Comprendere I Glucidi: Struttura, Classificazione E Importanza Alimentare  

Scopri la struttura e l'importanza dei glucidi, essenziali per la nutrizione umana.
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Comprendere I Principi Nutritivi: Funzioni E Importanza Per L'organismo  

Appunto per alberghiero, indirizzo alimentazione, sui principi nutritivi in generale e le varie funzioni nel nostro corpo.
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Comprendere Il Colesterolo: Funzioni, Rischi E Gestione Alimentare  

Appunto per alberghiero riguardante colesterolo, valori desiderabili e dietoterapia per l’ipercolesterolemia.
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Comprendere Il Sistema Di Alimentazione E Nutrizione: SAN E Le Sue Discipline  

Scopri il SAN: sistema di alimentazione e nutrizione, differenze tra alimentazione e nutrizione, e il ruolo dell'alcol.
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Comprendere L'alimentazione: Fasi, Digestione E Funzioni Dei Nutrienti  

Appunto schematico di Alimentazione sulle varie fasi di assunzione, digestione e assorbimento dei cibi
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Comprendere L'obesità: Cause, Diagnosi E Metodi Di Misurazione  

Appunto per alberghiero riguardante l'obesità, le cause e le varie diagnosi (circonferenza addominale, impedenziometria, plicometria ecc.)
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Comprendere Le Contaminazioni Alimentari E La Sicurezza Nella Filiera  

Scopri le tipologie di contaminazioni alimentari e l'importanza della sicurezza nella filiera.
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Confronto Tra Diete: Zona, Dukan E Nordica, Tra Benefici E Critiche  

Appunto per alberghiero riguardante varie tipologie di diete, quali, dieta a zona, dieta Dukan e dieta nordica.
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Conservazione Alimentare: Categorie, Vantaggi E Requisiti Legali  

Scopri le categorie di prodotti conservati, i vantaggi economici e i requisiti legali.
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Conservazione Degli Alimenti   Premium

Appunto per alberghiero sulla conservazione degli alimenti da liofilizzazione a essiccazione e altri metodi (UHT, sterilizzazione).
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Conservazione Degli Alimenti  

Appunto per alberghiero sulla conservazione degli alimenti da liofilizzazione a essiccazione e altri metodi (UHT, sterilizzazione).
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Conservazione E Produzione Di Oli, Grassi E Aceti: Un'analisi Dettagliata  

Appunto per alberghiero sui grassi : origine vegetale o animale, irrigidimento, punto di fumo, olio d'oliva, margarina, latte vaccino.
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Contaminanti Alimentari, Chimici E Ambientali  

Scopri i rischi dei contaminanti alimentari e ambientali, come acrilammide e metalli pesanti.
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Contaminanti Fisici, Pancreas, Ormoni Pancreatici  

Appunto per alberghiero, inerente ai contaminanti fisici (radioattività), al pancreas e ai suoi ormoni pancreatici.
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Contaminazione Biologica Degli Alimenti, Le MTA  

Scopri le cause e la prevenzione delle malattie alimentari per una salute ottimale.
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Contaminazione Degli Alimenti, Sistema Di Sanificazione E Piano HACCP.  

Scopri come prevenire la contaminazione alimentare con HACCP e sanificazione efficace.
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Corrispondenza Alberghiera - Esercitazione - 2  

Scopri i prezzi delle camere e servizi dell'hotel per luglio, con dettagli su pensione completa e mezza pensione.
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Dall'albero Del Cacao Al Cioccolato: Storia, Coltivazione E Diffusione  

Scopri la storia del cacao, dalla coltivazione nelle regioni tropicali alla diffusione in Europa.
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Dalla Coltivazione Del Cacao Alla Sua Trasformazione  

Appunto breve sui semi della pianta del cacao: le caratteristiche principali e il processo di trasformazione
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Dalla Pianta Di Cacao Alla Tavoletta: Il Viaggio Del Cioccolato  

Appunto per alberghiero che descrive come avviene il processo produttivo del cioccolato, le varie fasi della produzione.
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