Fast E Slow Food: Descrizione  

Appunto per alberghiero, sezione alimentazione, che descrive sinteticamente due movimenti culinari che sembrano aver spopolato in questi ultimi anni: il fast e lo slow food.
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Fattori Che Favoriscono La Produzione Di Tossine Da Parte Di Muffe Tossigene.  

Scopri i fattori ambientali e biologici che influenzano le muffe e le micotossine.
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Fattori Di Rischio Ambientali E Biologici Per Lo Sviluppo Di Tumori  

Esplora i fattori di rischio ambientali e biologici per i tumori, inclusi inquinamento, virus e radiazioni.
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Fattori Di Rischio E Prevenzione Del Cancro: Il Ruolo Dell'alimentazione  

Appunto per alberghiero riguardante i fattori di rischio dei tumori, i cancerogeni e il ruolo dell'alimentazione.
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Fattori Tossici E Contaminazione Ambientale  

Appunto per Alberghiero sulla contaminazione ambientale e i fattori tossici che possono influenzare la qualità degli alimenti.
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Fenomeni Di Cessione Dal Contenitore Agli Alimenti  

Scopri i requisiti MOCA per la sicurezza alimentare secondo il regolamento CE 1935/2004.
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Glucidi: Struttura, Classificazione E Ruolo Nell'industria Alimentare  

Appunto sui principi nutrizionali dei glucidi, dei monosaccaridi, del glucosio, del fruttosio e del galattosio.
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Guida Alla Creazione E Compilazione Di Un Menù Efficace  

Appunto per alberghiero sui vari argomenti che si trattano in un istituto professionale alberghiero. Regole principali e molto altro.
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Guida Alla Dieta Macrobiotica E Consigli Per La Terza Età  

Appunto per alberghiero sulla dieta macrobiotica e sulle indicazioni dietetiche durante l'età senile.
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Guida Alla Frittura: Tecniche, Accorgimenti E Considerazioni Nutritive  

Appunto per Alberghiero con una descrizione della cottura nei grassi, la frittura e la cottura saltata.
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