Economia e diritto

Appunti di economia e diritto per istituti alberghieri riguardanti la gestione di un'azienda di ristorazione, i tipi di contratti di lavoro e gli aspetti economici e contabili. Tra gli argomenti che vengono trattati vi sono i seguenti: la gestione aziendale di un'azienda, i beni e i bisogni, il bilancio d'esercizio, la concorrenza sleale e le limitazioni della concorrenza, la funzione finanziaria, la gestione economica, l'IVA (l'imposta sul valore aggiunto), l'efficacia delle norme giuridiche, l'orario di lavoro, le pause e i riposi, le rilevazioni contabili, le varie tipologie di sistemi economici, i costi e le tipologie di costi, che cos'è un tour operator e tanto altro ancora.

…continua