Download di Appunti per l'esame di Scienze e tecnologie alimentari

Scarica gli appunti per l’esame di scienze e tecnologie alimentari e i riassunti che preferisci, disponibili per le facoltà di farmacia, ingegneria, giurisprudenza, medicina e chirurgia, ingegneria dei sistemi, psicologia e molte altre. Nel nostro archivio trovi 4 prove svolte, 5 domande aperte, 48 appunti esame, 1 schemi e mappe concettuali, 185 appunti, 13 esercitazioni, tutti già pronti per il download gratis o a pagamento.

Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di scienze e tecnologie alimentari su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: De Noni Ivano, Gay Paolo, Giovanelli Gabriella, Boselli Emanuele, Casiraghi Ernestina e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Milano, Università degli studi di Torino, Libera Università di Bolzano, Università di Scienze Gastronomiche, Università degli Studi di Salerno.

Tutti i riassunti di scienze e tecnologie alimentari per il download sono recensiti e verificati dagli studenti che scaricano il riassunto.

…continua

4 / 5

Cerca appunti per università

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

…continua

Appunti di Scienze e tecnologie alimentari

Tecnologia delle bevande alcoliche

Esame Tecnologia delle bevande alcoliche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. I. De Noni

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

5 / 5

Scarica

Appunti relativi alle lezioni con immagini e spiegazioni di Tecnologie delle Bevande Alcoliche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. De Noni dell’Università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Esercizi Principi di ingegneria alimentare

Esame Principi di ingegneria alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Gay

Università Università degli studi di Torino

Appunto

5 / 5

Scarica

Esercizi su: - Grandezze fisiche ed unità di misura - Proprietà fisiche dei prodotti alimentari - Conservazione della massa - Energia, trasferimento di energia e analisi energetica - Trasformazione con cambiamento di fase di sostanze pure - Il vapore nell'industria alimentare - Meccanica dei solidi e dei fluidi alimentari - Reologia dei fluidi alimentari - Proprietà dei materiali granulari e delle polveri

...continua

Appunti Operazioni unitarie

Esame Operazioni unitarie delle tecnologie alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Giovanelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

4,5 / 5

Scarica

Appunti con esempi di esercizi svolti per l'esame di operazioni unitarie della tecnologia alimentare basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Giovanelli, dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Innovation and authenticity for winery products

Esame Innovation and authenticity for winery products

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. E. Boselli

Università Libera Università di Bolzano

Appunto

5 / 5

Scarica

Appunti di Innovation and authenticity for winery products basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Boselli, dell’università degli Studi di Bolzano - Unibz, interfacoltà, Corso di laurea magistrale in Food Science for Innovation and Authenticity. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Materie prime e tecnologie per l'industria dolciaria

Esame Materie prime e tecnologie per l'industria dolciaria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Casiraghi

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

5 / 5

Scarica

Appunti di Materie prime e tecnologie per l'industria dolciaria con esempi basati sulle lezioni della Prof. Casiraghi - Unimi, Facoltà di agraria, basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Casiraghi, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Viticoltura - appunti

Esame Viticoltura

Facoltà Scienze gastronomiche

Dal corso del Prof. M. Gily

Università Università di Scienze Gastronomiche

Appunto

Scarica

Appunti di viticoltura basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Gily, dell’università degli Studi Scienze Gastronomiche - Unisg, facoltà di scienze enogastronomiche, Corso di laurea in scienze gastronomiche. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Basi molecolare e fisiologia del gusto

Esame Basi molecolari e fisiologia del gusto

Facoltà Scienze gastronomiche

Dal corso del Prof. G. Morini

Università Università di Scienze Gastronomiche

Appunto

3 / 5

Scarica

Appunti di basi molecolari e fisiologia del gusto basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Morini, dell’università degli Studi Scienze Gastronomiche - Unisg, della facoltà di scienze gastronomiche. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Appunti del corso di tecnologia delle applicazioni frigorifere

Esame Tecnologia delle applicazioni frigorifere

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Alamprese

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

4 / 5

Scarica

Appunti delle lezioni svolte dalla professoressa C. Alamprese durante l'anno accademico 2018-19 e basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Alamprese, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Appunti tecnologie delle applicazioni frigorifere

