Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Indirizzo: Via Giovanni Celoria 2 - 20133 Milano

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Microbiologia industriale

Esame Microbiologia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Rollini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Microbiologia. Il settore alimentare è un settore in cui le biotecnologie sono state applicate fin dall’antichità. Si sapeva ad esempio come fare il pane, una bevanda alcolica, l’aceto. Si sapevano una serie di operazioni, ma non avevano una conoscenza approfondita del fenomeno microbiologico che avveniva nelle matrici alimentari da loro lavorate.

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Domande Microbiologia

Esame Microbiologia generale e alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Franzetti

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Domande di Microbiologia su classificazione dei viventi, eucarioti e procarioti, microscopio ottico, strutture di trasporto, colorazione GRAM, coltivazione microrganismi, conta vitale, lieviti e batteri, replicazione del DNA.

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Domande esame Tecnologia delle conserve di origine vegetale

Esame Tecnologia delle conserve di origine vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Hidalgo

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Domande che capitano a ruota dell'esame opzionale e scritto di 'Tecnologia delle conserve di origine vegetale'. Le risposte sono frutto di slides e appunti personali presi a lezione e integrati con conoscenze apprese da libri.

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Quaderno di laboratorio Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Quaderno con le esperienze di laboratorio Analisi chimiche dei prodotti alimentari eseguite durante l'anno accademico. Se consegnato, vale come integrazione alla votazione finale dell'esame (scritto + orale). Si ricorda di riportare le foto e evidenziare i risultati.

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Risposte domande esame Biochimica generale

Esame Biochimica generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Risposte domande di esame di Biochimica generale complete e esaustive tenendo conto che il professore ha espressamente detto di voler risposte coincise. Risposte fatte da appunti presi in presenza e integrate con slide.

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Risposte domande esame Biochimica generale

Esame Biochimica generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Domande d'esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Domande dell'esame di Analisi chimiche che vengono proposte per lo scritto. Le risposte sono frutto di rielaborazione personale da appunti e integrate con le slide. L'esame verte su argomenti trattati a lezione.

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Domande dell'esame di Microbiologia generale

Esame Microbiologia generale e alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Domande che capitano a ruota all'esame di Microbiologia generale e alimentare. Esame scritto che conta 15 domande in 90 minuti. Risposte rielaborate da appunti presi a lezione e integrate con le slide.

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Chimica e tecnologia del latte

Esame Chimica e tecnologia del latte

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi a lezione personalmente e integrati con le slides fornite dal docente. L'esame di Chimica e tecnologia del latte è orale, quindi non sono segnate le parti che vengono chieste o che rispondono a eventuali domande, ma coprono tutto il programma.

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Tecnologia delle bevande alcoliche

Esame Tecnologia delle bevande alcoliche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. I. De Noni

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi personalmente a lezione e integrati con slides in preparazione dell'esame opzionale di Tecnologie delle bevande alcoliche. Contenuti anche i dati e parti che spesso vengono chiesti all'esame che è a crocette.

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Risposta a domende dell'esame di Sistemi di gestione della qualità

Esame Sistemi di gestione della qualità

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Lavelli

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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In questo documento sono elencate e sono presenti le risposte alle domande dell'esame di Sistemi di gestione della qualità della professoressa Lavelli Vera, il mio esame è andato molto bene grazie a queste domande che sono le mie spero possa andare bene anche a voi.

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Microbiologia generale

Esame Microbiologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Nel seguente documento di Microbiologia generale vengono analizzati i diversi generi dei microrganismi partendo da batteri, lieviti, muffe e tutti gli altri generi prendendo anche in considerazione le modalità di analisi dei diversi microrganismi.

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Economia delle imprese

Esame Economia delle imprese

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Ferrazzi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Nel seguente documento di Economia delle imprese sono presenti tutte e le nozioni, esempi, spiegazioni e esercitazioni fate in classe dal professore per potare avanti la spiegazione dell'economia delle imprese partendo dal sistema agroalimentare.

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Analisi chimica degli alimenti

Esame Analisi chimica degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Bononi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Analisi chimica degli alimenti, secondo modulo di Monica Bononi. Sono presenti le parti di laboratorio con spiegati gli esperimenti e le varie reazioni chimiche collegate ad essi e le tecniche di laboratorio utilizzate.

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Legislazione alimentare

Esame Legislazione alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Vitale

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti riassuntivi di Legislazione alimentare del professor vitale sono utili sia per l'esame coniugato ad economia alimentare che per l'esame opzionale di legislazione alimentare. Negli appunti sono comprese delle domande di esempio.

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Domande svolte Alimenti di origine animale e vegetale

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Domande svolte di Alimenti di origine vegetale della professoressa Spinardi. Queste domande sono una raccolta di domande capitate in vari esami possono essere utili alla preparazione finale dell'esame.

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Relazione Contamininazione biotica degli alimenti

Esame Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pasquali

Università Università degli Studi di Milano

Prove svolte

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Relazione dell'esercitazioni di Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti. questa relazione è determinante per lo svolgimento dell'esame vale 10 punti sulla parte del professor Pasquali, è svolta su un frutto deteriorato sul quale sono statre fatte le opportune analisi

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Biochimica - modulo 1

Esame Biochimica e Analisi Biochimica degli Alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti riassuntivi e sintetici di Biochimica, modulo uno del professor Barbiroli Alberto, gli argomenti trattati sono proteine con le strutture, enzimi cooperativi e non cooperativi, metabolismi dei carboidrati, lipidi e proteine.

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Appunti lezione Nutrizione applicata

Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene gli appunti completi presi a lezione di Nutrizione applicata durante il semestre ed integrati con le slide fornite dal professore, completi di immagini e tutto il necessario per il superamento dell'esame orale.

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Fisiologia umana (scritto) - 2023

Esame Fisiologia umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Battezzati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Materiale che ho utilizzato per prepararmi all'esame scritto di Fisiologia umana, prof. Foppiani e Battezzati, a.s. 2022-2023. E' basato sulle domande che sono state rese disponibili, ed è organizzato in modo da poter rispondere ad ognuna di esse in modo discorsivo.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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