Appunti di Microbiologia agraria

Scarica gli appunti per l’esame di microbiologia agraria e i riassunti che preferisci, disponibili per le facoltà di e molte altre. Nel nostro archivio trovi 27 appunti esame, 2 schemi e mappe concettuali, 58 appunti, tutti già pronti per il download gratis o a pagamento.

Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di microbiologia agraria su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Cappitelli Francesca, Cardinali Gianluigi, Dovesi Roberto, Ceccherini Maria Teresa, Adessi Alessandra e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Perugia, Università degli studi di Torino, Università degli Studi di Firenze, Università degli Studi di Bologna.

Tutti i riassunti di microbiologia agraria per il download sono recensiti e verificati dagli studenti che scaricano il riassunto.

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I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Microbiologia agraria

Microbiologia generale

Esame Microbiologia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Cappitelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene tutti gli appunti di tutte le lezioni di Microbiologia agraria della prof. Cappitelli Francesca, con anche l'integrazione e la rielaborazione dei concetti presenti nel materiale fornito dal docente (power point). Gli argomenti trattati in questo documento sono un'ottimo e funzionale mezzo di studio.

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Appunti di Microbiologia agraria

Esame Microbiologia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Cardinali

Università Università degli Studi di Perugia

Appunti esame

4 / 5

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Appunti integrali del corso di Microbiologia agraria tenuto dal professore Gianluigi Cardinali, all'interno vi sono anche esercizi svolti e tutte le formule necessarie per sostenere anche la prova scritta, oltre che la prova orale.

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Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. R. Dovesi

Università Università degli studi di Torino

Appunti esame

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-Introduzione sulla microbiologia -Crescita microbica -Monitoraggio dei microrganismi negli alimenti (campionamenti e analisi) -pH e i suoi effetti - Attività dell'acqua -Tecniche di conservazione innovative - Fonti di contaminazione microbica degli alimenti -Indicatori di sicurezza -Parametri che influenzano la crescita microbica degli alimenti -Alterazione microbica degli alimenti -Microrganismi tecnologici -Come si avvia una fermentazione alimentare -Muffe -Lieviti -Batteri lattici e i suoi generi -Microrganismi sporigeni - Microrg. gram negativi d'interesse alimentare -Il tratto gastrointestinale umano e il suo microbiota -Probiotici -Prebiotici -Patogeni emergenti -Malattie a trasmissione alimentare, MTA -Intossicazioni alimentari ; Staphylococco aureus, Clostridium botulinum, Bacillus cereus, Clostridium perfrigens ( morfologia, cosa causano, dove si trovano e sintomi) -Infezioni alimentari; Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Yersinia enterocolitica, Cronobacter sakazakii, Listerya monocytogenes (morfologia, cosa causano, dove si trovano e sintomi) - Muffe come agenti di interesse igienico sanitario per alimenti: Aspergillus, Penicillium e Fusarium. -Determinazione dei microrganismi negli alimenti -Legislazione Europea per la sicurezza alimentare -Regolamento 2073\2005

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Appunti Biochimica agraria e chimica del suolo

Esame Biochimica agraria e chimica del suolo

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Ceccherini

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti per esame con i seguenti argomenti trattati: - La cellula - Biomolecole (amminoacidi,proteine ed enzimi, carboidrati, lipidi) - Metabolismo (di proteine, lipidi, carboidrati, acidi nucleici) - Fotosintesi - Suolo - Sostanza Organica -Cicli Biogeochimici (carbonio, azoto, zolfo e fosforo) - Proprietà chimico-fisiche del suolo -Rizosfera - Fitodepurazione -Agricoltura urbana ecosostenibile -Bioindicatori

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Microbiologia generale

Esame Microbiologia generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Adessi

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

4 / 5

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Materiale completo per l'esame di Microbiologia generale del corso triennale in tecnologie alimentari dell'università di Firenze. Gli appunti presentano il sommario e tutti gli argomenti sono suddivisi in capitoli.

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Appunti di Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Cocolin

Università Università degli studi di Torino

Appunti esame

3,5 / 5

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Appunti del corso di microbiologia degli alimenti, 121 pagine scritte al PC. Ruolo dei microrganismi negli alimenti (microrganismi pro-tecnologici, alteranti e patogeni, contaminazione microbica qualità totale) Parametri che influenzano lo sviluppo microbiologico negli alimenti (parametri intrinseci, parametri estrinseci, conservanti, enzimi) Tecniche innovative di stabilizzaizone microbica (alta pressione idrostatica - HPP, campi elettrici pulsati - PEF, radiazioni ionizzanti - IR, ultrasuoni, teoria degli ostacoli) Analisi microbiologica degli alimenti e identificazione microbica (preparazione del campione, diluizioni seriali, metodi per la conta microbiologica, metodi per l'identificazione e la caratterizzazione ) Malattie a trasmissione alimentare (intossicazioni: Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Bacillus cereus; infezioni: Enterobacteriaceae, Listeria monocytogenes, Campylobacter spp.; malattie a trasmissione alimentare veicolate da muffe e virus) Microrganismi d'interesse alimentare alteranti e protecnologici (microrganismi indicatori di qualità microbiologica; batteri Gram negativi: famiglia delle Enterobacteriaceae, Pseudomonas, batteri acetici; batteri Gram positivi: cocchi coagulasi negativi, batteri lattici, batteri sporigeni; lieviti; muffe)

