Alimentazione

Sezione di appunti per l'istituto alberghiero, sezione alimentazione. In questa sezione potete trovare appunti sulle caratteristiche di bevande e alimenti, come latte, olio, uova, pomodori, e sull’importante funzione dell'alimentazione. Tra gli altri argomenti che si possono trovare in questa sottosezione vi sono: gli additivi alimentari, l'acqua, gli agenti biologici e le modalità di contaminazione, l'alimentazione nell'età evolutiva, descrizione dei vari tipi di alimenti, il caffè e le sue caratteristiche, il fast e lo slow food, i fattori tossici e la contaminazione ambientale e tanto altro ancora.

…continua

Appunto che ha l'obbiettivo di fornire alcune nozioni basilari sulle principali funzioni svolte dai lipidi.

…continua

Appunto che descrive le principali caratteristiche morfologiche del pomodoro e come avviene la sua coltivazione.

…continua

Appunto per alberghiero con illustrazione dei vari stili di servizio in sala e spiegazione della clips con le rispettive varianti.

…continua

Appunto sui disaccaridi ed i polisaccaridi, in particolare sul saccarosio, lattosio, maltosio, amido e altri.

…continua

Breve appunto sul latte, su come si ottiene, sulla sua composizione chimica e sul suo valore nutritivo.

…continua

Appunto per alberghiero che tratta della diagnosi, della dietoterapia, dei sintomi e delle conseguenze.

…continua

Appunto in formato power point di alimentazione sulla dieta da seguire nel periodo della gravidanza.

…continua

Appunto in formato power point di alimentazione sulla dieta da seguire nel periodo della gravidanza.

…continua

Appunto per alberghiero sulla prevenzione a tavola, linee guida internazionali, radicali liberi e antiossidanti

…continua

Appunto di alimentazione che descrive le differenze esistenti tra la sicurezza alimentare e nutrizionale.

…continua