezione del 18/09 di Biochimica avanzata

Esame Biochimica avanzata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. F. Cencetti

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Introduzione al corso di Biochimica avanzata, biomolecole: struttura e caratteristiche dei lipidi, struttura e caratteristiche degli zuccheri, struttura e caratteristiche delle proteine, struttura e caratteristiche dei nucleotidi, introduzione al metabolismo cellulare.

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Biochimica - modulo 1

Esame Biochimica e Analisi Biochimica degli Alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti riassuntivi e sintetici di Biochimica, modulo uno del professor Barbiroli Alberto, gli argomenti trattati sono proteine con le strutture, enzimi cooperativi e non cooperativi, metabolismi dei carboidrati, lipidi e proteine.

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Trasformazione batterica, selezione e screening

Esame Introduzione alle Tecniche di laboratorio

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. S. Brocca

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunti esame

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Lezione 2 di Introduzione alle Tecniche di laboratorio Trasformazione di cellule di Escherichia coli usate come amplificatori e vettori di espressione ,trasformazione con sali o DMSO, elettrosporazione, selezione e screening, processo di α-complementazione.

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Clonaggio DNA

Esame Introduzione alle Tecniche di laboratorio

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. S. Brocca

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunti esame

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Lezione 1 di Introduzione alle Tecniche di laboratorio con introduzione clonaggio genico e riproduzione di proteine ricombinanti in che modo avviene, enzimi di restrizione che vengono usati, vettori di clonaggio e vettori di espressione e diversi tipi di estremità.

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Isolamento di DNA plasmidico

Esame Introduzione alle Tecniche di laboratorio

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. S. Brocca

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunti esame

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Lezione 5 di Introduzione alle Tecniche di laboratorio - Isolamento di DNA plasmidico e profili di restrizione, espressione di proteine ricombinanti, estrazione ed isolamento di plasmidi di clonaggio o di espressione, Elettroforesi di DNA e preparazione del gel.

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Overview sulle proteine ricombinanti

Esame Introduzione alle Tecniche di laboratorio

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. S. Brocca

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunti esame

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Lezione 4 di Introduzione alle Tecniche di laboratorio - Overview sulle produzioni di proteine ricombinanti, amplificazione del vettore di espressione, Scale up (ampliamento della scala di lavoro), condizioni di crescita del terreno di coltura delle cellule.

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Ospiti e vettori di espressione

Esame Introduzione alle Tecniche di laboratorio

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. S. Brocca

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunti esame

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Lezione 3 di Introduzione alle tecniche di laboratorio ospiti e vettori di espressione: cellule eucariotiche e cellule procariotiche, sovraespressione, il vettore pET 21 e altri vettori della serie pET e tag, sequenza segnale, corpi di inclusione.

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Seconda parte Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. E. Ferrari

Università Università degli Studi di Parma

Schemi e mappe concettuali

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Schema per prepararsi\ripassare per la seconda parte dell'esame di Biochimica. Tra i vari argomenti quelli principali sono: biosegnalazione, glicolisi, destini del piruvato, gluconeogenesi, metabolismo glicogeno, controllo ormonale, metabolismo lipidi, ciclo di Krebs.

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Schemi riassuntivi prima parte Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. I. Ramazzina

Università Università degli Studi di Parma

Schemi e mappe concettuali

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E' uno schema non eccessivamente ridotto, molto utile per prepararsi\ripassare per l'esame di Biochimica. questi schemi riguardano esclusivamente la prima parte dell'esame; gli altri li ho caricati in un file a parte, così in caso servisse li potete avere entrambi.

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Riassunto esame Biochimica, Prof. Marcocci Lucia, libro consigliato Principi di Biochimica , Lehninger

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. L. Marcocci

Università Università degli Studi di Roma La Sapienza

Appunti esame

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Riassunto per l'esame di Biochimica, basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Marcocci Lucia: Principi di Biochimica , Lehninger . Università degli Studi di Roma La Sapienza, facoltà di Farmacia. Scarica il file in PDF!

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Riassunto esame Biochimica, Prof. Marcocci Lucia, libro consigliato Principi di biochimica , Lehninger

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. L. Marcocci

Università Università degli Studi di Roma La Sapienza

Appunti esame

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Riassunto per l'esame di Biochimica, basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Marcocci Lucia: Principi di biochimica , Lehninger . Università degli Studi di Roma La Sapienza, facoltà di Farmacia. Scarica il file in PDF!

