I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Pellegrino Maria Luisa

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Chimica e tecnologia del latte Premium

Esame Chimica e tecnologia del latte

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti presi a lezione personalmente e integrati con le slides fornite dal docente. L'esame di Chimica e tecnologia del latte è orale, quindi non sono segnate le parti che vengono chieste o che rispondono a eventuali domande, ma coprono tutto il programma.
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Appunti di Chimica e tecnologia del latte Premium

Esame Chimica e tecnologia del latte

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti del corso opzionale di Chimica e tecnologia del latte tenuto dalla professoressa Pellegrino Maria Luisa, del corso di Scienze e Tecnologie Alimentari (triennale), elaborati dal publisher sulla base di appunti personali, frequenza delle lezioni e slide presentate a lezione dalla prof. Appunti completi e dettagliati di tutto il corso, compresi di immagini e grafici inerenti alle spiegazioni e alle slide mostrate a lezione. Scarica il file in formato PDF!
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Industrie agrarie Premium

Esame Industrie agrarie

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti di Industrie agrarie su: - Pagamento del latte e qualità - Definizione di latte e delle sue caratteristiche - Indici fisico chimici del latte - Sostanze azotate - Lipidi - Zuccheri - Microrganismi contaminanti del latte e fermentazioni - Risanamento del latte - Formaggi - Tecniche di lavorazione del Grana Padano - Burro - Yogurt
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Appunti di chimica e tecnologia del latte Premium

Esame Chimica e tecnologia del latte

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
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Appunti di chimica e tecnologia del latte basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Pellegrino dell'Università degli Studi di Milano, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!
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Appunti chimica e tecnologia del latte Premium

Esame Chimica e tecnologia del latte

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
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Appunti del corso opzionale di chimica e tecnologia del latte (4 CFU) tenuto dalla professoressa Pellegrino, elaborati dal publisher basati su appunti personali presi alle lezioni del prof. dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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