Alimentazione
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Aceto Balsamico
Breve appunto con nozioni principali sull'aceto balsamico -
Acqua
Appunto di Scienza e Cultura dell'Alimentazione per l'istituto alberghiero, riguardante l'acqua, dal punto di vista chimico, le funzioni svolte, il fabbisogno idrico, il bilancio idrico, il centro ipotalamico della sete. -
Additivi Alimentari
Appunto per alberghiero sugli additivi alimentari. In questo riassunto potrete trovare in quali alimenti gli additivi vengono aggiunti e quali sono. -
Additivi Alimentari - Caratteristiche E Tipologie
Trattazione sintetica ma completa sugli additivi alimentari con le loro caratteristiche, definizione e tipologie -
Additivi Alimentari E Coadiuvanti Tecnologici
Appunto per Alberghiero sull'additivo alimentare, ossia qualsiasi sostanza solitamente non consumata come alimento. -
Additivi Chimici
Appunto breve contenente la spiegazione di cosa siano gli additivi chimici, sostanze prive di qualsiasi potere nutritivo -
Alimentazione - Necessità Umana
Breve appunto sull'alimentazione e sul suo ruolo centrale nell'esistenza dell'essere umano -
Alimentazione (28354)
L’alimentazione è l’assunzione di sostanze nutritive o alimenti che consentono al nostro organismo di svilupparsi e crescere e svolgere tutte le sue funzioni. -
Alimentazione E Tumori
Appunto per albrghiero sui seguenti arogmenti: tumori benigni, tumori maligni, metastasi, radiazioni ionizzanti, sostanze cancerogene, stile di vita, sedentarietà, fumo, diete sbilanciate, aflatossina, nitrosammine. -
Alimentazione Umana
Appunto descrittivo sulla storia dell'alimentazione nell'uomo -
Alimenti - Nozioni
Breve appunto che effettua una breve descrizione con alcune nozioni sugli alimenti. -
Alimenti E Nutrienti, Alcol
Appunto per alberghiero che tratta della differenza tra un alimento e un nutriente e descrive come la molecola dell’alcol possa essere considerata un nutriente. -
Alimenti, Descrizione
Appunto per alberghiero sugli alimenti con le loro caratteristiche, le loro classificazioni, le loro etichettature, e la loro qualità -
Alterazioni Alimentari
Appunto di alberghiero con riassunto sulle alterazioni alimentari (cosa sono e i tipi di alterazioni), e come evitare la loro formazione utilizzando al meglio i metodi di conservazione. -
Altri Metodi Di Conservazione
Appunto per alberghiero sui prodotti alimentari che possono essere conservati anche con altri metodi di conservazione oltre ai classici. -
Amido
Appunto che descrive molto brevemente le proprietà principali dell'amido ed in quali alimenti lo possiamo trovare. -
Amido (2)
Appunto che descrive brevemente le caratteristiche principali dell'amido: cos'è e quali vegetali lo contengono. -
Antiossidanti Contro Le Patologie Degenerative
Appunto per alberghiero sui seguenti argomenti : i radicali liberi, l'attività antiossidante, la vitamina C, la vitamina E, gli antiossidanti minerali, il selenio, lo zinco, i carotenoidi, i polifenoli, i glucosinolati. -
Appunti Generali Di Alimetazione
Appunto per alberghiero con definizione e classificazione di alimento, tabelle INRAN e LARN, indice di massa corporea e calcolo apporto calorico degli alcolici. -
Articolo Di Giornale, Dieta Mediterranea
Breve articolo di giornale sul tema della dieta mediterranea sviluppato in aula durante il corso di alimentazione
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