Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Indirizzo: Via Giovanni Celoria 2 - 20133 Milano

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Epidemiologia nutrizionale e statistica medica, materiale per esame orale - 2024

Esame Epidemiologia nutrizionale e statistica medica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Ferraroni

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Materiale che ho utilizzato per prepararmi sia all'esame scritto a crocette, sia all'esame orale svolto via Teams, di Epidemiologia nutrizionale e statistica medica (a.s. 2023-2024). Prof. Edefonti Valeria Carla e Ferraroni Monica.

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Lavoro di gruppo Health Claim, Alimentazione e promozione della salute - 2024

Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Del Bo'

Università Università degli Studi di Milano

Prove svolte

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Condivido il mio lavoro di gruppo per l'esame di Alimentazione e promozione della salute (progetto Health Claim) Corso di laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana Prof.ssa Porrini Marisa e Prof. Del Bo' Cristian Anno 2024. Attenzione: questo progetto è già stato consegnato ad un esame, quindi è vietato riutilizzarlo o copiarlo! Lo condivido solo a scopo di esempio!

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Relazione d'esame per l'esame di Epidemiologia nutrizionale e statistica medica (analisi di un articolo scientifico) - 2024

Esame Epidemiologia nutrizionale e statistica medica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Ferraroni

Università Università degli Studi di Milano

Prove svolte

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Condivido la mia Relazione d'esame per l'esame di Epidemiologia Nutrizionale e Statistica medica (analisi di un articolo scientifico). Prof.sse Monica Ferraroni e Valeria Edefonti. Anno 2024. Attenzione: questo progetto e' già stato consegnato ad un esame, quindi e' vietato riutilizzarlo o copiarlo! Lo condivido solo a scopo di esempio!

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Nutrizione applicata - parte 1

Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Nutrizione applicata presi a lezione e integrate con le slide del professore. Prima parte dell'esame di nutrizione applicata del corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari anno accademico 2024/2025.

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Nutrizione applicata - parte 2

Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. R. De Amicis

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi a lezione e integrate con le slides fornite dal professore. Seconda parte esame di nutrizione applicata del corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari anno accademico 2024/2025.

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Economia e gestione dell’innovazione nell'industria alimentare

Esame Economia e gestione dell’innovazione nell'industria alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Banterle

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l'esame di Economia e gestione dell’innovazione nell'industria alimentare, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dal prof. Banterle dell'Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie alimentari Magistrale. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti - Igiene (parziale)

Esame Igiene

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Balzaretti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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File con appunti sul programma di Igiene, parziale a crocette del corso di Microbiologia e Igiene degli alimenti della docente Picozzi, tenuto dalla docente Claudia Balzaretti. Gli appunti sono basati sulle slide caricate su MyAriel.

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Biotecnologie microbiche

Esame Biotecnologie microbiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Arioli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene quanto trattato durante le lezioni e delle diapositive per la parte della professoressa Arioli, del corso di Biotecnologie microbiche, ed è esaustivo per tutto il programma nel corso dell'anno 2024/2025.

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Risposte alle domande d'esame di Fermentazioni industriali

Esame Fermentazioni industriali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Rollini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Risposte alle possibili domande d'esame di Fermentazioni industriali con spiegazioni esaustive integrate da grafici e formule. Le risposte alle domande sono state date seguendo appunti presi in classe e slide di riferimento sul sito del corso.

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Appunti Fisiologia apparato digerente

Esame Alimentazione e nutrizione umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Bertoli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi a lezione, di fisiologia dell'apparato digerente, del corso di Alimentazione e nutrizione umana. Gli appunti contengono tutti gli organi visti a lezione e spiegati dal docente. Appunti presi a computer.

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Domande Tecnologia della formulazione dei prodotti alimentari

Esame Tecnologia della formulazione dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Piazza

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Domande di esempio per l'esame di Tecnologie della formulazione dei prodotti alimentari con risposte. Risposte esaustive seconde le richieste del professore. Risposte elaborate tramite appunti presi a lezione.

