Appunti di Agraria - Università degli studi di Torino

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I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli studi di Torino

biologia - organografia

Esame Biologia e botanica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Isocrono

Università Università degli studi di Torino

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Appunti di biologia e botanica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Isocrono, dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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biologia - istologia

Esame Biologia e botanica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Isocrono

Università Università degli studi di Torino

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biologia - citologia

Esame Biologia e botanica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Isocrono

Università Università degli studi di Torino

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Entomologia generale

Esame Entomologia generale e applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Alma

Università Università degli studi di Torino

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Appunti di entomologia generale sui seguenti argomenti che vengono trattati: -morfologia esterna -morfologia interna -processi riproduttivi -sviluppo post-embrionale Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Alma.

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Entomologia applicata casi studio

Esame Entomologia generale e applicata

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Alma

Università Università degli studi di Torino

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riassunti di 26 insetti: Diabrotica virgifera virgifera, Halyomorpha halys, Popillia japonica, Drosophila suzukii, Scaphoideus titanus, Hyalesthes obsoletus, Cacopsylla pruni, Cacopsylla pyri, Cacopsylla melanoneura, Cacopsylla picta, Aphis pomi, Dysaphis plantaginea, Eriosoma lanigerum, Myzus cerasi, Myzus persicae, Myzus varians, Franklinella occidentalis, Thrips tabaci, Cydia pomonella - funebrana - molesta - splendana, Ceratitis capitata, Rhagoletis cerasi e completa, Bactrocera olea

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Economia agraria

Esame Economia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Mosso

Università Università degli studi di Torino

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3,5 / 5

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Appunti di microeconomia, economia dell'azienda agraria, diritto agrario e politica agricola comunitaria basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della professoressa Mosso, dell’università degli Studi di Torino - Unito. Scarica il file in formato PDF!

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Economia del sistema agroalimentare

Esame Economia agroalimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Sgroi

Università Università degli studi di Torino

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Appunti di economia del sistema agroalimentare basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Sgroi, dell’università degli Studi di Torino - Unito, della facoltà di agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie agroalimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti Analisi chimiche degli alimenti

Esame Analisi chimiche degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Giordano

Università Università degli studi di Torino

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Argomenti trattati: - Richiami di composizione chimica dei macro e microcomponenti nutrizionali e non negli alimenti - Motivi per effettuare analisi chimiche degli alimenti ufficiali e non - Teoria del principio del metodo e configurazioni strumentali per analisi chimiche classiche - Acqua negli alimenti - Lipidi di origine vegetale - Latte - Bevande alcoliche fermentate

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Appunti Biochimica degli alimenti

Esame biochimica degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Celi

Università Università degli studi di Torino

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Argomenti trattati: Acqua, Chimica colloidale, Zuccheri, Amminoacidi, Proteine, Lipidi, Acidi nucleici, Tannini, Pigmenti, Vitamine, Enzimi, Imbrunimento non enzimatico, Imbrunimento enzimatico, Metabolismi, Metabolismo degli zuccheri, Fermentazioni, Metabolismo dei lipidi, Metabolismo delle proteine e degli amminoacidi, Sintesi e degradazione dei nucleotidi purinici e pirimidinici, Biosintesi dei terpeni, dello squalene e del colesterolo, Biosintesi dell'etilene.

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Appunti Legislazione alimentare

Esame Legislazione alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Genesin

Università Università degli studi di Torino

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Argomenti trattati: Codex Alimentarius, Accordo SPS, Regolamento (CE) n. 178/2002, Pacchetto igiene e sistema HACCP, Sistema dei controlli ufficiali, Etichettatura dei prodotti alimentari, Regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari (DOP, IGP, STG), Prodotti biologici.

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Appunti Tecnologie alimentari 1

Esame Tecnologie alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Zeppa

Università Università degli studi di Torino

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Operazioni unitarie, macinazione, trattamenti stabilizzanti, tecniche di separazione, tecniche di miscelazione, trasporto di fluidi, distillazione, trattamenti di sterilizzazione, concentrazione, tecnologie enologica, tecnologia lattiero-casearia, grassi alimentari.

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Appunti Consumer science e analisi sensoriale

Esame Consumer science e analisi sensoriale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Zeppa

Università Università degli studi di Torino

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3,5 / 5

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Appunti per l'esame di Appunti Consumer science e analisi sensoriale Argomenti trattati: - relazioni fra fattori fisiologici/psicologici/ambientali e consumi - test di consumer science - test statistici per consumer science Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Zeppa.

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Appunti Sicurezza qualità e certificazione in industria alimentare

Esame Sicurezza, qualità e certificazione in industria alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Nucera

Università Università degli studi di Torino

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Argomenti trattati: Fattori di contaminazione degli alimenti, Normativa Europea in campo di sicurezza alimentare, Sistemi di gestione della sicurezza, della qualità e dell'igiene dei prodotti alimentari, Applicazione dell’autocontrollo, Analisi dei pericoli contrapposta all’analisi del rischio, Concetto “from farm to fork” nell’ottica dell’analisi del rischio e sua gestione, Audit per il controllo degli operatori del settore alimentare, Certificazioni in campo alimentare.

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Appunti Matematica

Esame Matematica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Portaluri

Università Università degli studi di Torino

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Argomenti trattati: Preliminari di calcolo combinatorio e teoria elementare delle probabilità, Introduzione alle funzioni di una o più variabili reali, Limiti di funzioni e comportamento asintotico, Derivate, rette tangenti e problemi di ottimizzazione, Studio di Funzione, Integrali indefiniti e definiti, Calcolo di aree e volumi.

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Appunti Packaging alimentare

Esame Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli studi di Torino

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Argomenti trattati: introduzione al food packaging, funzioni dell'imballaggio, idoneità tecnologica e sicurezza dei materiali per food packaging, proprietà funzionali, schede tecniche, quadro normativo di base, materiali per packaging alimentare. (vetro, carta, alluminio, plastica, materiali compositi)

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Arboricoltura

Esame Arboricoltura generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Peano

Università Università degli studi di Torino

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Appunti di Arboricoltura basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Peano, dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Schema ciclo di Krebs, glicolisi e altri

Esame Chimica agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Pullicino

Università Università degli studi di Torino

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Schema di chimica agraria sul ciclo di Krebs, glicolisi e altri basato su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Pullicino dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e risposte Chimica agraria

Esame Chimica agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Pullicino

Università Università degli studi di Torino

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Domande e risposte di chimica agraria basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Pullicino dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e risposte di Agronomia

Esame Agronomia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Grignani

Università Università degli studi di Torino

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Domande e risposte di agronomia basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Grignani dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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Riassunto economia ed estimo

Esame Economia ed estimo

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Mosso

Università Università degli studi di Torino

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Riassunto economia ed estimo basato su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Mosso dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie. Scarica il file in formato PDF!

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