Download di Appunti esame per l'esame di Biochimica

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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di biochimica su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Chiarugi Paola, Stocchi Vilberto, Raimondi Sara, Bonomi Francesco, Giacominelli Stuffler Roberto e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Firenze, Università degli studi "Carlo Bo" di Urbino, Università degli Studi di Pavia, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Teramo.

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I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Biochimica

Amminoacidi e titolazione

Esame Biochimica I

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. P. Chiarugi

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Il file contiene la spiegazione del processo di titolazione degli amminoacidi, affrontato nel particolare, con le specifiche curve di titolazione della Glicina e dell'Istidina, la descrizione del punto isoelettrico e le 3 forme conformazioni degli amminoacidi.

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Gluconeogenesi

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. P. Chiarugi

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Il documento contiene la descrizione della via metabolica della gluconeogenesi, la biosintesi del glucosio a partire da intermedi non glucidici, affrontando i 3 step fondamentali che la differenziano dalla glicolisi e i v ari precursori possibili.

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Ciclo dei pentoso fosfati

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. P. Chiarugi

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Nel documento viene descritta la via metabolica del ciclo dei pentono fosfati nel particolare, con le sue finalità, la fase ossidativa iniziale e la fase di recupero finale e le cellule in cui viene effettuata con i loro diversi scopi, argomento fondamentale per l'esame di biochimica del corso di medicina e chirurgia a Firenze.

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Biochimica dell'esercizio fisico

Esame Biochimica

Facoltà Scienze motorie

Dal corso del Prof. V. Stocchi

Università Università degli studi "Carlo Bo" di Urbino

Appunti esame

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Termodinamica e velocità di reazione, Fibre muscolari e Proteine strutturali, ciclo contrattile, trasportatori e complessi, Ciclo di krebs, ossidazione del glicerolo, reazioni del glucosio e glicogeno.

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Biochimica applicata

Esame Biochimica applicata

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. S. Raimondi

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame

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Appunti presi a lezione tramite iPad con app goodnotes. Gli argomenti trattano nella prima parte di proteine, quindi come si estraggono e purificano, l'analisi di elettroforesi, tecniche spettroscopiche, produzione di anticorpi e studi di bilding . Nella seconda parte viene invece trattato il DNA, tra cui estrazione, PCR, sequenziamento e clonaggio.

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Appunti di Biochimica alimentare

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene gli appunti completi del corso di Biochimica alimentare tenuto dal professor Bonomi. Negli appunti sono trattati i seguenti argomenti: 1. Introduzione alla Biochimica alimentare 2. Solubilità 3. Gels 4. Binding e emulsioni 5. Interazioni interfaccia 6. Effetti tirmici 7. HP e raggi gamma 8. Omogeneizzazione e coagulazione 9. Coadiuvanti e miglioratori 10. Bioattivi e antinutrizionali

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Elementi di Chimica e molecole biologiche

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. R. Giacominelli Stuffler

Università Università degli Studi di Teramo

Appunti esame

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Appunti completi di Elementi di Chimica e molecole biologiche (Modulo dell'esame di Fisica, Chimica e Propedeutica Biochimica, primo modulo dell'esame del professore Roberto Giacominelli Stuffler). Nel file c'è tutto quello che il professore ha spiegato a lezione. Argomenti trattati sono: legami chimici, ionizzazione dell'acqua, acidi e basi, idrocarburi e gruppi funzionali, lipidi, carboidrati, amminoacidi, peptidi e proteine, proteine del connettivo, mioglobina ed emoglobina. Gli appunti del modulo di Biologia Molecolare li trovate sul mio profilo.

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Domande di preparazione all'esame di Biochimica e analisi biochimica degli alimenti

Esame Biochimica e Analisi Biochimica degli Alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Biochimica e analisi biochimica degli alimenti - Barbiroli. Il file contiene domande che si possono presentare all'esame e risposte complete basate sugli appunti presi a lezione del professor Barbiroli.

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Enzimologia

Esame Biochimica 2

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. S. Bruzzone

Università Università degli studi di Genova

Appunti esame

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Descrizione e principali caratteristiche degli enzimi e loro classificazione. Introduzione al dosaggio enzimatico, meccanismi catalitici, inibizione enzimatica e regolazione enzimatica. Introduzione agli enzimi allosterici.

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Emeproteine

Esame Biochimica 2

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. S. Bruzzone

Università Università degli studi di Genova

Appunti esame

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Introduzione alle emeproteine e alle loro caratteristiche, in particolare il ruolo dell'emoglobina. Descrizione della struttura dell'emoglobina e delle sue varie forme (glicata, ossidata, forma deossi, metaemoglobina). Curve di saturazione ed emoglobinopatie.

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Appunti per esame Biochimica metabolica

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. F. Bussolino

Università Università degli studi di Torino

Appunti esame

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Schemi e appunti di tutto il programma di Biochimica metabolica, realizzati con appunti presi a lezione (con registrazione) e schematizzando il libro; è sufficiente studiare su questi schemi per l'intero modulo di biochimica metabolica.

