Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Indirizzo: Via Giovanni Celoria 2 - 20133 Milano

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Tecnologie della ristorazione

Esame Tecnologie della ristorazione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Giovanelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l'esame Tecnologie della ristorazione, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dalla Professoressa Giovanelli. Appunti integrati con il libro 'Manuale della Ristorazione' consigliato per il corso. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Analisi sensoriale degli alimenti

Esame Analisi sensoriale degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Laureati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l'esame Analisi sensoriale degli alimenti, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dalla Professoressa Monica Laureati. Appunti integrati con il libro 'Valutazione Sensoriale' consigliato per il corso. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica e analisi biochimica degli alimenti

Esame Biochimica e Analisi Biochimica degli Alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti del secondo modulo di Biochimica e analisi biochimica degli alimenti, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dal Prof. Alberto Barbiroli. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica e analisi biochimica degli alimenti

Esame Biochimica e Analisi Biochimica degli Alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti del primo modulo di Biochimica e analisi biochimica degli alimenti, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dal Prof. Alberto Barbiroli. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Alimenti di origine vegetale

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

4 / 5

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Appunti del modulo di Alimenti di origine vegetale per l'esame di Alimenti di origine vegetale e animale, basato sugli appunti presi durante il corso tenuto dalla Professoressa Spinardi.Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Analisi chimica degli alimenti

Esame Analisi chimica degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Bononi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

4 / 5

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Appunti dell'esame basati su appunti presi alle lezioni della professoressa Bononi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Nel documento sono presenti gli esercizi e i laboratori, anch'essi oggetto d'esame; inoltre ci sono domande di esempio dell'esame.

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Elementi di economia

Esame Elementi di economia e statistica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Raimondi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

4 / 5

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Appunti del modulo di Economia del corso Elementi di economia e statistica, presi a lezione presi alezione e integrati con il libro consigliato della professoressa Raimondi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria.

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Schema ordini degli insetti

Esame Patologia delle derrate alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Locatelli

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

4,5 / 5

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Appunti in cui vengono schematizzati tutti gli ordini degli insetti con caratteristiche principali, esempi maggiormente rilevanti per ognuno di essi, e fotografie con rispettive descrizioni. (molto importanti per esame)

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Glossario elementi di packaging

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Glossario della parte del corso di Processi della tecnologia alimentare, della parte di elementi di packaging. il glossario, richiesto dalla professoressa del corso, contiene i termini tecnici riferiti a tutti gli argomenti del corso, che sono di maggior interesse e importanza.

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Report Microbiologia applicata

Esame Microbiologia applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

5 / 5

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Report dei laboratori di microbiologia applicata del terzo anno di STAL triennale, inerente alla prima e alla seconda parte del corso. il report non è obbligatorio ma conferisce punti all'esame, con un punteggio che varia da 0 a 5.

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Appunti Biotecnologia delle fermentazioni alimentari

Esame Biotecnologia delle fermentazioni alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

4 / 5

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Appunti presi durante la frequentazione del corso di biotecnologia delle fermentazioni alimentari del professore Mora Diego, considerando anche le slide fornite. Il corso è stato svolto nell'anno 2022\2023.

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Riassunto esame Elementi di economia, Prof. Raimondi Valentina, libro consigliato Microeconomia (10 edizione), Di Sloman J, Wride J, Garrat D Ed. Pearson

Esame Elementi di economia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Raimondi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

3,5 / 5

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Riassunto per l'esame di Elementi di economia, basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Raimondi Valentina: Microeconomia (10 edizione), Di Sloman J, Wride J, Garrat D Ed. Pearson. Università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Scarica il file in PDF!

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Appunti Analisi sensoriale

Esame Analisi sensoriale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Laureati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

3,5 / 5

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Appunti di di Analisi sensoriale, basati sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Laureati Monica: Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici, Ella Pagliarini. Negli appunti sono presenti anche gli esercizi svolti in aula.

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Analisi biochimica degli alimenti (modulo 2)

Esame Biochimica e Analisi Biochimica degli Alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

5 / 5

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Appunti del corso di analisi biochimica degli alimenti (2^ modulo del corso). Integrati con immagini basata sulle slide, esempi fatti dal professore e schemi personali utili per il ripasso. Sono presenti anche domande simil esame complete di risposte.

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Appunti secondo parziale Processi della tecnologia alimentare

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Alamprese

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

3 / 5

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Appunti del corso di processi della tecnologia alimentare (mod. 2) tenuto dalla professoressa Alamprese Cristina, del corso di Scienze e Tecnologie Alimentari (triennale), elaborati dal publisher sulla base di appunti personali, frequenza delle lezioni e slide presentate a lezione dalla prof. Appunti completi e dettagliati di tutto il corso, compresi di immagini e grafici inerenti alle spiegazioni e alle slide mostrate a lezione. Scarica il file in formato PDF!

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Domande aperte svolte di fermentazioni industriali

Esame Fermentazioni industriali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Rollini

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

4,5 / 5

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Il file contiene le domande aperte svolte indicate dalla professoressa. L'esame è assolutamente strutturato dalle domande da lei indicate lo svolgimento delle domande segue le indicazioni fornite dalla professoressa.

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Ispezione degli alimenti di origine animale

Esame Ispezione degli alimenti di origine animale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Chiesa

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l'esame di Ispezione degli alimenti di origine animale, basato sugli appunti presi durante il corso tenuto dal Prof Luca Chiesa. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Nutrizione applicata

Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Casiraghi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

3,5 / 5

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Programma del corso di Nutrizione applicata sintetizzato, basati su appunti presi alle lezioni della prof. Casiraghi, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari.

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Appunti di Elementi di Biologia generale - modulo 1

Esame Elementi di biologia generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Chiara

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

3,5 / 5

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In allegato gli appunti delle lezioni della Professoressa Magni Chiara, utili per la preparazione dell'esame di Elementi di biologia generale del primo anno di scienze e tecnologie della ristorazione, che completano quelli del prof. Barbiroli Alberto - modulo 2.

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Formulario di fisica

Esame Elementi di fisica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. J. Roca Maza

Università Università degli Studi di Milano

Formulari

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Formulario con le formule usate per la risoluzione degli esercizi. Il formulario è diviso nei vari argomenti e ogni formula è accompagnata dal suo nome. Non è permesso avere il formulario all'esame, ma è uno strumento utile per iniziare a risolvere gli esercizi.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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