Appunti di Biochimica

Appunti esame

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Corso di chimica generale/inorganica e biochimica. Appunti presi costantemente, con integrazione dal libro di testo, oltre alle spiegazioni in aula. Mi hanno permesso di prendere 28 ad un esame impegnativo.

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Chimica organica/biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. A. Negro

Schemi e mappe concettuali

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Appunti del corso stan di chimica organica/biochimica, presi costantemente a lezione e successivamente integrati dal libro di testo. Appunti che mi hanno consentito di prendere 28 ad un esame impegnativo.

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Appunti Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Negro

Appunti esame

4 / 5

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Appunti del corso stan di Chimica organica/biochimica, presi costantemente a lezione e successivamente integrati dal libro di testo. Appunti che mi hanno consentito di prendere 28 ad un esame impegnativo.

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Chimica biologica (Modulo 1: struttura e funzione delle proteine)

Esame Chimica biologica

Dal corso del Prof. D. Prosperi

Università Università degli Studi di Milano - Bicocca

Appunti esame

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Appunti del primo modulo di chimica biologica realizzata integrando le slides e gli appunti presi durante le lezioni del professor Tortora e Prosperi, all'università di Milano Bicocca. Sono contenuti e spiegati in modo esaustivo tutti gli argomenti trattati a lezione e richiesti all'esame. È frutto di una rielaborazione che la rende molto ordinata e ricca di immagini che permettono una miglior comprensione dei concetti. Non sono semplici appunti. Indice: Introduzione Struttura e proprietà generali dell’acqua. Interazioni non covalenti intra- e intermolecolari: implicazioni nelle proprietà delle molecole biologiche. Dissociazione acido-base in soluzione acquosa. Soluzioni tampone. Livelli di organizzazione strutturale strutturale e proprietà delle proteine. Struttura degli aminoacidi presenti nelle proteine. Proprietà fisiche degli amminoacidi. Proprietà acido-base degli amminoacidi. Natura del legame peptidico. Proteine: definizione dei diversi livelli organizzativi. Proteine dotate di sola struttura secondaria. Proprietà fisiche delle proteine. Criteri di classificazione delle proteine. Cenni sui meccanismi di ripiegamento delle proteine. Cenni sui metodi di previsione della struttura tridimensionale delle proteine sulla base della struttura primaria GLI ENZIMI Fattori coinvolti nei meccanismi di catalisi enzimatica. Esempi di meccanismi di reazioni catalizzate da enzimi. Cinetica enzimatica allo stato stazionario. Fattori fisici che influenzano l’attività enzimatica. Regolazione dell’attività enzimatica: ruolo di inibitori e attivatori. Proteine allosteriche. Definizione e ruolo adattativo delle proteine allosteriche. Fondamenti molecolari dell’allostericità. Modelli interpretativi dei meccanismi molecolari del comportamento allosterico. Alcuni esempi di proteine allosteriche. Le globine. Metodologie biochimiche. Tecniche spettrofotometriche. Dosaggio enzimatico.

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Biochimica sistematica umana

Esame Biochimica sistematica umana

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. M. Galliano

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame

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Appunti di Biochimica su: Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi, oligosaccaridi e digestione dei carboidrati. Lipidi: funzioni e digestione. Amminoacidi: struttura, funzioni, catabolismo e ciclo dell'urea Proteine: descrizione approfondita della struttura e della forma delle proteine.

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Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Negro

Schemi e mappe concettuali

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Appunti presi costantemente a lezione, trattano emoglobina ed ossigeno, con relativi grafici (che molto spesso il professor Negro richiede all'esame). Trattano inoltre gli enzimi, distinti nelle varie tipologie.

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Biochimica - c. acido citrico + fosforilazione ossidativa

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Negro

Schemi e mappe concettuali

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Appunti presi passo passo a lezione. Spiegazione accurata dei vari processi. Fosforilazione ossidativa spiegata tal quale a quanto detto a lezione (in esame molto spesso la chiede). Scarica il file in formato pdf!

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Glicolisi: cos'è e gli step

Esame Chimica biologica

Dal corso del Prof. A. Aliverti

Appunti esame

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La glicolisi: le reazioni, i destini metabolici del piruvato, la fermentazione omolattica, la fermentazione alcoolica in liveito, il meccanismo catalitico della piruvato decarbossilasi. Appunti di lezione con reazioni incluse.

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Proteine: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria

Esame Chimica biologica

Dal corso del Prof. A. Aliverti

Appunti esame

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Le proteine: la struttura primaria, gli amminoacidi, il legame peptidico e i peptidi, la struttura secondaria, tipi di struttura osservati, struttura terziaria e quaternaria, chaperoni molecolari. Appunti presi a lezione e integrati con le informazioni fornite sulle slide.

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Acidi nucleici

Esame Chimica biologica

Dal corso del Prof. A. Aliverti

Appunti esame

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Gli acidi nucleici: cosa sono, la struttura covalente, le basi azotate, la struttura tridimensionale, il processo di denaturazione del DNA. Appunti presi a lezione integrati con le informazioni disponibili sulle slide proiettate a lezione.

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Destino del piruvato

Esame Chimica biologica

Dal corso del Prof. A. Aliverti

Appunti esame

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Il destino del piruvato: ossidazione del piruvato, il ciclo dell'acido citrico (fase ossidativa e fase di rigenerazione dell'ossalacetato) 8 reazioni con strutture degli intermedi ed enzimi associati. Appunti presi a lezione e integrati con le informazioni delle slide.

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Mioglobina ed emoglobina

Esame Chimica biologica

Dal corso del Prof. A. Aliverti

Appunti esame

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Mioglobina ed emoglobina: struttura e funzione delle globine, struttura dell'eme, movimenti molecolari, struttura quaternaria dell'emoglobina. Appunti presi in classe durante la lezione integrati con le informazioni presenti sulle slide.

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Fosforilazione ossidativa

Esame Chimica biologica

Dal corso del Prof. A. Aliverti

Appunti esame

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Fosforilazione ossidativa: fosforilazione a livello del substrato, fosforilazione ossidativa, tipo di reazioni di trasferimento elettronico, trasportatori di elettroni, complesso I, II, III, e V con struttura, enzimi, coenzimi e funzione.

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Cinetica enzimatica

Esame Chimica biologica

Dal corso del Prof. A. Aliverti