Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Domande e risposte processi della tecnologia alimentare 2° parziale

Esame Processi della tecnologia alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Domande e risposte dell'esame di processi della tecnologia alimentare ordinate secondo argomento e complete di immagini, importanti per l'esame (la Lucisano le richiede) basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Miglioramento Genetico Vegetale

Esame Miglioramento Genetico Vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Pilu

Università Università degli Studi di Milano

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Programma: Richiami di Genetica classica Rudimenti Genetica quantitativa e qualitativa Mutazioni geniche e genomiche Metodi di propagazione delle piante: allogamia, autogamia e propagazione vegetativa. Costituzione genetica delle principali colture: popolazioni naturali, ecotipi, popolazioni sintetiche, cloni, linee pure, ibridi. Principi di miglioramento genetico ed esempi. Ereditabilità dei caratteri e selezione. Lo sfruttamento dell’Eteriosi e la costituzione delle sementi ibride. Mutagenesi fisica e chimica applicata al miglioramento genetico. Il miglioramento genetico delle piante autogame, allogame e a propagazione vegetativa e tecniche. Utilizzo dei marcatori molecolari e PGM (piante geneticamente modificate)

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Meccanismi fisiologici della produttività della pianta

Esame Meccanismi fisiologici della produttività della pianta

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cocucci

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Meccanismi fisiologici della produttività della pianta basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Cocucci dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante. Scarica il file in formato PDF!

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Chimica generale ed inorganica

Esame Chimica generale ed inorganica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Bellucci

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di chimica generale ed inorganica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Bellucci dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde. Scarica il file in formato PDF!.

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Tecnologia Birra e Distillati

Esame Tecnologia Birra e Distillati

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. I. De Noni

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di tecnologia birra e distillati basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. De Noni dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde. Scarica il file in formato PDF!

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Sistemi Colturali Arborei

Esame Sistemi colturali arborei

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Bassi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di sistemi colturali arborei basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Bassi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante. Scarica il file in formato PDF!

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Difesa integrata dagli infestanti

Esame Protezione degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Locatelli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di protezione basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Locatelli dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Idrologia agraria

Esame Risorse idriche e impianti per l'agricoltura

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Gandolfi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Risorse idriche e impianti per l'agricoltura basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Gandolfi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea magistrale in scienze agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Domande d'esame analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

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Nel documento sono comprese tutte le domande d'esame svolte dalla professoressa Cosio, esclusi solamente gli es. di calcolo svolti in laboratorio. Appunti di analisi chimiche dei prodotti alimentari che sono basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e risposte d'esame di processi della tecnologia alimentare (1º parziale)

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Nel documento sono contenute tutte le domande d'esame del primo parziale di novembre di processi della tecnologia alimentare della professoressa Mara Lucisano. Domande basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e risposte II parte di Processi

Esame Processi della tecnologia alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Domande e risposte della II parte di Processi (industria lattiero-casearia e dei grassi) basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Lucisano, dell'università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Domande Processi Parte 1

Esame Processi della tecnologia alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Domande d'esame svolte della prima parte dell'esame di processi (introduzione, zucchero e cereali) basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Lucisano, dell'università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Domande/Risposte Esame Analisi Chimiche

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

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Domande e risposte di Analisi chimiche dei prodotti alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Biologia animale

Esame Biologia animale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Scari

Università Università degli Studi di Milano

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Regni viventi. Forme e funzioni fondamentali degli animali. Sistemi di movimento e di sostegno. Alimentazione. Parassitismo. Respirazione.Circolazione. Osmoregolazione. Sistema nervoso. Riproduzione: agamica e sessuata, gonocorismo, ermafroditismo, partenogenesi. Sviluppo embrionale.Filogenesi, origine ed evoluzione. Categorie sistematiche.

