I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Elaborato finale dal titolo: I climalteranti, del laboratorio online di Laboratorio di sostenibilità e sviluppo sostenibile. Non è provvisto di immagini ma solo del testo che ha costituito la tesi finale. Riporta la Bibliografia.
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Elaborato finale, dal titolo: L’effetto moltiplicatore della povertà: la povertà alimentare, del laboratorio online di Sostenibilità e Sviluppo sostenibile; la revisione è stata effettuata dalla docente Franca Maino.
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Test di preparazione alla parte scritta dell'esame di Contaminazione Biotica degli alimenti e degli ambienti, inerenti alla parte del corso tenutasi dal Prof. Matias Pasquali. Le domande sono basate sul Kahoot svolto in classe e condiviso dal docente. Ci sono sia domande con risposte, sia quelle senza per lo svolgimento in autonomia.
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Appunti della parte scritta, dell'esame di Contaminazione Biotica degli alimenti e degli ambienti, inerenti alla parte del corso tenutasi dalla Prof.ssa Andrea Kunova e dal Prof. Matias Pasquali; vanno integrati con gli appunti della parte orale della Prof. Lidia Limonta.
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Appunti della parte orale, dell'esame di Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti, inerenti alla parte del corso tenutasi dalla Prof.ssa Limonta; vanno integrati con gli appunti della parte scritta del Prof. Matias Pasquali.
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Domande aperte di preparazione all'esame di Progettazione, logistica e sostenibilità dei sistemi di ristorazione, corso tenuto dal prof. Guidetti Riccardo e dalla prof.ssa Grassi Silvia; comprende anche domande sulle lezioni di elettrotecnica tenute dal prof. Beghi Roberto e dalla prof.ssa Giovenzana Valentina.
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Il documento comprende risposte alle domande d'esame che coprono tutta la parte del corso di Progettazione e logistica dei sistemi di ristorazione relativo alla sostenibilità; sono le stesse domande che vengono poi selezionate da essere inserite nell'esame.
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Nel documento sono presenti le risposte a domande inerenti tutto il programma del corso di Progettazione e logistica dei sistemi di ristorazione da cui è utile prepararsi per l'effettivo esame e capire tutti i vari argomenti trattati durante le lezioni.
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Appunti completi e scritti bene oltre che ben orgnizzati/strutturati della seconda parte (modulo 2) del corso di Analisi chimica degli alimenti. Comprende gli argomenti di spettrofotometro, tecniche analitiche.
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Appunti estremamente completi e ben sistemati delle lezioni del corso di Analisi chimica degli alimenti modulo 1 (primo semestre). scheda tecnica, controllo industriale, etichettatura, campionamento, claim.
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Appunti del corso Alimentazione in età pediatrica del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Verduci durante l'anno accademico 2023/2024 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti del corso Alimentazione e promozione della salute del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Marti durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti del corso Epidemiologia nutrizionale e statistica medica del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Ferraroni e Edefonti durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Esame Fisiopatologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Recalcati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti del corso Fisiopatologia del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Recalcati durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti del corso Principi di dietetica e dietoterapia del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Bertoli durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 27 all'esame.
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Appunti del corso Valutazione dello stato di nutrizione del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professore Battezzati durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 27 all'esame.
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Domande d'esame del corso Valutazione dello stato nutrizionale e principi di dietetica e dietoterapia del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Si tratta di un file con tutte le domande a crocette che poi si ritrovano (identiche) all'esame.
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Esame Microbiologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Appunti di Microbiologia presi a lezioni e integrati con le note audio ascoltate della lezione. Riguardano la 3 parte del corso quindi gli argomenti di sterilità, metodi di conta, crescita batterica e virus.
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Esame Microbiologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Appunti di Microbiologia presi a lezioni e integrati con le note audio delle lezioni. Riguardano la seconda parte del corso quindi morfologia di batteri, muffe e lieviti e spiegazione del miscroscopio ottico + fabbisogni nutrizionali nei terreni di coltura.
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Schemi di elementi di chimica e chimica fisica per esame. Proprietà estensive: Una proprietà estensiva di un materiale dipende da quanta materia viene presa in considerazione: - Massa - Lunghezza - Volume Proprietà intensive: Una proprietà intensiva di un materiale non dipende da quanta materia viene presa in considerazione: - Densità - Temperatura - Calore
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