Appunti di Microbiologia agraria

Scarica gli appunti per l’esame di microbiologia agraria e i riassunti che preferisci, disponibili per le facoltà di e molte altre. Nel nostro archivio trovi 2 schemi e mappe concettuali, 22 appunti esame, 58 appunti, tutti già pronti per il download gratis o a pagamento.

Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di microbiologia agraria su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Cocolin Luca Simone, Di Gioia Diana, Gatti Monica, Rodolfi Liliana, Ciani Maurizio e molti altri, nelle università di Università degli studi di Torino, Università degli Studi di Bologna, Università degli Studi di Parma, Università degli Studi di Firenze, Università Politecnica delle Marche - Ancona.

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Appunti di Microbiologia agraria

Appunti di Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Cocolin

Università Università degli studi di Torino

Appunti esame

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Appunti del corso di microbiologia degli alimenti, 121 pagine scritte al PC. Ruolo dei microrganismi negli alimenti (microrganismi pro-tecnologici, alteranti e patogeni, contaminazione microbica qualità totale) Parametri che influenzano lo sviluppo microbiologico negli alimenti (parametri intrinseci, parametri estrinseci, conservanti, enzimi) Tecniche innovative di stabilizzaizone microbica (alta pressione idrostatica - HPP, campi elettrici pulsati - PEF, radiazioni ionizzanti - IR, ultrasuoni, teoria degli ostacoli) Analisi microbiologica degli alimenti e identificazione microbica (preparazione del campione, diluizioni seriali, metodi per la conta microbiologica, metodi per l'identificazione e la caratterizzazione ) Malattie a trasmissione alimentare (intossicazioni: Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Bacillus cereus; infezioni: Enterobacteriaceae, Listeria monocytogenes, Campylobacter spp.; malattie a trasmissione alimentare veicolate da muffe e virus) Microrganismi d'interesse alimentare alteranti e protecnologici (microrganismi indicatori di qualità microbiologica; batteri Gram negativi: famiglia delle Enterobacteriaceae, Pseudomonas, batteri acetici; batteri Gram positivi: cocchi coagulasi negativi, batteri lattici, batteri sporigeni; lieviti; muffe)

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Microbiologia

Esame Microbiologia generale agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Di Gioia

Università Università degli Studi di Bologna

Appunti esame

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Appunti delle lezioni, integrati con le slides fornite dall'insegnate e i contenuti del libro consigliato. Utilizzabili per la preparazione completa dell'esame. che può essere superato con il massimo dei voti.

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Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Gatti

Università Università degli Studi di Parma

Appunti esame

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Il documento contiene appunti su tutto il programma. Qualità microbiologia di un alimento, la contaminazione microbica, lo sviluppo microbico, i fattori ecofisiologici, le alterazioni microbiche, i microrganismi patogeni, infezioni alimentari ed intossicazioni, il controllo dei microrganismi negli alimenti, l'acqua, i succhi vegetali, il latte, uova e ovoprodotti, pesce e prodotti ittici, prodotti vegetali.

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Microbiologia dei prodotti alimentari

Esame Microbiologia dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Rodolfi

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Esame di microbiologia dei prodotti alimentari AGR/16 della Professoressa Liliana Rodolfi. Temi trattati: tassonomia, ecologia e fisiologia dei principali gruppi microbici del settore alimentare; parametri intrinseci ed estrinseci; metodi fisici e chimici per limitarne lo sviluppo; metodi per determinazione ed identificazione microrganismi; principali generi microbici causa di alterazione; bevande ed alimenti fermentati; probiotici ed alimenti funzionali; alimenti ed ingredienti di origine microbica.

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Biotecnologia dei microorganismi - Appunti

Esame Biotecnologie dei microrganismi

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. M. Ciani

Università Università Politecnica delle Marche - Ancona

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Appunti per l'esame di Biotecnologia dei microorganismi del professor Maurizio Ciani dell'università politecnica delle marche nel corso di laurea in Biologia molecolare ed applicata. Argomenti trattati: Compostaggio, parametri industriali, fermentazioni ECC.

