I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Martini Daniela

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Alimentazione e nutrizione umana Premium

Esame Alimentazione e nutrizione umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Martini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti per l'esame Alimentazione e nutrizione umana, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dalla Professoressa Daniela Martini. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!
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Appunti Alimentazione e nutrizione umana Premium

Esame Alimentazione e nutrizione umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Martini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti completi di tutte le lezioni di Alimentazione e nutrizione umana riguardanti: corpo umano con focus su apparato digerente, misurazione massa grassa, bilancio energetico, acqua, macronutrienti, fibra, vitamine, sali minerali, gruppi alimentari con focus su diversi e principali alimenti, trattamenti tecnologici.
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Appunti Pianificazione approvvigionamenti Premium

Esame Pianificazione degli approvvigionamenti e qualità delle formule gastronomiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Martini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Questi appunti sono stati presi a lezione con la prof. Martini durante l'anno 2022/2023, è il primo anno che la prof tiene il corso perchè il docente precedente è ora in pensione. Sono stati molto utili per il mio studio e spero lo saranno anche per voi!
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