Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Indirizzo: Via Giovanni Celoria 2 - 20133 Milano

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Elementi di economia

Esame Elementi di economia e statistica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Raimondi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti del modulo di Economia del corso Elementi di economia e statistica, presi a lezione presi alezione e integrati con il libro consigliato della professoressa Raimondi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria.

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Analisi chimica degli alimenti

Esame Analisi chimica degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Bononi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti dell'esame basati su appunti presi alle lezioni della professoressa Bononi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Nel documento sono presenti gli esercizi e i laboratori, anch'essi oggetto d'esame; inoltre ci sono domande di esempio dell'esame.

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Alimenti di origine vegetale

Esame Alimenti di origine animale e vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spinardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti del modulo di Alimenti di origine vegetale per l'esame di Alimenti di origine vegetale e animale, basato sugli appunti presi durante il corso tenuto dalla Professoressa Spinardi.Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica e analisi biochimica degli alimenti

Esame Biochimica e Analisi Biochimica degli Alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti del primo modulo di Biochimica e analisi biochimica degli alimenti, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dal Prof. Alberto Barbiroli. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica e analisi biochimica degli alimenti

Esame Biochimica e Analisi Biochimica degli Alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti del secondo modulo di Biochimica e analisi biochimica degli alimenti, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dal Prof. Alberto Barbiroli. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Analisi sensoriale degli alimenti

Esame Analisi sensoriale degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Laureati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l'esame Analisi sensoriale degli alimenti, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dalla Professoressa Monica Laureati. Appunti integrati con il libro 'Valutazione Sensoriale' consigliato per il corso. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Tecnologie della ristorazione

Esame Tecnologie della ristorazione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Giovanelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l'esame Tecnologie della ristorazione, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dalla Professoressa Giovanelli. Appunti integrati con il libro 'Manuale della Ristorazione' consigliato per il corso. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Biotecnologie genetico-molecolari - modulo

Esame Biotecnologie genetico molecolari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Peculiarità genotipiche dei principali gruppi microbici coinvolti nel settore alimentare e delle principali metodologie molecolari oggi impiegate nei moderni laboratori di analisi e di ricerca. Aspetti biotecnologici dei processi industriali che prevedono l'impiego di microrganismi.

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Biotecnologie genetico-molecolari modulo di fermentazioni industriali (con domande d'esame)

Esame Biotecnologie genetico molecolari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Rollini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Processi biotecnologici, acidi organici, sviluppo microbico, coltura batch, semi-batch e continua, batteriocine, immobilizzazione cellule microbiche, bioreattori, colture di cellule animali e vegetali.

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Microbiologia degli alimenti

Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Picozzi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Valutazione della sicurezza e della qualità microbiologica nelle preparazioni alimentari. Conoscere i protocolli sperimentali per la determinazione dei principali gruppi microbici e di alcuni organismi patogeni negli alimenti. Inoltre l'insegnamento fornisce le basi per comprendere i concetti basilari dell'igiene e dell'epidemiologia, a salvaguardia della salute e della collettività.

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Microbiologia generale

Esame Microbiologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Conoscenze di base del mondo microbico, indispensabili per poter affrontare le successive discipline di carattere microbiologico e quelle ad esse correlate, e di approfondire i principali gruppi microbici coinvolti nella produzione, trasformazione, conservazione e consumo di alimenti.

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Appunti Biochimica generale

Esame Biochimica generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il file contiene appunti relativi al corso di Biochimica generale del prof. Bonomi, accompagnati da molte immagini e schemi per facilitare l'apprendimento della materia. Gli argomenti sono trattati in modo molto chiaro e dove possibile schematizzati per le varie tappe.

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Qualità e sicurezza microbiologica nei sistemi alimentari

Esame Qualità e sicurezza alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Foschino

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi da me durante le ore di lezione e rielaborati con anche aggiunta di immagini ed approfondimenti. gli appunti sono stati presi seguendo le lezioni e leggendo le slide ed i materiali forniti dal docente.