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Appunti Pianificazione approvvigionamenti

Esame Pianificazione degli approvvigionamenti e qualità delle formule gastronomiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Martini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Questi appunti sono stati presi a lezione con la prof. Martini durante l'anno 2022/2023, è il primo anno che la prof tiene il corso perchè il docente precedente è ora in pensione. Sono stati molto utili per il mio studio e spero lo saranno anche per voi!

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Appunti Biochimica applicata

Esame Biochimica applicata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. P. Costantini

Università Università degli Studi di Padova

Appunti esame

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Appunti del corso di Biochimica applicata. Riguardano tutta la parte teorica del corso. 3 crediti frontali + 3 crediti di laboratorio 4 esercitazioni Non c'è un libro consigliato. Esame scritto con 5 domande aperte, con descrizione delle varie tappe dei laboratori fatti, 2h di tempo. La biochimica clinica studia l'effetto che ha una malattia o un farmaco nei confronti di un processo biologico di un organo, tessuto o fluido biologico. Si concentra sul singolo individuo ammalato, non punta a creare leggi generali, ma li sfrutta per poterli applicare sui diversi individui ammalati.

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Appunti di Biochimica applicata - laboratori

Esame Biochimica applicata

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. P. Costantini

Università Università degli Studi di Padova

Appunti esame

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Appunti sui 4 laboratori compiuti durante il corso di Biochimica applicata del 2021/2022. i laboratori riguardavano: - Dosaggio del glucosio nel siero tramite un saggio enzimatico accoppiato di tipo end-point. - Dosaggio della creatin chinasi tramite un saggio enzimatico accoppiato di tipo end-point. - Dosaggio del glucosio tramite saggio enzimatico accoppiato di tipo end Point. - Dosaggio della CK nel siero tramite saggio enzimatico accoppiato di tipo end-point. - Separazione elettroforetica in condizioni native delle diverse isoforme di LDH. - Valutazione del potere antiossidante degli alimenti. - Purificazione della proteina ricombinante GFP-6His mediante cromatografia di affinità IMAC.

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Appunti Nutrizione delle collettività

Esame Nutrizione della collettività

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Simonetti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Nutrizione delle collettività riguardanti stile di vita e comportamento alimentare, LARN, macronutrienti, micronutrienti, struttura dei menu nella ristorazione collettiva, ristorazione ospedaliera ed RSA, alimentazione specifica delle varie fasce d'età e durante l'attività motoria.

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Appunti Pianificazione degli approvvigionamenti e qualità delle formulazioni gastronomiche

Esame Pianificazione degli approvvigionamenti e qualità delle formule gastronomiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Simonetti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti completi presi a lezione di Pianificazione degli approvvigionamenti e qualità delle formulazioni gastronomiche riguardanti: linee guida, etichetta nutrizionale, modalità di produzione dei pasti nella ristorazione collettiva, capitolati d'appalto, allergie, intolleranze, diete speciali, cottura degli alimenti e influenza sulle caratteristiche nutrizionali. Appunti su seminari riguardanti: cottura sottovuoto per la ristorazione collettiva (dott. Gozzi), ISAN (dott. Chiesa e dott.ssa Bertoni), ruolo delle ATS nel promuovere un corretto stile di vita (dott.ssa Chiarino).

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Appunti Biochimica - modulo 1

Esame Biochimica 1

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. L. Leanza

Università Università degli Studi di Padova

Appunti esame

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Appunti presi a lezione integrati con lo studio del libro Principi di Biochimica di Leningher. Gli argomenti vertono sulle principali macromolecole organiche (carboidrati, proteine, lipidi), enzimi e cinetica enzimatica, membrane biologiche.

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Biochimica

Esame Biochimica

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Mitro

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti completi ed esaustivi delle lezioni di Biochimica del professor Nico Mitro per CTF (secondo anno). Ho seguito le lezioni nell'anno 2022/2023. Questi appunti e le slides fornite dal professore mi sono stati più che sufficienti per superare l'esame con 30/30.

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Biochimica II - dalle proteine che legano l'ossigeno alle vitamine

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. N. Taddei

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti del corso di Biochimica II contenenti: - Proteine leganti ossigeno (mioglobina, neuroglobina, emoglobina). - Proteine fibrose (collagene, cheratina, fibroina della seta). - Enzimologia. - Vitamine e coenzimi.

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Biochimica metabolica

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. N. Taddei

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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Appunti di Biochimica metabolica contenenti: - Introduzione al metabolismo. - Metabolismo degli zuccheri. - Glicolisi. - Glicogenolisi e glicogenosintesi. - Gluconeogenesi. - Via dei pentoso fosfati. - Sistemi navetta. - Ciclo dell'acido citrico. - Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa. - Metabolismo dei lipidi. - Lipoproteine plasmatiche. - Mobilitazione degli acidi grassi. - Beta e Alfa ossidazione. - Formazione di acidi grassi. - Formazione di fosfolipidi e trigliceridi. - Produzione di colesterolo. - Metabolismo azotato. - Degradazione proteica. - Ciclo dell'urea. - Catabolismo degli amminoacidi. - Metabolismo del frammento monocarbonioso. - Biosintesi degli amminoacidi. - Biosintesi e degradazione del gruppo eme. - Catecolammine. - Poliammine e monossido di azoto.

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