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Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Gatti

Università Università degli Studi di Parma

Appunto

3 / 5

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Appunti di Microbiologia degli alimenti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Gatti, dell’università degli Studi di Parma - Unipr, della facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Microbiologia - parte 1

Esame Microbiologia e principi di microbiologia industriale

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Petruccioli

Università Università degli Studi della Tuscia

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Appunti per l'esame di microbiologia basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Petruccioli, dell’università degli Studi della Tuscia - Unitus, dell'interfacoltà, Corso di laurea in biotecnologie agrarie ed industriali. Scarica il file in formato PDF!

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Coltivazioni biologiche

Esame Coltivazioni biologiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Delle Vedove

Università Università degli Studi di Udine

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Appunti di Coltivazioni biologiche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Delle Vedove dell’università degli Studi di Udine - Uniud, facoltà di Agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Ecologia del microbiota umano

Esame Ecologia del microbiota umano

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Guglielmetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di ecologia del microbiota umano basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Guglielmetti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Interfacoltà, Corso di laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana. Scarica il file in formato PDF!

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Ecologia del microbiota umano

Esame Ecologia del microbiota umano

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Guglielmetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Ecologia del microbiota umano basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof, Guglielmetti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana, primo semestre, anno 2021-2022. Scarica il file in formato PDF!

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Riassunti per esame Biochimica agraria

Esame Biochimica agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. N. Tomasi

Università Università degli Studi di Udine

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Riassunto per l'esame di biochimica agraria basato su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Tomasi, dell’università degli Studi di Udine - Uniud, facoltà di agraria, Corso di laurea in viticoltura ed enologia. Scarica il file in formato PDF!

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Riassunti di Microbiologia

Esame microbiologia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Casella

Università Università degli Studi di Padova

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Riassunti di Microbiologia basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Casella, dell’università degli Studi di Padova - Unipd, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Domande orale microbiologia

Esame microbiologia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Casella

Università Università degli Studi di Padova

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Domande orale microbiologia basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Casella, dell’università degli Studi di Padova - Unipd, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Microrganismi probiotici: biotecnologie e applicazioni

Esame Microrganismi probiotici: biotecnologie e applicazioni

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Guglielmetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Microrganismi probiotici: biotecnologie e applicazioni basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Guglielmetti, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari . Scarica il file in formato PDF!

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Microrganismi probiotici

Esame Microrganismi probiotici

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. B. Bottari

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di Microrganismi probiotici basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Bottari dell’università degli Studi di Parma - Unipr, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Microrganismi alterativi e patogeni

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Gatti

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di microbiologia degli alimenti su Microrganismi alterativi e patogeni basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Gatti dell’università degli Studi di Parma - Unipr, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Teoria microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Gatti

Università Università degli Studi di Parma

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Appunti di microbiologia degli alimenti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Gatti dell’università degli Studi di Parma - Unipr, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Microbiologia enologica - Appunti COMPLETI di microbiologia enologica presi al computer durante le lezioni in presenza - 60 pagine

Esame Microbiologia enologica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Cocolin

Università Università degli studi di Torino

Appunto

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Appunti di Microbiologia enologica presi al computer durante le lezioni. Nessuna lezione saltata, lessico molto semplice e comprensibile. Spero possa aiutarvi. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Cocolin, dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di agraria. Scarica il file in formato PDF!

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Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. B. Bottari

Università Università degli Studi di Parma

Appunto

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Si tratta del secondo modulo di microbiologia del 2 anno di Scienze gastronomiche. Modulo Bottari. *Attenzione: non c'è il modulo della prof Lazzi* Appunti di microbiologia degli alimenti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof., dell’università degli Studi di Parma - Unipr, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze gastronomiche. Scarica il file in formato PDF!

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Riassunto microbiologia generale - lezioni complete

Esame Microbiologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Udine

Appunto

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Riassunto di microbiologia basato su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Mora, dell’università degli Studi di Udine - Uniud, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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