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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di biochimica su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Ziviani Elena, Cascio Paolo, Prinetti Alessandro Ennio Giuseppe, Fimognari Carmela, Stefanelli Claudio e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Padova, Università degli studi di Torino, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Bologna, Università degli Studi di Palermo.

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Appunti di Biochimica

Introduzione alla biochimica 1

Esame Biochimica 1

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. E. Ziviani

Università Università degli Studi di Padova

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Appunti di biochimica 1 sui seguenti argomenti che vengono trattati: introduzione alla biochimica e al metabolismo; integrato con appunti sull'acqua e le sue proprietà. Scritti a mano, evidenziati, sottolineati e con immagini. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Cascio

Università Università degli studi di Torino

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Appunti di biochimica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Cascio, dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di agraria, Corso di laurea in Produzione e gestione degli animali in allevamento e selvatici. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti di lezione di Biochimica - modulo 2

Esame Biochimica delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. A. Prinetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di lezione di Biochimica sul secondo modulo basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Prinetti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Interfacoltà, Corso di laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana . Scarica il file in formato PDF!

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Appunti di farmacologia dello sport

Esame Biochimica e farmacologia dello sport

Facoltà Scienze motorie

Dal corso del Prof. C. Fimognari

Università Università degli Studi di Bologna

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Abuso di farmaci e doping: fenomenologia del doping. Assetti normativi internazionali relativi all’antidoping. Lista delle sostanze e delle pratiche mediche il cui impiego è considerato doping. Aspetti farmaco-tossicologici delle diverse classi di sostanze vietate.

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Biochimica dell'attività sportiva

Esame Biochimica e farmacologia dello sport

Facoltà Scienze motorie

Dal corso del Prof. C. Stefanelli

Università Università degli Studi di Bologna

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Appunti di Biochimica e farmacologia dello sport basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Stefanelli, dell’università degli Studi di Bologna - Unibo, facoltà di Scienze motorie, Corso di laurea in scienze motorie e dell'attività sportiva. Scarica il file in formato PDF!

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Mappe di biochimica applicata

Esame Biochimica applicata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. G. Ghersi

Università Università degli Studi di Palermo

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Mappe mentali basate sugli appunti dell'anno corrente, provviste di qualche immagine per facilitarne la comprensione basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Ghersi dell’università degli Studi di Palermo - Unipa. Scarica il file in formato PDF!

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Amminoacidi polari non carichi, formula e proprietà

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Gli amminoacidi classificati in base alle proprietà del gruppo R. Gli amminoacidi polari non carichi: serina, treonina, asparagina, glutammina, tirosina, cisteina. Il legame disolfuro.

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Amminoacidi non polari, struttura e proprietà

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Gli amminoacidi classificati in base alle proprietà del gruppo R. Gli amminoacidi non polari: Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina, Metionina, Prolina, Fenilalanina, Triptofano.

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Amminoacidi, classificazione in base al gruppo laterale R

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Gli amminoacidi, le loro caratteristiche, la nomenclatura. La classificazione in base alla natura del gruppo laterale R: gruppo polare, gruppo non polari, gruppo acido, gruppo basico.

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Peptidoglicani, costituenti delle pareti cellulari dei batteri

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. La natura dei peptidoglicani e il loro ruolo come costituenti delle pareti cellulari dei batteri gram positivi e gram negativi. Stabilizzazione a carico della formazione di legami trasversali covalenti.

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Dolcificanti artificiali, natura e proprietà

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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3,5 / 5

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Origine dei dolcificanti artificiali: saccarina, aspartame, acesulfame, sucralosio e stevia. Il potere dolcificante. La formula di struttura delle molecole e i legami coinvolti.

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Spontaneità di una reazione e segno delle funzioni termodinamiche: esempi

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Dipendenza delle reazioni chimiche dalle diverse combinazioni delle funzioni termodinamiche del sistema in esame. Esempi di reazioni spontanee e non spontanee.

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Molecole di ATP ed energia libera di Gibbs

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Richiami sull'energia libera, le grandezze da cui dipende, entalpia, entropie e temperatura assoluta. Esempio di calcolo dell’effettiva energia libera di idrolisi dell’ATP alla temperatura di 37 °C.

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Compartimentazione del citoplasma degli eucarioti e le vie metaboliche

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Contenuto: il ruolo della struttura citoplasmatica negli eucarioti, fatta a compartimenti e l’effetto sulla localizzazione delle vie metaboliche. Sintesi di vari organelli e delle reazioni che vi hanno luogo.

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Flusso dei metaboliti e l’energia libera di Gibbs

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Contenuto: la irreversibilità delle vie metaboliche, la tappa di controllo della via metabolica, i percorsi indipendenti di interconversione tra vie cataboliche ed anaboliche, il flusso dei metaboliti come differenza delle velocità di reazione diretta e inversa.

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Molecola di ATP e suo potenziale di trasferimento del gruppo fosforico

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. La molecola di ATP come noto intermedio ad alta energia, presente in tutte le forme di vita conosciute, l’importanza biologica della scissione dei suoi legami fosfoanidridici, valori dell’energia libera di trasferimento dei gruppi fosforici.

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Stabilità del legame fosfoanidridico rispetto ai suoi prodotti di idrolisi

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. I legami ad alta energia come legami la cui idrolisi avviene con valori di energia libera standard molto negativi, stabilità di risonanza del legame fosfoanidridico, stabilizzazione elettrostatica.

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Meccanismi di controllo del flusso di metaboliti

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Descrizione dei 4 meccanismi che sono in grado di regolare il flusso dei metaboliti nelle tappe che determinano la velocità di un via metabolica: il controllo allosterico, la modificazione covalente, i cicli del substrato, il controllo genetico.

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Vie metaboliche, direzione e capacità di regolazione

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Raccolta di appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. Contenuto: le vie metaboliche, loro direzione e capacità di regolazione, dipendenza dall’energia libera di Gibbs, ruolo della termodinamica di ciascuna tappa catalizzata da un enzima, le informazioni sui prodotti di una via metabolica e sulle sue possibili regolazioni.

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Composti ad alta energia e le scoperte di Lipmann

Esame Biochimica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. R. Ammendola

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Appunti di biochimica per il corso di laurea in biotecnologie, curriculum medico-molecolare. L’appunto descrive come l’alta energia dell’ATP è correlata alla variazione negativa in energia libera di dovuta all’idrolisi dei suoi gruppi fosfoanidridici. Contiene inoltre una parentesi storica su Lipmann, premio Nobel per la medicina e fisiologia nel 1953, per la scoperta del coenzima A.

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