Appunti e riassunti di Ispezione degli alimenti di origine animale
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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di ispezione degli alimenti di origine animale su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Scazzina Francesca, Lavelli Vera Agnese, Odore Rosangela, Barbanti Davide, Locatelli Daria Patrizia e molti altri, nelle università di Parma - Unipr, Milano - Unimi, Torino - Unito, Napoli Federico II - Unina, Udine - Uniud.
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Ispezione degli alimenti di origine animale per Medicina veterinaria