Esame Tecnologia delle applicazioni frigorifere

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Alamprese

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

5 / 5

Scarica

Appunti del corso. Le lezioni sono state seguite nell'anno 2018/2019 e sono basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Alamprese, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Parziale di processi

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Alamprese

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

Scarica

Appunti di Processi e Packaging basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Alamprese, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, della facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Tecnologie delle conserve di origine vegetale

Esame Tecnologia delle conserve di origine vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Hidalgo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

Scarica

Appunti precisi e completi scritti sulla base dell'ascolto delle registrazioni delle lezioni. Esempio: Lavaggio Quando il prodotto arriva in azienda, ancora prima che lo si sottoponga a lavaggio lo si può sottoporre ad una pulitura a secco per ventilazione (soprattutto quando il prodotto è stato raccolto meccanicamente) in modo da togliere materiali leggeri come le foglie. Dopo di che si sottopone a lavaggio: ne esistono di due tipologie che durante il processo produttivo si possono usare anche in azione combinata: ● per immersione: introdurre in una vasca con acqua ed estrarre tramite un nastro che ne permetta anche la sgrondatura all’uscita. Nella vasca c’è continuo scambio di acqua ma non ci sono necessariamente elementi di agitazione che però possono essere introdotti per rendere più efficace il processo.

...continua

Elementi di packaging

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

5 / 5

Scarica

Appunti chiari e completi scritti sulla base dell'ascolto delle registrazioni delle lezioni. Esempio: Diffusionali: Si intendono le proprietà di un materiale polimerico (plastico o bioplastico) che riguardano il trasferimento di aeriformi attraverso lo spessore di un materiale (in entrambe le direzioni). Non interessa vetro, acciaio e alluminio: sono i cosiddetti contenitori ideali se si vuole evitare questo processo. Il passaggio di aeriformi avviene tramite discontinuità della materia: - fessure e/o rotture → discontinuità occasionali (non desiderate); possono dar luogo a flusso indifferenziato di: - gas - microrganismi - liquidi E’ un fenomeno non prevedibile e non oggettivamente quantificabile, oltre che ovviamente non ricercato.

...continua

Appunti Processi alimentari - parte 1

Esame Processi della tecnologia alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Alamprese

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

Scarica

Appunti Processi alimentari - parte 1 basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Alamprese, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, della facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Quaderno di processi

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Alamprese

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

Scarica

Appunti di processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Alamprese, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, della facoltà di agraria. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Quaderno di packaging

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

Scarica

Appunti di processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Limbo, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, della facoltà di agraria. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Analisi sensoriali ed elaborazione dei dati

Esame Analisi sensoriali ed elaborazione dei dati

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Pagliarini

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

3 / 5

Scarica

Appunti di Analisi sensoriali ed elaborazione dei dati basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Limbo, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, della facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Appunti di Processi delle Tecnologie Alimentari Sanitizzazione e Conservazione

Esame processi delle tecnologie alimentari

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. M. Di Matteo

Università Università degli Studi di Salerno

Appunto

4 / 5

Scarica

Appunti di Processi delle Tecnologie Alimentari Sanitizzazione e Conservazione basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Di Matteo, dell’università degli Studi di Salerno - Unisa, della facoltà di ingegneria. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Domande parte 1 E 2 di packaging

Esame processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

5 / 5

Scarica

Domande di processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Stranieri, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Domande processi della tecnologia alimentare con elementi di packaging parte 1 e 2 Processi

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Alamprese

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

5 / 5

Scarica

...continua

Packaging - totale e domande

Esame Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

Scarica

Appunti di packaging con domande basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Appunti per la tua facoltà

Scienze e tecnologie alimentari per Farmacia | Scienze e tecnologie alimentari per Ingegneria | Scienze e tecnologie alimentari per Giurisprudenza | Scienze e tecnologie alimentari per Medicina e chirurgia | Scienze e tecnologie alimentari per Ingegneria dei sistemi | Scienze e tecnologie alimentari per Psicologia

Esami più cercati