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Riassunto esame Biochimica, Prof. Marcocci Lucia, libro consigliato Principi di biochimica , Lehninger

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. L. Marcocci

Università Università degli Studi di Roma La Sapienza

Appunti esame

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Riassunto esame Biochimica, Prof. Marcocci Lucia, libro consigliato Principi di biochimica, Lehninger

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. L. Marcocci

Università Università degli Studi di Roma La Sapienza

Appunti esame

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Riassunto per l'esame di Biochimica, basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Marcocci Lucia: Principi di biochimica, Lehninger . Università degli Studi di Roma La Sapienza, facoltà di Farmacia. Scarica il file in PDF!

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Riassunto esame Biochimica, Prof. Marcocci Lucia, libro consigliato Principi di biochimica , Lehninger

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. L. Marcocci

Università Università degli Studi di Roma La Sapienza

Appunti esame

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Appunti esame Biochimica generale e della nutrizione

Esame Biochimica generale e della nutrizione

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. C. Prata

Università Università degli Studi di Bologna

Appunti esame

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Appunti relativi al modulo di Biochimica della nutrizione. Alimentazione e nutrizione, standard nutrizionali, linee-guida alimentari e cenni di calorimetria: concetti fondamentali e definizioni Carboidrati disponibili e non disponibili: fonti nutrizionali, valore energetico. Ruolo dei carboidrati disponibili nella dieta, fabbisogno minimo e raccomandato. Indice glicemico di un alimento. Intolleranza al lattosio. Fibre alimentari solubili ed insolubili. Solubilità, viscosità e fermentescibilità delle fibre alimentari. Effetti benefici e negativi delle fibre. Livelli di assunzione raccomandati. Proteine: significato nutrizionale e valore energetico. Bilancio dell'azoto. Turnover proteico. Amminoacidi: caratteristiche nutrizionali e funzionali. Reazioni di transamminazione. Fabbisogno proteico e di amminoacidi essenziali. Assunzione proteica giornaliera raccomandata in funzione dell'età. Malnutrizione proteico-energetica. Celiachia. Lipidi: fonti nutrizionali e valore energetico. Acidi grassi di interesse nutrizionale: saturi, monoinsaturi e poliinsaturi, acidi grassi trans. Famiglia omega-6 e omega-3. Fabbisogno lipidico. Colesterolo alimentare e colesterolo endogeno. Funzioni del colesterolo. Lipoproteine plasmatiche. Acqua, bevande alcoliche e bevande nervine: caratteristiche nutrizionali, potere calorico e metabolismo dell’etanolo, effetti mediati da caffeina e altre componenti delle bevande nervine Vitamine: significato nutrizionale e classificazione. Carenze. Stabilità. Sovradosaggio. Vitamine idrosolubili: struttura e funzione del gruppo B e della C. Fabbisogni raccomandati, fonti alimentari, carenza. Vitamine liposolubili: struttura e funzione, fabbisogni raccomandati, fonti alimentari, carenza e tossicità. Minerali: funzioni, fonti alimentari e biodisponibilità, fabbisogni raccomandati, carenze e tossicità. ROS e Antiossidanti: specie reattive dell'ossigeno. Definizione di Stress Ossidativo e di Antiossidante. Ruolo delle ROS nella biosegnalazione e nel danno ossidativo cellulare. Difese antiossidanti cellulari. Vitamine e Sali minerali coinvolti nelle difese antiossidanti cellulari. Alimenti funzionali e componenti nutraceutici: fenoli e polifenoli, in particolare flavonoidi. Fitocomponenti e loro possibili meccanismi d'azione. Considerazioni sulla loro efficacia. Alimenti funzionali tradizionali. Prodotti dietetici ed integratori alimentari: prodotti dietetici ed integratori per lo sport: prodotti energetici, integratori idro-salini e vitaminici, supplementazione proteica/amminoacidica.

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Biochimica avanzata

Esame Biochimica avanzata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. F. Cencetti

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti di Biochimica avanzata. Struttura e funzione dei trasportatori di membrane e dei canali ionici. Ormoni, neurotrasmettitori, mediatori locali: biosintesi e loro meccanismo d'azione. Tipologie di recettori: recettori di membrana e recettori nucleari. Trasduzione del segnale. Omeostasi proteica. Modificazioni a carico delle proteine.

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