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Microbiologia

Esame Microbiologia generale agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Di Gioia

Università Università degli Studi di Bologna

Appunti esame

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Appunti delle lezioni, integrati con le slides fornite dall'insegnate e i contenuti del libro consigliato. Utilizzabili per la preparazione completa dell'esame. che può essere superato con il massimo dei voti.

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Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Gatti

Università Università degli Studi di Parma

Appunti esame

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Il documento contiene appunti su tutto il programma. Qualità microbiologia di un alimento, la contaminazione microbica, lo sviluppo microbico, i fattori ecofisiologici, le alterazioni microbiche, i microrganismi patogeni, infezioni alimentari ed intossicazioni, il controllo dei microrganismi negli alimenti, l'acqua, i succhi vegetali, il latte, uova e ovoprodotti, pesce e prodotti ittici, prodotti vegetali.

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Microbiologia dei prodotti alimentari

Esame Microbiologia dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Rodolfi

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Esame di microbiologia dei prodotti alimentari AGR/16 della Professoressa Liliana Rodolfi. Temi trattati: tassonomia, ecologia e fisiologia dei principali gruppi microbici del settore alimentare; parametri intrinseci ed estrinseci; metodi fisici e chimici per limitarne lo sviluppo; metodi per determinazione ed identificazione microrganismi; principali generi microbici causa di alterazione; bevande ed alimenti fermentati; probiotici ed alimenti funzionali; alimenti ed ingredienti di origine microbica.

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Biotecnologia dei microorganismi - Appunti

Esame Biotecnologie dei microrganismi

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. M. Ciani

Università Università Politecnica delle Marche - Ancona

Appunto

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Appunti per l'esame di Biotecnologia dei microorganismi del professor Maurizio Ciani dell'università politecnica delle marche nel corso di laurea in Biologia molecolare ed applicata. Argomenti trattati: Compostaggio, parametri industriali, fermentazioni ECC.

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Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Gatti

Università Università degli Studi di Parma

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3 / 5

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Appunti di Microbiologia degli alimenti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Gatti, dell’università degli Studi di Parma - Unipr, della facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Microbiologia - parte 1

Esame Microbiologia e principi di microbiologia industriale

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Petruccioli

Università Università degli Studi della Tuscia

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Appunti per l'esame di microbiologia basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Petruccioli, dell’università degli Studi della Tuscia - Unitus, dell'interfacoltà, Corso di laurea in biotecnologie agrarie ed industriali. Scarica il file in formato PDF!

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Coltivazioni biologiche

Esame Coltivazioni biologiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Delle Vedove

Università Università degli Studi di Udine

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Appunti di Coltivazioni biologiche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Delle Vedove dell’università degli Studi di Udine - Uniud, facoltà di Agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Ecologia del microbiota umano

Esame Ecologia del microbiota umano

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Guglielmetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di ecologia del microbiota umano basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Guglielmetti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Interfacoltà, Corso di laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana. Scarica il file in formato PDF!

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Ecologia del microbiota umano

Esame Ecologia del microbiota umano

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Guglielmetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Ecologia del microbiota umano basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof, Guglielmetti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana, primo semestre, anno 2021-2022. Scarica il file in formato PDF!

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Riassunti per esame Biochimica agraria

Esame Biochimica agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. N. Tomasi

Università Università degli Studi di Udine

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Riassunto per l'esame di biochimica agraria basato su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Tomasi, dell’università degli Studi di Udine - Uniud, facoltà di agraria, Corso di laurea in viticoltura ed enologia. Scarica il file in formato PDF!

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Riassunti di Microbiologia

Esame microbiologia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Casella

Università Università degli Studi di Padova

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Riassunti di Microbiologia basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Casella, dell’università degli Studi di Padova - Unipd, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Domande orale microbiologia

Esame microbiologia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Casella

Università Università degli Studi di Padova

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Domande orale microbiologia basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Casella, dell’università degli Studi di Padova - Unipd, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Microrganismi probiotici: biotecnologie e applicazioni

Esame Microrganismi probiotici: biotecnologie e applicazioni

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Guglielmetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Microrganismi probiotici: biotecnologie e applicazioni basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Guglielmetti, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari . Scarica il file in formato PDF!

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Microrganismi probiotici

Esame Microrganismi probiotici

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. B. Bottari

Università Università degli Studi di Parma

Appunto

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Appunti di Microrganismi probiotici basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Bottari dell’università degli Studi di Parma - Unipr, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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