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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di biochimica su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Mitro Nico, Neyroz Paolo, Raciti Giuseppina, Crescenzo Raffaella, Piubelli Luciano e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Bologna, Università degli Studi di Catania, Università degli studi di Napoli Federico II, Università degli Studi dell' Insubria.

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Appunti di Biochimica

Appunti di biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Mitro

Università Università degli Studi di Milano

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Gli appunti sono a computer e sono stati presi a lezione e integrati con lo studio del libro "I principi di biochimica" di Lehninger. Strutture, funzioni ed esempi delle principali macromolecole: lipidi, carboidrati, aminoacidi, proteine (collagene, cheratina, elastina, mioglobina ed emoglobina con alcune patologie associate). Enzimi: cinetica enzimatica e regolazione. Metabolismo con reazioni descritte nei dettagli e regolazioni delle vie: glicolisi, gluconeogenesi, vie del glicogeno, via dei pentono-fosfati, sintesi e beta-eliminazione degli acidi grassi, digestione dei lipidi e coinvolgimento del tessuto adiposo, sintesi dei corpi chetonici, catabolismo e degradazione degli aminoacidi, sintesi del colesterolo, respirazione cellulare (complessi di trasporto degli elettroni e ATP-sintasi). Trascrizione, regolazione della trascrizione e maturazione del DNA eucariote e procariote, traduzione.

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Biochimica applicata

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. P. Neyroz

Università Università degli Studi di Bologna

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Appunti con domande specifiche che il prof fa all'esame con le relative risposte nel dettaglio. Il libro di testo non è necessario. 1. Spettroscopia di Assorbimento UV-VIS: - Principi fisici dell'assorbimento di una radiazione elettromagnetica - Legge di Lambert-Beer - Strumentazione e applicazioni 2.Spettroscopia di Fluorescenza: - Principi fisici del fenomeno - Strumentazione e applicazioni 3. Chemiluminescenza: - Principi di citofluorimetria - Strumentazione e applicazioni 5. Cromatografia Liquida: - gel-filtrazione - scambio ionico - affinità 6. Tecniche di sedimentazione centrifuga 7. Elettroforesi: - Principi della tecnica - SDS-PAGE - Isolectrofocusing - gel-elettroforesi 2D 8. Immunochimica: - Struttura degli anticorpi (Ab) e interazione con l'antigene (Ag) - Risposta immunitaria primaria e secondaria - Produzione Ab policlonali e monoclonali (Mab) - Precipitazione del complesso Ab-Ag (zona di equivalenza) - Tecniche di immunodiffusione semplice e doppia - Immunoelettroforesi - ELISA, Immunofluorescenza, DELFIA, RIA - Aspetti fisiologici e patologici 9. Tecniche di Biologia Molecolare: - Enzimi di restrizione e analisi del DNA - Tecniche di ibridizzazione e trasferimento su supporti di cellulosa (blotting) - Fingerprinting e Polimorfismi - PCR, principi e applicazioni

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Tesina approfondita sulle anemie di analisi biochimiche per la diagnostica medica

Esame Analisi biochimiche per la diagnostica medica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. G. Raciti

Università Università degli Studi di Catania

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Le anemie:il termine anemia si riferisce ad un deficit degli eritrociti (tbc) ed implica una riduzione della capacità del trasporto di ossigeno. L’emocromo completo (complete blood count- cbc) fornisce parecchie informazioni sui globuli rossi, quali la conta di rcp, la concentrazione di emoglobina (Hb) e l’ematocrito (hct). è importante ricordare che gli intervalli normali per l’hb e l’hct sono diversi nei neonati, nei bambini, negli uomini adulti, nelle donne adulte, nelle donne in gravidanza e negli anziani. anemia da carenze da ferro, talassemia, carenza da vitamina b12, sferocitosi ereditaria, anemia emolitica, carenza di glucosio 6 fosfato deidrogenasi, emoglobinuria parossistica notturna.

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Dietetica con esercizi svolti e schemi formule e casi

Esame Dietetica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. R. Crescenzo

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Ruolo del biologo nutrizionista nella elaborazione di diete ottimali per soggetti sani o in condizioni fisiopatologiche accertate. Definizione di dieta e bilancio dell’energia. Linee guida per una sana alimentazione: importanza del mantenimento del peso corporeo e di uno stile di vita attivo. Importanza di cereali, legumi, verdura e frutta. Importanza della scelta della qualità dei grassi da introdurre nei piani dietetici. Zuccheri e bevande zuccherate nell’alimentazione quotidiana. Importanza della limitazione del consumo di sale in tavola. La bevanda di eccellenza nei piani alimentari: l'acqua. Consigli sul consumo di alcool. Fasi dell’elaborazione dietetica: valutazione preliminare dello stato nutrizionale dell’individuo (valutazione della massa grassa mediante bioimpedenza segmentale). Definizione e determinazione della razione calorica. Definizione e determinazione della ripartizione calorica dei macronutrienti (lipidi, carboidrati e proteine). Fabbisogno proteico in varie condizioni fisiologiche. Fabbisogno lipidico: acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi. Fabbisogno di carboidrati: adeguata ripartizione tra carboidrati semplici e complessi. Determinazione della suddivisione calorica tra i pasti da assumere nell’arco della giornata. Importanza dei LARN. Elaborazione di piani dietetici adeguati in diverse condizioni fisiologiche. Elaborazione di piani dietetici adeguati in diverse condizioni fisiopatologiche associate all’obesità.

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Esame Biochimica e biochimica applicata

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Falasca

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di biochimica e biochimica applicata sui seguenti argomenti trattati: - Struttura, dinamica e funzione delle proteine - Mioglobina ed emoglobina. - Enzimi e coenzimi. - Meccanismi di catalisi, inibizione e regolazione. Scarica il file in formato PDF!

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Lipidi - membrane biologiche- trasporto trasmembrana

Esame Biochimica e biochimica applicata

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Falasca

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di biochimica e biochimica applicata sui seguenti argomenti che vengono trattati: lipidi, membrane biologiche e trasporto transmembrana basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Falasca, dell’università degli Studi di Parma - Unipr. Scarica il file in formato PDF!

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I nucleotidi, DNA e RNA

Esame Biochimica e biochimica applicata

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Falasca

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di biochimica e biochimica applicata sui seguenti argomenti che vengono trattati: nucleotidi, DNA e RNA basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Falasca, dell’università degli Studi di Parma - Unipr. Scarica il file in formato PDF!

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Esame Chimica biologica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. P. Signorelli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di chimica biologica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Signorelli, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di medicina e chirurgia, Corso di laurea in dietistica. Scarica il file in formato PDF!

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