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Elementi di economia

Esame Elementi di economia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Raimondi

Università Università degli Studi di Milano

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Il corso è articolato seguendo un percorso che a partire dai fondamentali concetti microeconomici (mercato, domanda, offerta, elasticità, funzione di produzione, costi-ricavi-profitti, forme di mercato) arriva alla macroeconomia (formazione e distribuzione del reddito, ciclo economico e obiettivi macroeconomici, politiche monetarie e fiscali, teoria degli scambi e commercio internazionale).

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Ecologia fungina

Esame Ecologia fungina

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Saracchi

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Per quanto riguarda gli aspetti micologici l’insegnamento intende fornire conoscenze sulla morfologia e ultrastruttura, sulla tassonomia, sia tradizionale che su basi molecolari, sulla loro variabilità e sulla fisiologia fungina tra cui produzione di metaboliti secondari. Lo studio dei miceti è inquadrato nei diversi ambiti da essi occupati nell’ecosistema quali decompositori, saprofiti, simbionti o patogeni sviluppando.

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Biochimica e Fisiologia della Pianta coltivata

Esame Biochimica e Fisiologia della Pianta coltivata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Sacchi

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Programma: - Le basi molecolari della vita - la Bioenergetica – Gli Enzimi – Metabolismo del Carbonio - L’Acqua e la pianta – La Fotosintesi - Considerazioni fisiologiche ed ecologiche sulla fotosintesi – la Traslocazione floematica - La nutrizione minerale delle piante – Fotomorfogenesi

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Botanica agraria generale e sistematica

Esame Botanica agraria generale e sistematica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spada

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Programma: - Organizzazione e struttura della cellula vegetale. - I meristemi primari ed i tessuti vegetali primari. - La radice, il fusto e la foglia. - I meristemi secondari e l'accrescimento secondario. - Il fiore e la riproduzione nelle Angiosperme: semi e frutti. - Botanica Sistematica. Criteri di classificazione, filogenesi. - Briofite, Pteridofite, Gimnosperme, Angiosperme dicotildoni e monocotiledoni

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Ecologia degli artropodi fitofagi

Esame Ecologia degli artropodi fitofagi

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Locatelli

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Per quanto riguarda la parte entomologica verrano trattati i seguenti argomenti: Fattori abiotici: luce, calore, esigenze idriche, ambienti. Fattori trofici: fitofagia, micetofagia, zoofagia, necrofagia e saprofagia. Fattori biotici: relazioni con altri organismi, scambi di comunicazione, ricerca dell'altro sesso, cure parentali, aggregazioni, territorialità, commensalismo, simbiosi, predazione e parassitismo. Risorse di autoconservazione: longevità, ritmi biologici, mobilità. Dinamica di popolazione: potenziale biotico e resistenza dell'ambiente. Gli artropodi e le produzioni vegetali e animali. Danni degli artropodi nel settore agrario.

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Patologia vegetale

Esame Patologia vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Faoro

Università Università degli Studi di Milano

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- Inquadramento storico sull’evoluzione delle conoscenze in patologia vegetale ed impatto socio-economico delle malattie delle piante. - Interazione patogeno-ospite-ambiente e suddivisione delle malattie secondo quadri fisiopatologici (malattie epifitiche, trofiche, necrotriche, litiche, auxoniche, vascolari e ipnocheuretiche). - Gli agenti biotici di malattia: fanerogame, nematodi, funghi, batteri, fitoplasmi: caratteristiche generali di ciascun gruppo, processo di infezione, modalità di sviluppo e di riproduzione, forme di sopravvivenza. - Le armi dei patogeni: enzimi e tossine. - I meccanismi di difesa della pianta: immunità costitutiva, resistenza sistemica acquisita e modalità di induzione. Cenni di epidemiologia delle malattie - Protezione dalle malattie: tecniche colturali e generalità sugli agrofarmaci inorganici e organici - Gli agenti abiotici di malattia: inquinanti atmosferici, metalli pesanti nel suolo e fisiopatie (temperature estreme, siccità, salinità, anossia).

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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