Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Indirizzo: Via Giovanni Celoria 2 - 20133 Milano

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Appunti di Nutrizione applicata

Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene gli appunti presi a lezione di Nutrizione applicata del prof. Leone, integrando le slide messe a disposizione da lui. Gli argomenti trattati sono LARN e linee guida, alimentazione nelle varie fasce d'età e diverse condizioni, etichetta nutrizionale e claim.

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Progettazione e gestione degli impianti nell'industria alimentare - esercizi e formulari

Esame Progettazione e gestione degli impianti nell’impresa alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. R. Guidetti

Università Università degli Studi di Milano

Formulari

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Il documento contiene formulari ed esercizi relativi all'esame di Progettazione e gestione degli impianti. Gli esercizi sono quelli svolti ad esercitazione dalla prof.ssa Giovenzana. Inoltre sono presenti anche degli esercizi svolti in una prova d'esame degli anni precedenti. Gli argomenti trattati sono quelli del corso: - Redditività - Economie di scala e integrazione grafica - Trasporto di calore - Pompe - Impianto frigorifero - Condizionamento

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Tecnologie del condizionamento ed elementi di logistica

Esame Tecnologie del condizionamento ed elementi di logistica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Il documento contiene appunti e schemi relativi al corso di Tecnologie del condizionamento ed elementi di logistica tenuto dalla prof.ssa Limbo. Nello specifico è completo del primo e secondo parziale. Gli argomenti trattati sono: - Funzioni del packaging - Imballaggio flessibile e materiali - Come fill Seal - Sanitizzazione dei materiali - Operazioni di risanamento di alimenti confezionati - Active packaging - Intelligent packaging - Shelf Life e problemi di SL prodotto dipendente e packaging dipendente

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Nutrizione applicata - prima parte

Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Leone

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Il documento contiene appunti e schemi del corso di Nutrizione applicata della prima parte del corso tenuta dal prof. Leone. Nello specifico gli argomenti trattati sono: - Larn - Porzioni - Etichettatura - Linee guida per una sana alimentazione - Pattern dietetici - Alimentazione nelle diverse fasi della vita

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Economia e gestione dell'innovazione nell'industria alimentare

Esame Economia e gestione dell’innovazione nell'industria alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Banterle

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Il documento contiene appunti e schemi degli argomenti trattati nella prima parte del corso di Economia e gestione dell'innovazione nell'industria alimentare dal prof. Banterle. Nello specifico gli argomenti trattati sono: - analisi del settore - la filiera agroalimentare - indici della competitività - diversificazione d'impresa - concentrazione

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Biotecnologie microbiche - fermentazioni

Esame Biotecnologie microbiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Rollini

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali

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Gli appunti riguardano gli argomenti trattati nella parte prima del corso di Biotecnologie microbiche, nello specifico la parte relativa alle fermentazioni. Gli argomenti sono: - gli acidi organici -le tipologie di colture (continua, batch semibatch) - i bioreattori - la coltivazione delle cellule animali e vegetali -lo scale up - le strategie di miglioramento per l'aerazione

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Appunti Analisi enochimiche

Esame Analisi enochimiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti relativi al corso di Analisi enochimiche tenuto nel secondo semestre del secondo anno. Gli appunti riguardano tutte le lezioni seguite in presenza e appunti prese dalle slide, molto utili ai fini dell'esame.

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Appunti riassuntivi di fine corso di Entomologia

Esame Entomologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. I. Rigamonti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti riferiti al modulo di difesa della vite, in specifico modulo di Entomologia con appunti presi nel corso delle lezioni, riguardanti tutte le materie trattate nel corso delle lezioni e prese dalla slide mostrate a lezione.

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Appunti riassuntivi del corso di Legislazione

Esame Legislazione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Portinari

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti riassuntivi del corso di Gestione e marketing per l'azienda vitivinicola, riguardante il modulo di legislazione vitivinicola trattata dal professore indicato sopra. Sono presenti tutti gli appunti trattati nel corso con relative leggi trattate

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Appunti riassuntivi di Gestione e marketing

Esame Gestione e marketing

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Corsi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti riassuntivi del modulo di Gestione e marketing, gli appunti sono presi dalle slide caricate dal professore e dagli appunti di ogni lezione svolta. Possono essere utile in vista della preparazione dell'esame.

