I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Limbo Sara

Il documento contiene appunti e schemi relativi al corso di Tecnologie del condizionamento ed elementi di logistica tenuto dalla prof.ssa Limbo. Nello specifico è completo del primo e secondo parziale. Gli argomenti trattati sono: - Funzioni del packaging - Imballaggio flessibile e materiali - Come fill Seal - Sanitizzazione dei materiali - Operazioni di risanamento di alimenti confezionati - Active packaging - Intelligent packaging - Shelf Life e problemi di SL prodotto dipendente e packaging dipendente
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Questi appunti offrono una panoramica completa e dettagliata degli argomenti trattati a lezione. Pensato per studenti, troverete all'interno le principali definizioni, funzioni e proprietà dei packaging in campo alimentare. Verranno trattate in modo approfondito le normative europee e nazionali dei M.O.C.A., cosi come i vari tipo di imballaggi. Ritengo sia un file molto completo ed indispensabile per lo studio di questa materia.
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Esame Ricerca operativa

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Udine

Appunti esame
Appunti di Ricerca operativa su: simplesso, ottimizzazione, metodo delle due fasi, cambiamenti nei termini noti e nei coefficienti della funzione obiettivo, analisi di sensitività e terrore a degli scarti complementari, teorema del simplesso duale.
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Appunti contenenti anche alcuni esercizi svolti in classe di Tecnologie del condizionamento ed elementi di logistica. Principali argomenti: packaging e materiali, migrazione (e la sua previsione), contaminazione biologica e risanamento del packaging, effetti del packaging sull'alimento, packaging attivo, gas utilizzati per l'atmosfera modificata.
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Glossario della parte del corso di Processi della tecnologia alimentare, della parte di elementi di packaging. il glossario, richiesto dalla professoressa del corso, contiene i termini tecnici riferiti a tutti gli argomenti del corso, che sono di maggior interesse e importanza.
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Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione
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Glossario del Modulo di Packaging dell'esame di Processi della Tecnologia Alimentare richiesto dalla Professoressa Limbo Sara in vista dell'esame. Per ogni parola chiave incontrata durante le sue lezioni è presente la sua definizione e la sua funzione in ambito Alimentare.
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Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
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Appunti di "Il packaging nella ristorazione" basati su appunti personali presi durante le lezioni della docente Sara Limbo dell'università degli Studi di Milano e integrati con foto e schemi, dell'università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria.
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Appunti presi durante le lezioni di packaging tenute dalla prof.ssa Sara Limbo nell'anno accademico 2021/2022, da affiancare per lo studio alle slides presenti su Ariel basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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Domande Tecnologie del Condizionamento con Elementi di Logistica - II parziale basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo, facoltà di agraria, dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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Esame Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
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Appunti per l'esame di Packaging - totale e domande basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Domande che vengono usate nelle prove d'esame di processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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Appunti relativi alle lezioni e formulario basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Domande e risposte dell'esame scritto e formulario basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Appunti di packaging (MOD1 e MOD2) dell'esame di processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging. aggiornato 2020/2021 basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria. Scarica il file in formato PDF!
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Domande Tecnologie del Condizionamento con Elementi di Logistica - I parziale basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria. Scarica il file in formato PDF!
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Riassunto lezioni processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging - parte 1 e 2 basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo, dell’università degli Studi di Udine - Uniud, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Esame Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli studi di Torino

Appunto
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Argomenti trattati: introduzione al food packaging, funzioni dell'imballaggio, idoneità tecnologica e sicurezza dei materiali per food packaging, proprietà funzionali, schede tecniche, quadro normativo di base, materiali per packaging alimentare. (vetro, carta, alluminio, plastica, materiali compositi)
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Modulo 1 e 2 del parziale di packaging. Appunti di processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo, dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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Esame Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
Appunti ricchi di immagini relativi al primo parziale del corso di packaging della professoressa Limbo basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof., dell'università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria. Voto esame 30!
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Esame Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
Appunti ricchi di immagini relativi al primo parziale del corso di packaging della professoressa Limbo basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof., dell'università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria. Voto esame 30 !
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