I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Spinardi Anna

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Alimenti di origine vegetale Premium

Esame Alimenti di origine vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti per l'esame di Alimenti di origine vegetale riguardante la seconda parte del programma d'esame: tecnologie alimentari, cereali, confetture, succhi, legumi, preparazioni della pasta e del pane.
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Appunti di Alimenti di origine animale e vegetale su maturazione e qualità Premium

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti che riguardano gli argomenti di maturazione e qualità, prese a lezione rielaborati e scritti da me a lezione di Alimenti di origine animale e vegetale. Sono stati utilizzati dalla sottoscritta per passare l'esame a pieni voti. Molto consigliati.
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Appunti di Alimenti di origine vegetale Premium

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti di Alimenti di origine vegetale. Il file illustra in modo completo gli alimenti vegetali, partendo da una classificazione botanica fino alla composizione chimica e alla fisiologia post-raccolta. Spiega il concetto di qualità degli ortofrutticoli freschi, la maturazione (fisiologica e commerciale), il metabolismo vegetale e le tecnologie di conservazione. Vengono approfonditi i vari tipi di frutti, ortaggi e semi, con focus sui frutti climaterici e non, e sui metodi di analisi della qualità (tradizionali e innovativi). Ottima risorsa per studenti di scienze agrarie, biotecnologie alimentari e tecnologie post-raccolta.
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Alimenti di origine animale e vegetale Premium

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali
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Contenuto di Alimenti di origine animale e vegetale realizzato esclusivamente in aula, non basato su testi pubblicati. Raccolta di appunti personali presi direttamente durante le lezioni di Alimenti di origine animale e vegetale alla facoltà di Scienze e tecnologie della ristorazione. Il materiale è stato scritto a mano durante il corso.
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Riassuntone per esame Alimenti di origine animale e vegetale Premium

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali
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Ripasso per l'esame di Alimenti di origine animale e vegetale per ripassare alimenti di origine vegetale ed animale, serve solo per ripasso ma molto utile nei giorni pre esame. anno 2025 esame passato con 27. Appunti fatti bene e consiglio molto.
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Domande svolte Alimenti di origine animale e vegetale Premium

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte
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Domande svolte di Alimenti di origine vegetale della professoressa Spinardi. Queste domande sono una raccolta di domande capitate in vari esami possono essere utili alla preparazione finale dell'esame.
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Alimenti di origine vegetale Premium

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti del modulo di Alimenti di origine vegetale per l'esame di Alimenti di origine vegetale e animale, basato sugli appunti presi durante il corso tenuto dalla Professoressa Spinardi.Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!
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