I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Appunti del corso sistematica e prevenzione delle malattie correlate all'alimentazione del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del professor Folli durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti del laboratorio del corso Struttura e funzione delle molecole organiche negli alimenti della professoressa Dallavalle. Questo file contiene il mio lavoro di laboratorio con tutte le foto e gli esperimenti svolti.
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Appunti del corso Biochimica delle trasformazioni alimentari (modulo 2) del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso del professore Prinetti durante l'anno accademico 2023/2024 e studiando solo da questi appunti ho preso 28 all'esame.
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Esame Fisiologia umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Battezzati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Appunti del corso Fisiologia umana del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso del prof Battezzati e del prof Foppiani durante l'anno accademico 2023/2024.
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Esame Nutrizione applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Riso

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Appunti del corso Nutrizione applicata del corso di laurea magistrale LM-61 Alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Riso durante l'anno accademico 2023/2024 e studiando solo da questi appunti ho preso 26 all'esame.
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Appunti del corso di Psicologia delle scelte alimentari del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Bellati e del prof Fici durante l'anno accademico 2023/2024 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti inerenti alla parte di laboratorio, utili anche per l'esame scritto di Microbiologia degli alimenti (una domanda da 6 punti sarà di laboratorio). Comprendono anche foto delle piastre / provette.
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Domande ipotetiche e più frequenti in preparazione all'esame scritto di Microbiologia degli alimenti, tenuto dalla professoressa Claudia Picozzi. Le risposte sono basate sulle sue slide e sugli appunti di teoria che ho pubblicato.
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Esame Microbiologia degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Picozzi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
5 / 5
Appunti inerenti alla parte di teoria tratta dalle slide della Professoressa Claudia Picozzi per l'esame scritto di Microbiologia degli alimenti. La parte di laboratorio non è compresa in questo file pdf.
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Appunti di Microbiologia generale e alimentare presi a lezione nell'anno accademico 2023/2024. Utili per lo studio o il ripasso dei concetti di microbiologia generale e alimentare e basi per il laboratorio del terzo anno.
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Esame Fisica tecnica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Ferrari

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
3 / 5
Appunti di Fisica tecnica presi a lezione nell'anno accademico 2023/2024. Utili per lo studio o il ripasso dei concetti di fisica tecnica come scambi di calore, meccanica dei fluidi e gas e vapori e per preparare esame.
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Durante le lezioni sono state fornite le seguenti domande di Biotecnologie microbiche, tra di esse ne verrano pescate 3 da svolgere durante l'esame. All'interno troverete le risposte esaustive in tutto e per tutto, tali da permettere il massimo dei voti nella relativa parte.
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Riassunto per l'esame di Patologia vegetale, basato sul corso e sullo studio autonomo del libro consigliato da Prof. Marco Saracchi: Elementi di patologia vegetale, Belli. Università degli Studi di Milano, facoltà di Agraria. Scarica il file in PDF!
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Esame Packaging della ristorazione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
4 / 5
Appunti del corso Packaging della ristorazione, tenuto dalla professoressa Sara Limbo. In questo file ci sono appunti basati sulle slide e possibili domande di preparazione all'esame scritto, con incluse le risposte.
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Esame Elementi di biologia generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Chiara

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
4 / 5
Appunti di Biologia generale finalizzati all'esame del primo anno del corso: scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti. Tutto il programma del corso in appunti, con foto e spiegazioni.
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Esame Elementi di fisica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. R. Depalo

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali
3,5 / 5
Appunti di Elementi di fisica su: formule e definizioni dei seguenti argomenti di fisica: cinematica, moto del proiettile, moto circolare, dinamica, attrito, energia e lavoro, energia potenziale e conservazione meccanica, conservazione dell'energia, centro di massa, urti, moto rotatorio, dinamica rotazionale, momento angolare e moto di rotolamento, gravitazione.
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Dal corso del Prof. A. Giorgi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
4,5 / 5
Appunti di Elementi di biologia e produzioni primarie su: origine della vita autotrofia ed eterotrofia, chimica della vita e acqua, carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici, sostanze secondarie, cellula vegetale, membrane biologiche, endomembrane, parete cellulare, vacuolo, plastidi, mitocondri, citoscheletro.
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Dal corso del Prof. A. Tamburini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
3,5 / 5
Appunti di Elementi di biologia e produzioni primarie su: analisi chimica alimenti zootecnici, energia, curve di lattazione bovina, foraggi (conservazione + vari tipi), sistemi foraggeri, concentrati energetici e proteici, razione, razze bovine (in particolare frisona e bruna), genetica qualitativa e quantitativa, apparato mammario, lattazione, composizione e qualità del latte, mastite, mungitura.
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Dal corso del Prof. A. Tamburini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
4 / 5
Appunti di Biologia animale e produzioni primarie su: latte (da cosa è composto + proprietà chimico-fisiche + varie tipologie), cellula eucariote, 4 tessuti, digestione nei ruminanti (degradazione nel rumine), grafici relativi ai ppt.
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Esame Chimica organica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Bassoli

Università Università degli Studi di Milano

Schemi e mappe concettuali
4 / 5
Appunti di Chimica organica su: carbonio, gruppi funzionali, isomeria, proprietà chimico-fisiche, legami, idrocarburi, alcani, alcheni, sistemi delocalizzati, composti aromatici, composti alogenati, stereochimica, attività ottica, alcoli, fenoli, eteri, analoghi solforati, aldeidi, chetoni, carboidrati, acidi carbossilici, composti azotati (ammine e proteine). Tutti con le rispettive reazioni chimiche.
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