I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Ghidoni Riccardo

Appunti di biochimica degli alimenti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Ghidoni, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, della facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!
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Appunti di biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche. Comprende i seguenti argomenti: - Macronutrienti - Digestione e assorbimento - Destino dei nutrienti - Lipoproteine e loro destino - Patologie a carico dei lipidi - Ruolo dei grassi polinsaturi.
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Appunti di biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof.Ghidoni dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Interfacoltà. Scarica il file in formato PDF!
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