Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Indirizzo: Via Giovanni Celoria 2 - 20133 Milano

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Valutazione nutrizionale degli alimenti

Esame Valutazione nutrizionale degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Casiraghi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Valutazione nutrizionale degli alimenti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Casiraghi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Patologia derrate alimentari

Esame Patologia delle derrate alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Saracchi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Patologia delle derrate alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Saracchi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Coltivazioni erbacee

Esame Coltivazioni erbacee

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Bocchi

Università Università degli Studi di Milano

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Sono appunti dettagliati delle lezioni di coltivazioni erbacee. Comprendono: cereali minori, frumento, mais, riso, colture foraggere, fagiolo. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Bocchi dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Esercitazioni Coltivazioni erbacee

Esame Riconoscimento di coltivazioni erbacee

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. De Caria

Università Università degli Studi di Milano

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Sono appunti presi durante le ore di esercitazione, utili per il riconoscimento di piante e semi. Sono brevi descrizioni di tutte le specie trattate a lezione. Appunti di Riconoscimento di coltivazioni erbacee basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. De Caria. Scarica il file in formato PDF!

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Schemi Economia e Marketing

Esame Economia e marketing delle imprese alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Stranieri

Università Università degli Studi di Milano

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Schemi utili per l'esame di economia e marketing delle imprese alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Stranieri dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

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Sicurezza e HACCP

Esame Qualità e sicurezza alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Franzetti

Università Università degli Studi di Milano

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Schemi di Sicurezza alimentare basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Franzetti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e Risposte di Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

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Domande e risposte d'esame di Analisi chimiche dei prodotti alimentari. Laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari di Milano. Strumento utile per uno studio esaustivo basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Cosio. Scarica il file in formato PDF!

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Biochimica delle Trasformazioni Alimentari - Lezioni e Domande (con Risposte) MAGISTRALE A.A. 2016

Esame Biochimica delle trasformazioni alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Lezioni e Domande con rispettive Risposte di Biochimica delle trasformazioni alimentari (Magistrale), dell'ultimo anno accademico (2016). Molto chiari e esaustivi, facilitano e permettono il superamento dell'esame (esperienza personale). Università degli Studi di Milano - Unimi.

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Biologia dei microrganismi

Esame Biologia dei microrganismi

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti del corso di biologia dei microrganismi, prof. Mora basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Mora, integrati con le slides - Università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Sistemi di qualità

Esame Qualità e sicurezza alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Lavelli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti esame sistemi di qualità, con elenco domande esame basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Lavelli, integrati con le slides e con parti del libro di testo consigliato dal docente. Università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Alimentazione e nutrizione umana

Esame Alimentazione e nutrizione umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Bertoli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Alimentazione e nutrizione umana basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Bertoli, integrati con le slides - Università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Difesa integrata degli infestanti

Esame Difesa integrata degli infestanti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Locatelli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti del corso di difesa integrata degli infestanti (insetti) della prof.ssa Locatelli basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Locatelli, con aggiunta delle immagini per migliorare lo studio. Università degli Studi di Milano, Facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

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Tecnologia della formulazione dei prodotti alimentari

Esame Tecnologia della formulazione dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Piazza

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti del corso della prof.ssa Piazza L. di Tecnologia della formulaizone dei prodotti alimentari, ex INGREDIENTI, ADDITIVI E RESIDUI NEGLI ALIMENTI. Oltre agli appunti del corso sono presenti una serie di domante tipo dell'esame scritto. Scarica il file in formato PDF!

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Domande Biochimica Generale e Alimentare (Mod. 1 e 2)

Esame Biochimica generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

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Sono presentate una serie di domande tipo che vengono proposte durante l'esame di BIOCHIMICA GENERALE (Mod.1) del prof. BONOMI, e anche le domande tipo dell'esame di BIOCHIMICA ALIMENTARE (Mod. 2) della prof.ssa IAMETTI. In questi appunti troverente SOLO ed ESCLUSIVAMENTE domande d'esame.

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Chimica organica

Esame Fondamenti di chimica organica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Bassoli

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Appunti completi di chimica organica degli argomenti trattati a lezione per l'esame della prof. Bassoli. Gli argomenti trattati sono i seguenti: come leggere e scrivere una formula chimica, la forma delle molecole organiche, il carbonio e le sue proprietà, isomeria geometrica, costituzionale e di posizione, la polarità, il legame a idrogeno, la conformazione delle molecole organiche, la famiglia degli idrocarburi, gli alogeno derivati, i fenoli, aldeidi e chetoni, i carboidrati, gli acidi carbossilici, gli acidi grassi, le ammine, le ammidi, gli amminoacidi, la stereochimica, energie e spettroscopie.

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Biochimica

Esame Biochimica generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Biochimica per l'esame di professor Bonomi. Gli argomenti trattati sono i seguenti: l'acqua e le sue proprietà, gli amminoacidi, le proteine, gli enzimi, i lipidi e la membrana cellulare. Università degli Studi di Milano. scarica il file in formato PDF!

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Microbiologia

Esame Biologia dei microorganisimi

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti molto utili al superamento dell'esame che trattano in modo completo tutti gli argomenti di microbiologia generale svolti a lezione dal professore e integrati con il libro di testo: -teoria cellulare ed evoluzione biologica con distinzione fra organismi eucarioti e procarioti; -il microscopio; -la membrana cellulare e le sue funzioni; -la parete cellulare; -la colorazione di Gram; -nutrizione e crescita batterica; -il concetto di crescita esponenziale; -ciclo di crescita di una popolazione batterica; -metodi di conta microbica diretti e indiretti; -effetti delle condizioni ambientali sulla crescita microbica; -fisiologia microbica e metabolismo; -principi di genetica microbica; -tassonomia microbica e filogenesi; -i lieviti con il ciclo vitale e cellulare di S.Cerevisiae; -i batteri enterici; -i batteri sporigeni.

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Qualità e Sicurezza Alimentare - Qualità Microbiologia

Esame Qualità e sicurezza alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Franzetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti del corso della prof.ssa Franzetti L. sul corso di Qualità e Sicurezza Alimentare, Modulo 1: QUALITA' MICROBIOLOGICA. Appunti presi durante il corso, integrati studiando sulle dispense e le slides messe a disposizione della prof.ssa. Negli appunti sono presenti anche alcuni schemi di PIANI HACCP da elaborare poi all'esame.

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Entomologia

Esame Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Locatelli

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Appunti di Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti sull'entomologia basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Locatelli dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

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Alimentazione e nutrizione umana

Esame Alimentazione e nutrizione umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Ciappellano

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Aimentazione e nutrizione umana basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Ciappellano dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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