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Ecologia del microbiota umano

Esame Qualità e sicurezza alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Guglielmetti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi e rielaborati da me durante le ore di lezione con annesse immaggini e casi studio oggetto d'esame. Gli appunti sono stati presi seguendo le lezioni, leggendo le slide e i documenti forniti dal docente.

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Advanced plant pathology

Esame Advanced plant pathology

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Quaglino

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Obiettivi formativi Il corso si propone di fornire agli studenti conoscenze approfondite ed avanzate nel campo della patologia vegetale, acquisite recentemente mediante l'applicazione delle più moderne tecniche di biologia molecolare all'interno di un approccio sperimentale integrato e multidisciplinare. Risultati apprendimento attesi- Il corso fornisce competenze innovative utili all'identificazione, alla prevenzione e al contenimento delle malattie associate ai principali patogeni delle piante.

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Virologia e biotecnologie fitopatologiche

Esame Virologia e biotecnologie fitopatologiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Casati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Obiettivi formativi. Il corso ha come obiettivo principale quello di fornire le conoscenze riguardanti i virus delle piante, gli agenti virus-simili e le malattie da essi causate per affrontare in modo appropriato i problemi legati alla loro diffusione e controllo. Inoltre sarà possibile acquisire conoscenze sull'applicazione delle biotecnologie nel campo della difesa fitosanitaria al fine di ottenere protocolli da utilizzare per il contenimento dei patogeni. Le nozioni apprese risulteranno utili per l'esercizio professionale. Risultati apprendimento attesi. Lo studente avrà acquisito informazioni importanti che gli consentiranno di formulare giudizi e diagnosi accurate. Inoltre sarà in grado di proporre misure adeguate per il controllo delle malattie studiate. Gli studenti saranno in grado di comprendere le implicazioni connesse all'utilizzo delle biotecnologie nella difesa delle piante.

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Appunti Applied entomology

Esame Applied entomology

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Lupi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Obiettivi formativi. L'obiettivo del corso è quello di fornire una conoscenza avanzata delle strategie innovative indirizzate alla protezione delle colture e delle foreste, come la difesa integrata, e gli strumenti molecolari per indagare i sistemi multilivello. Risultati apprendimento attesi. Gli studenti acquisiranno competenze specifiche su: strategie innovative rivolte alla protezione delle colture, come la difesa integrata; dinamica delle popolazioni di insetti nocivi; il controllo simbiotico e la tecnica dell'insetto sterile; strumenti molecolari per lo studio delle interazioni insetto-simbionte.

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Molecular methods for plant breeding

Esame Molecular methods for plant breeding

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Pilu

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti lezioni corso Molecular methods for plant breeding. Obiettivi formativi (come da sito Unimi). Lo scopo di questo corso è quello di fornire agli studenti una panoramica dello stato dell'arte nel campo dell'avanzato miglioramento genetico, con particolare riferimento a Metodi molecolari e genomici. Risultati apprendimento attesi. Mappatura dei genomi e miglioramento assistito da marcatori. Tecniche di fingerprinting molecolare. Bioinformatica e tecniche di analisi per l'accesso alle informazioni contenute nel database principale di interesse genomico con applicazioni a impianti. Esperienza pratica di alcune metodiche di laboratorio.

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Appunti di Microbiologia applicata, primo modulo

Esame Microbiologia applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Arioli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi a lezione e integrati con il materiale didattico. Comprende il primo modulo di microbiologia applicata, quindi citrometria a flusso, pcr, tassonomia, alcune informazioni sul report, ecc...

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Domande d'esame Biochimica alimentare

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Il file contiene la risoluzione di 100 domande aperte presenti all'esame di biochimica alimentare, corrette in classe dal docente nell'ultima lezione del corso. Sono scritte in maniera chiara e centrando per ognuna di esse il focus della richiesta senza divagare.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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