I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Il report di laboratorio è obbligatorio per l'esame di Microbiologia applicata. Va compilato seguendo determinate istruzioni che i professori forniscono a lezione. Il report deve riguardare tutte le prove di laboratorio effettuate durante l'anno, ad eccezione di alcune. Il mio report vi può aiutare come esempio.
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Domande che il prof fornisce e usa come spunto per l'esame. Queste domande sono relative al secondo semestre, quindi Biochimica alimentare. Sul mio profilo trovi anche le domande relative al primo semestre.
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Un insieme di domande aperte, di cui alcune hanno la risposta completa come la vogliono i prof. Il file è diviso nei vari argomenti del corso (micro generale, alimentare, genetica...ecc). Molte risposte sono state precisate direttamente dai prof a lezione.
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Appunti presi e rielaborati da me seguendo le lezioni in presenza e consultando il materiale fornito dalla docente. Inclusi ci sono gli appunti relativi a due lezioni tenute da esterni e oggetto d'esame.
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Appunti utili presi durante le lezioni della professoressa Luciana Bava, durante il corso del primo semestre di alimenti di origine animale. Sono contenute foto prese dalle slide fornite dalla docente.
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Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Barbiroli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
4 / 5
Appunti delle lezioni del professor Alberto Barbiroli, durante il corso di Biochimica svolto nel primo semestre nell'anno 2022/2023. All'interno sono contenute immagini prese dalle slide del professore.
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Appunti di biologia e produzioni primarie del modulo di produzione animale, validi per entrambi i parziali. Contiene definizioni, dati e tabelle fondamentali per il superamento di entrambi i parziali.
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Riassunto per l'esame di Analisi sensoriale, basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Laureati Monica: Valutazione sensoriale, Ella Pagliarini. Università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Scarica il file in PDF!
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Riassunto per l'esame di Elementi di biologia generale , basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Barbiroli Alberto Giuseppe: Introduzione alla biochimica di Lehningher, David L. Nelson. Università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Scarica il file in PDF!
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Appunti di Diritto commerciale ed agroalimentare della prof Valentina maggi su tutto ciò che è presente nelle slide, nelle lezioni, più domande e risposte sugli ultimi esami svolti in sede fino a dicembre 2022.
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Appunti presi durante le lezioni di qualità e rintracciabilità nelle filiere alimentari (STAL triennale) comprendente il programma d'esame completo. Per passare l'esame, non c'è bisogno di altro materiale. Il documento è chiaro e di facile comprensione.
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Appunti, domande guida per lo studio e domande d'esame con risposte (in italiano e in inglese) per preparare l'esame di Probiotics science and applications del Professor Guglielmetti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria.
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Esame Microbiologia applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
3,5 / 5
Appunti di microbiologia applicata basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni dei prof. Mora, Arioli, Taverniti, Rollini e Fortina dell’Università degli Studi di Milano, facoltà di Agraria, del Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Appunti in inglese di qualità e funzionalità del latte e derivati (corso erogato in inglese dall'anno 2022\2023) basati sulle slide del prof. Cattaneo dell’Università degli Studi di Milano, facoltà di Agraria, del Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Appunti di qualità e rintracciabilità nelle filiere alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Lavelli dell’Università degli Studi di Milano, facoltà di Agraria, del Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Appunti di processi e packaging basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Alamprese e della prof. Limbo dell’Università degli Studi di Milano, facoltà di Agraria, del Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Esame Microbiologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
5 / 5
Appunti per l'esame di Microbiologia del secondo anno, basato sugli appunti presi durante il corso tenuto dalla Prof.ssa Maria Grazia Fortina integrati con studio di slide e libri. Università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria.
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Appunti per l'esame di Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione, basato sugli appunti presi durante il corso tenuto dalla Prof.ssa Lavelli Vera. Università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria.
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Appunti di Contaminazione biotica degli alimenti, degli ambienti e dei residuo - modulo di Gestione integrata degli infestanti negli alimenti e negli ambienti della ristorazione. Gli appunti sono personali del publisher presi durante le lezioni della prof. Locatelli dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione.
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Appunti per il modulo di Legislazione dell'esame di Economia delle imprese ed elementi di legislazione alimentare. Appunti presi durante la lezione del Prof. Vitale Andrea e integrati con il libro suggerito (Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione). Università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria.
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