Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Indirizzo: Via Giovanni Celoria 2 - 20133 Milano

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Packaging

Esame Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Pesatori

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l’esame a scelta di Packaging degli alimenti, brevi e completi con tutte le normative basate su lezioni e slide caricati. Ottimi per la parte teorica richiesta in esame e per le crocette.

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Appunti completi per l'esame di Economia e psicologia dei consumi alimentari del modulo di economia

Esame Economia e psicologia dei consumi alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Cavaliere

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti completi per l'esame di Economia e psicologia dei consumi alimentari del modulo di economia dei consumi alimentari. Copre tutte le macroaree che vengono chieste all'esame, in modo semplice ma esaustivo, come volere dei prof che tengono il corso.

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Analisi sensoriali ed elaborazione dei dati

Esame Analisi sensoriali ed elaborazione dei dati

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Laureati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Analisi sensoriali ed elaborazione dei dati. L'analisi sensoriale è una disciplina scientifica che misura, analizza e interpreta le reazioni alle caratteristiche di un prodotto percepite tramite i cinque sensi. Appunti tratti da suoi power point, libro e spiegazioni.

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Biologia

Esame Biologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Chiara

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Biologia. Conoscenze fondamentali: delle caratteristiche chimiche, strutturali e funzionali delle principali molecole biologiche, nonché dei diversi tipi di acidi nucleici e sul flusso dell'informazione genetica; delle caratteristiche degli esseri viventi, dell'ereditarietà, dell'evoluzione e dell'adattamento; della struttura e dei processi di base delle cellule animali e vegetali, dei principali tipi cellulari, della loro organizzazione in tessuti, organi e apparati, delle loro proprietà funzionali in relazione alle strategie alimentari.

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Alimenti di origine vegetale

Esame Alimenti di origine vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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L'esame di Alimenti di origine vegetale (frequente nei corsi di Agraria, Scienze e tecnologie alimentari) studia le caratteristiche biochimiche e merceologiche di frutta, ortaggi e cereali. Il programma verte sulla fisiologia post-raccolta, sui parametri di qualità e sulle tecniche di conservazione, inclusa la gestione delle alterazioni.

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Economia e psicologia dei consumi alimentari

Esame Economia e psicologia dei consumi alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Banterle

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Economia e psicologia dei consumi alimentari completi presi a lezione integrati con le slide e revisionati ascoltando gli audio di tutte le lezioni del modulo di psicologia dei consumi alimentari dei prof Bellati e Fici. Più che completi per passare con ottimi voti l'esame.

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Trasporto

Esame Biotecnologie microbiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Biotecnologie microbiche. Batteri lattici e i bifidobatteri crescono per fermentazione di esosi o pentosi, producendo soprattutto acido lattico, acetato, etanolo e CO2. Il trasporto degli zuccheri avviene tramite PEP-PTS o permeasi, mentre il sistema CCR con HPr, HPrK/P e CcpA regola l’uso del carbonio. In S. thermophilus, LacS e CcpA controllano l’ingresso del lattosio e la produzione di altre molecole.

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Biochimica

Esame Biochimica agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Di Nunzio

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Appunti e schemi della lezione molto ultimi per l’esame di Biochimica per ripassare e ricordare i concetti fondamentali. Schemi fatti dagli appunti presi in aula e integrati con le slide del professore Di Nunzio e Iametti.

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Schemi per ripassare l'esame di Valutazione nutrizionale degli alimenti

Esame Valutazione nutrizionale degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Schemi perfetti per ripassare e per ricordare i concetti fondamentale per l’esame di Valutazione nutrizionale degli alimenti. Molto utili per ricordare i concetti importanti e per ricordarseli subito durante l’esame. L’esame è a crocette quindi molto utile.

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Appunti della lezione di Valutazione nutrizionale degli alimenti

Esame Valutazione nutrizionale degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Appunti presi durante le lezioni del corso di Valutazione nutrizionale degli alimenti, organizzati in modo schematico e chiaro per facilitare lo studio e il ripasso. I contenuti comprendono definizioni, metodi di valutazione antropometrica, analisi della composizione corporea, fabbisogni nutrizionali ed esempi pratici spiegati dal docente. Materiale particolarmente utile per la preparazione e il superamento dell’esame.

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Appunti Lezioni e diapositive di Uso e riciclo delle biomasse agroalimentari

Esame Uso e riciclo delle biomasse agroalimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. B. Scaglia

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti completi riguardanti il corso di Uso e riciclo delle biomasse agroalimentari, sviluppati sfruttando le slide e le lezioni della professoressa Scaglia. Completi e ben definiti con immagini a supporto della spiegazione. Consiglio per la preparazione dell’esame.

