Alimentazione

  1. Aceto Balsamico

    Breve appunto con nozioni principali sull'aceto balsamico
  2. Acqua

    Appunto di Scienza e Cultura dell'Alimentazione per l'istituto alberghiero, riguardante l'acqua, dal punto di vista chimico, le funzioni svolte, il fabbisogno idrico, il bilancio idrico, il centro ipotalamico della sete.
  3. Additivi Alimentari

    Appunto per alberghiero sugli additivi alimentari. In questo riassunto potrete trovare in quali alimenti gli additivi vengono aggiunti e quali sono.
  4. Additivi Alimentari - Caratteristiche E Tipologie

    Trattazione sintetica ma completa sugli additivi alimentari con le loro caratteristiche, definizione e tipologie
  5. Additivi Alimentari E Coadiuvanti Tecnologici

    Appunto per Alberghiero sull'additivo alimentare, ossia qualsiasi sostanza solitamente non consumata come alimento.
  6. Additivi Chimici

    Appunto breve contenente la spiegazione di cosa siano gli additivi chimici, sostanze prive di qualsiasi potere nutritivo
  7. Alimentazione - Necessità Umana

    Breve appunto sull'alimentazione e sul suo ruolo centrale nell'esistenza dell'essere umano
  8. Alimentazione (28354)

    L’alimentazione è l’assunzione di sostanze nutritive o alimenti che consentono al nostro organismo di svilupparsi e crescere e svolgere tutte le sue funzioni.
  9. Alimentazione E Tumori

    Appunto per albrghiero sui seguenti arogmenti: tumori benigni, tumori maligni, metastasi, radiazioni ionizzanti, sostanze cancerogene, stile di vita, sedentarietà, fumo, diete sbilanciate, aflatossina, nitrosammine.
  10. Alimentazione Umana

    Appunto descrittivo sulla storia dell'alimentazione nell'uomo
  11. Alimenti - Nozioni

    Breve appunto che effettua una breve descrizione con alcune nozioni sugli alimenti.
  12. Alimenti E Nutrienti, Alcol

    Appunto per alberghiero che tratta della differenza tra un alimento e un nutriente e descrive come la molecola dell’alcol possa essere considerata un nutriente.
  13. Alimenti, Descrizione

    Appunto per alberghiero sugli alimenti con le loro caratteristiche, le loro classificazioni, le loro etichettature, e la loro qualità
  14. Alterazioni Alimentari

    Appunto di alberghiero con riassunto sulle alterazioni alimentari (cosa sono e i tipi di alterazioni), e come evitare la loro formazione utilizzando al meglio i metodi di conservazione.
  15. Altri Metodi Di Conservazione

    Appunto per alberghiero sui prodotti alimentari che possono essere conservati anche con altri metodi di conservazione oltre ai classici.
  16. Amido

    Appunto che descrive molto brevemente le proprietà principali dell'amido ed in quali alimenti lo possiamo trovare.
  17. Amido (2)

    Appunto che descrive brevemente le caratteristiche principali dell'amido: cos'è e quali vegetali lo contengono.
  18. Antiossidanti Contro Le Patologie Degenerative

    Appunto per alberghiero sui seguenti argomenti : i radicali liberi, l'attività antiossidante, la vitamina C, la vitamina E, gli antiossidanti minerali, il selenio, lo zinco, i carotenoidi, i polifenoli, i glucosinolati.
  19. Articolo Di Giornale, Dieta Mediterranea

    Breve articolo di giornale sul tema della dieta mediterranea sviluppato in aula durante il corso di alimentazione
  20. Avena, Segale, Orzo

    Appunto per albergiero sull'avena, sulla segale e sull'orzo con analisi delle loro caratteristiche principali.
In questa sezione potete trovare appunti sulle caratteristiche di bevande e alimenti, come latte, olio, uova, pomodori, e sull’importante funzione dell' alimentazione
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24 ottobre 2018 ore 16:30

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