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Domande Protezione degli alimenti

Esame Protezione degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Marco

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Domande aperte di Protezione degli alimenti. Elaborate seguendo le lezioni e integrando con slide, appunti e libri suggeriti dal docente. Le risposte cercano di essere il più esaustive possibile. Coprono tutti gli argomenti principali del corso.

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Report esercitazioni Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti

Esame Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pasquali

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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In questo documento di Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti sono presenti i dati relativi e le informazioni per quanto riguarda le esercitazioni fatte con la professoressa Kunova, per esercitarci su ciò che è stato detto durante la lezione.

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Appunti di Nutrizione applicata

Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene gli appunti presi a lezione di Nutrizione applicata del prof. Leone, integrando le slide messe a disposizione da lui. Gli argomenti trattati sono LARN e linee guida, alimentazione nelle varie fasce d'età e diverse condizioni, etichetta nutrizionale e claim.

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Progettazione e gestione degli impianti nell'industria alimentare - esercizi e formulari

Esame Progettazione e gestione degli impianti nell’impresa alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. R. Guidetti

Università Università degli Studi di Milano

Formulari

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Il documento contiene formulari ed esercizi relativi all'esame di Progettazione e gestione degli impianti. Gli esercizi sono quelli svolti ad esercitazione dalla prof.ssa Giovenzana. Inoltre sono presenti anche degli esercizi svolti in una prova d'esame degli anni precedenti. Gli argomenti trattati sono quelli del corso: - Redditività - Economie di scala e integrazione grafica - Trasporto di calore - Pompe - Impianto frigorifero - Condizionamento

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Tecnologie del condizionamento ed elementi di logistica

Esame Tecnologie del condizionamento ed elementi di logistica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Il documento contiene appunti e schemi relativi al corso di Tecnologie del condizionamento ed elementi di logistica tenuto dalla prof.ssa Limbo. Nello specifico è completo del primo e secondo parziale. Gli argomenti trattati sono: - Funzioni del packaging - Imballaggio flessibile e materiali - Come fill Seal - Sanitizzazione dei materiali - Operazioni di risanamento di alimenti confezionati - Active packaging - Intelligent packaging - Shelf Life e problemi di SL prodotto dipendente e packaging dipendente

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Nutrizione applicata - prima parte

Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Il documento contiene appunti e schemi del corso di Nutrizione applicata della prima parte del corso tenuta dal prof. Leone. Nello specifico gli argomenti trattati sono: - Larn - Porzioni - Etichettatura - Linee guida per una sana alimentazione - Pattern dietetici - Alimentazione nelle diverse fasi della vita

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Economia e gestione dell'innovazione nell'industria alimentare

Esame Economia e gestione dell’innovazione nell'industria alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Banterle

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Il documento contiene appunti e schemi degli argomenti trattati nella prima parte del corso di Economia e gestione dell'innovazione nell'industria alimentare dal prof. Banterle. Nello specifico gli argomenti trattati sono: - analisi del settore - la filiera agroalimentare - indici della competitività - diversificazione d'impresa - concentrazione

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Biotecnologie microbiche - fermentazioni

Esame Biotecnologie microbiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Rollini

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Gli appunti riguardano gli argomenti trattati nella parte prima del corso di Biotecnologie microbiche, nello specifico la parte relativa alle fermentazioni. Gli argomenti sono: - gli acidi organici -le tipologie di colture (continua, batch semibatch) - i bioreattori - la coltivazione delle cellule animali e vegetali -lo scale up - le strategie di miglioramento per l'aerazione

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Appunti Analisi enochimiche

Esame Analisi enochimiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti relativi al corso di Analisi enochimiche tenuto nel secondo semestre del secondo anno. Gli appunti riguardano tutte le lezioni seguite in presenza e appunti prese dalle slide, molto utili ai fini dell'esame.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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