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Appunti completi di Uso e ricilio delle biomasse agroalimentari

Esame Uso e riciclo delle biomasse agroalimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. B. Scaglia

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di uso e riciclo delle biomasse agroalimentari, derivante dalla lavorazione del materiale disponibile sul sito e dalle lezioni. Discorsive e complete di immagini. Perfette per la preparazione dell'esame.

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Strategia e ruolo perseguito da ITineri S.r.l. - LEGÙ nella sostenibilità delle materie prime, del prodotto finito e del packaging

Esame Legislazione alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Vitale

Università Università degli Studi di Milano

Tesi

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Tesi triennale di legislazione alimentare sulla strategia ed il ruolo perseguito da ITineri S.r.l. - LEGÙ nell'applicazione dei principi di sostenibilità lungo l'intera filiera produttiva. L'analisi include la scelta della materia prima, il processo utilizzato, il prodotto finito e la logistica e distribuzione.

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Appunti Valutazione nutrizionale degli alimenti

Esame Valutazione nutrizionale degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi a lezione seguendo le slide di: Valutazione nutrizionale degli alimenti. Sono presenti vari argomenti spiegati in classe. Non sono presenti ulteriori integrazioni con libri o appunti vari.

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Riassunto esame Elementi di biologia e produzioni primarie, Prof. Giorgi Annamaria, libro consigliato Biologia delle piante di Raven, Evert, Eichhorn

Esame Elementi di biologia e produzioni primarie

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Giorgi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Riassunto per l'esame di Elementi di biologia e produzioni primarie, basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Giorgi Annamaria: Biologia delle piante di Raven, Evert, Eichhorn. Università degli Studi di Milano, facoltà di Agraria. Scarica il file in PDF!

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Appunti di Biochimica generale: lipidi, fosfolipidi e membrana cellulare

Esame Biochimica generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Di Nunzio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di presi a lezione di Biochimica generale, seguendo il PowerPoint + integrazione con libro di biochimica. Argomento: lipidi, fosfolipidi, membrana cellulare e trasporti di membrana. Classificazione e spiegazioni del prof.

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Sistema muscolo-scheletrico

Esame Elementi di biologia generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Elementi di biologia generale. Il sistema muscolo-scheletrico, come spiegato dal professor Barbiroli, è l’insieme di strutture che permettono al corpo umano di muoversi, mantenere la postura e proteggere gli organi interni. È formato da ossa, articolazioni, muscoli, tendini e legamenti che lavorano in modo coordinato. Le ossa costituiscono lo scheletro e forniscono sostegno e protezione, mentre i muscoli, contraendosi, permettono il movimento. Le articolazioni collegano le ossa e consentono diversi gradi di mobilità. Lo studio di questo sistema è fondamentale per comprendere il funzionamento del corpo umano, la biomeccanica dei movimenti e la prevenzione degli infortuni. Inoltre, aiuta a capire l’importanza dell’attività fisica e di una corretta postura per mantenere in salute muscoli e articolazioni nel tempo.

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Esercizi Elementi di chimica e chimica-fisica

Esame Elementi di chimica e chimica-fisica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Fessas

Università Università degli Studi di Milano

Panieri

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Gli esercizi di Elementi di chimica e chimica-fisica del professor Fessas rappresentano un valido strumento per comprendere a fondo i principi fondamentali della disciplina. Attraverso problemi su termodinamica, cinetica chimica, equilibrio e proprietà delle soluzioni, gli studenti sono guidati nello sviluppo del ragionamento scientifico e delle capacità di calcolo. Le esercitazioni richiedono attenzione, precisione e una buona conoscenza delle formule, ma permettono di applicare concretamente la teoria studiata a lezione, favorendo una preparazione solida e completa.

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Domande aperte in preparazione all'esame scritto di Alimenti di origine animale e vegetale

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Appunti in preparazione all'esame di Alimenti di origine animale e vegetale, delle professoresse Luciana Bava e Anna Spinardi, basati sulle slide e le ore di lezione. La preparazione è in base alle domande aperte dell'esame scritto.

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Appunti di Alimenti di origine animale e vegetale

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti in preparazione all'esame di Alimenti di origine animale e vegetale, della professoressa Luciana Bava, basati sulle slide e le ore di lezione. Gli appunti sono in forma di preparazione alle domande aperte dell'esame scritto.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

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