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Appunti di Microbiologia enologica

Esame Microbiologia enologica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. I. Vicentini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti riassuntivi del corso di microbiologia enologica riferiti al terzo anno, sono appunti riferiti alle lezioni svolte in presenza e appunti presi dalle slide caricate dal professore. Vengono trattati tutti gli elementi posti nel syllabus del corso.

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Analisi chimica degli alimenti

Esame Analisi chimica degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Bononi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Questi sono gli appunti presi durante le lezioni di Analisi chimica degli alimenti della professoressa Bononi, sono inserite tutte le lezioni con aggiunta dei risultati relativi ad una esercitazione svolta con lei in laboratorio, spero possiate farne buon uso.

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Appunti di Chimica e tecnologia del latte

Esame Chimica e tecnologia del latte

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti del corso opzionale di Chimica e tecnologia del latte tenuto dalla professoressa Pellegrino Maria Luisa, del corso di Scienze e Tecnologie Alimentari (triennale), elaborati dal publisher sulla base di appunti personali, frequenza delle lezioni e slide presentate a lezione dalla prof. Appunti completi e dettagliati di tutto il corso, compresi di immagini e grafici inerenti alle spiegazioni e alle slide mostrate a lezione. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti Analisi chimica degli alimenti

Esame Analisi chimica degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Recap appunti per esame scritto della docente Bonomi, che si basano sulle lezioni e slide tenute e fornite da lei. Comprendono relazioni di laboratorio, possibile domande in esame, formulario esercizi e teoria modulo 1 e 2. Scarica il file in formato PDF!

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Report tecnico scientifico Microbiologia applicata

Esame Microbiologia applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Arioli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Report tecnico scientifico di Microbiologia applicata, contenente le esercitazioni dei professori Arioli, Rollini e Russo. Il report risulta fondamentale per la comprensione delle tecniche di laboratorio richiesto anche in sede d'esame dai docenti.

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Temi d'esame di Microbiologia applicata

Esame Microbiologia applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Arioli

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Il file contiene diverse prove d'esame di Microbiologia applicata con le corrispondenti risposte, realizzate in modo esaustivo, senza divagare, come esplicitamente richiesto dalla professoressa in sede d'esame. In questo paniere di domande ci sono tutte o quasi le domande che possono capitare all'esame, in modo da poterci basare buona parte della preparazione.

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Appunti matematica (parte 1)

Esame Matematica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. I. Genco

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Si tratta di appunti scritti a mano che presentano la teoria e alcuni esempi di come svolgere determinati esercizi dei seguenti argomenti: disequazioni (anche con modulo), equazioni, esponenziali, potenze, traslazioni di funzioni esponenziali, logaritmi, goniometria, studio di funzione, limiti

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Teoria di Operazioni unitarie

Esame Operazioni unitarie delle tecnologie alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Giovanelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene tutta la teoria dell'esame di Operazioni unitarie in modo da svolgere in tranquillità la parte di esame a domande aperte, è assolutamente completa contenente anche formule e grafici in modo da capire meglio il discorso.

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Riferimento Report tecnico-scientifico 6/6 punti

Esame Microbiologia applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Arioli

Università Università degli Studi di Milano

Prove svolte

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Il pdf in esame (dal massimo del punteggio disponibile) deve rappresentare un riferimento per la produzione del proprio elaborato, utilizzandolo per l'impostazione del lavoro e la struttura. Consigliato per chi svolge le attività di laboratorio con campioni di yogurt, e non con l'isolato ambientale (di cui può comunque esserne un riferimento).

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Domande e Risposte di Tecnologia della Formulazione dei Prodotti alimentari

Esame Tecnologia della formulazione dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Piazza

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Il documento contiene le domande presenti negli appelli dell'anno accademico 2023/2024, indicando la frequenza con cui esse sono comparse nei vari esami. Alle domande sono poi affiancate le relative risposte dettagliate, sviluppate mediante la frequenza delle lezioni e lo studio di quanto appreso. Esse permettono di ottenere una preparazione completa sui temi principali su cui l'esame si svolge, e di farsi una idea chiara della struttura e della tipologia di domande presenti.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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