Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Indirizzo: Via Giovanni Celoria 2 - 20133 Milano

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Zootecnica: tecniche di allevamento

Esame Zootecnica agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Sandrucci

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Zootecnica presi a lezione riguardanti: -bovine da latte (vitella da rimonta, manze, fertilità, BCS, fecondazione artificiale, latte e i suoi componenti, cellule somatiche, mastiti, mungitura, carica microbica), -produzione di carne (composizione, processi pre e post mortem, difetti delle carni, caratteristiche della carne, IPG, ICA, resa alla macellazione, valutazione della carcassa, quinto quarto), -produzione di carne bovina (allevamento del vitello a carne bianca, vitellone/scottona, allevamento intensivo, estensivo, allo stato brado, linea vacca-vitello) -allevamento suinicolo (ciclo riproduttivo della scrofa, inseminazione, gestione della gravidanza, parto, BCS scrofa, parametri riproduttivi, fertilità e prolificità, alimentazione scrofa, cure ai suinetti, alimentazione suinetti, svezzamento, ingrasso, prosciutti DOP)

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Zootecnica: alimentazione e nutrizione animale

Esame Zootecnica agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Crovetto

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti presi a lezione di Zootecnica relativi: -Composizione chimica degli alimenti zootecnici (acqua, proteine, lipidi e carboidrati) -Analisi chimiche (ceneri, proteine, estratto etereo, fibra) -Digeribilità (digeribilità, prove in vivo, in situ e in vitro) -Rumine (fermentazioni ruminali, AGV, metabolismo ruminale, metanogenesi ruminale) -Metabolismo proteico dei ruminanti -Sistema delle proteine digeribili nell'intestino (PDI) -Dismetabolie (acidosi, chetosi, dislocazione dell'abomaso, collasso puerpuerale, meteorismo, tetania da erba, sindrome di basso grasso nel latte) -Fabbisogni nutritivi dei bovini da latte e da carne -Foraggi e fienaggione -Insilamento e insilati -Silomais -Paglie e stocchi -Loiessa -Erba medica -Pastone di mais -Alimenti concentrati (semi di mais e orzo) -Cruscami -Farine proteiche -Semi di oleaginose -Sottoprodotti dell'industria agro-alimentare

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Domande e risposte per l'esame di Microbiologia generale

Esame Biologia dei microrganismi

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Mora

Università Università degli Studi di Milano

Prove svolte

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Domande e risposte per l'esame di Microbiologia generale, all'interno ci sono una serie di domande con risposte dell'esame, ci sono degli esercizi e una serie di informazioni utili per passare l'esame.

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Costruzioni rurali

Esame Costruzioni rurali

Facoltà Agraria

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Costruzioni rurali presi a lezione, relativi a: -benessere animale -bilancio termico di un edificio -controllo dell'ambiente nei ricoveri zootecnici -sistemi di ventilazione -costruzioni per gli allevamenti bovini da latte (stabulazione fissa, libera, compost barn, criteri progettuali) -strutture per vitelli -stalle per bovini all'ingrasso -fabbricati per l'allevamento suinicolo (aspetti generali, parto-allattamento, post svezzamento, settore accrescimento e ingrasso, settore gestazione, allevamento suini all'aperto e biologico) -strutture per avicoli

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Biologia animale

Esame Biologia animale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Scari

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene tutti gli argomenti trattati a lezione di Biologia animale del prof. Giorgio Scarì, con anche la rielaborazione dei materiali di riferimento forniti dal docente (power point e libri di testo). Alla fine del documento sono presenti anche le possibili domande d'esame.

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Biologia vegetale

Esame Biologia vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Brambilla

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento di Biologia vegetale contiene tutti gli appunti di tutte le lezioni della prof. Brambilla Vittoria Francesca, con anche l'integrazione e la rielaborazione dei concetti presenti nel materiale fornito dalla docente (power point e libri di testo). Il documento contiene le informazioni necessarie per sostenere e superare l'esame.

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Elementi di economia

Esame fondamenti di economia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Frisio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene tutti gli appunti di tutti gli argomenti trattati a lezione di Fondamenti di economia del prof. Dario Gianfranco Frisio, con anche la rielaborazione dei materiali di riferimento forniti dal docente (power point). Alla fine del documento sono presenti anche le possibili domande e grafici d'esame.

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Botanica sistematica

Esame Botanica sistematica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spada

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

4 / 5

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Il documento di Botanica sistematica contiene tutti gli appunti di tutte le lezioni del prof. Alberto Spada, con anche l'integrazione e la rielaborazione dei concetti presenti nel materiale fornito dal docente (power point e libri di testo). Il documento contiene le informazioni necessarie per sostenere e superare l'esame.

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Microbiologia generale

Esame Microbiologia agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Cappitelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene tutti gli appunti di tutte le lezioni di Microbiologia agraria della prof. Cappitelli Francesca, con anche l'integrazione e la rielaborazione dei concetti presenti nel materiale fornito dal docente (power point). Gli argomenti trattati in questo documento sono un'ottimo e funzionale mezzo di studio.

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Elementi di biologia generale 1

Esame Elementi di biologia generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Leonardi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l'esame Elementi di biologia generale 1, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dalla Professoressa Maria Giovanna Leonardi. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Alimentazione e nutrizione umana

Esame Alimentazione e nutrizione umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Martini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per l'esame Alimentazione e nutrizione umana, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dalla Professoressa Daniela Martini. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Economia delle imprese

Esame Economia delle imprese

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Ferrazzi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti per il modulo di Economia delle imprese dell'esame Economia delle imprese ed elementi di legislazione alimentare, basati sugli appunti presi a lezione durante il corso tenuto dal Professore Giovanni Ferrazzi. Università degli Studi di Milano, Corso di laurea di Scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Qualità del latte

Esame Biologia animale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Tamburini

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Lezione di Biologia animale sulla qualità del latte (spore, microrganismi esterni, agenti patogeni e contaminanti, batteri); pulizia della mammella e come prevenire l'insorgenza di mastite nelle vacche da latte così daa non infettare le altre.

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Industrie agrarie

Esame Industrie agrarie

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Industrie agrarie su: - Pagamento del latte e qualità - Definizione di latte e delle sue caratteristiche - Indici fisico chimici del latte - Sostanze azotate - Lipidi - Zuccheri - Microrganismi contaminanti del latte e fermentazioni - Risanamento del latte - Formaggi - Tecniche di lavorazione del Grana Padano - Burro - Yogurt

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Appunti Patologia delle derrate vegetali

Esame Protezione degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Saracchi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene tutti gli argomenti trattati a lezione dal professor Marco Saracchi, inerenti al modulo di Patologia delle derrate vegetali del corso di protezione degli alimenti; partendo dalle varie tipologie di agricoltura fino ad arrivare all'ultimo argomento trattato relativo alle micotossine. Il file è ricco di immagini utili all'apprendimento.

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Appunti Difesa infestanti delle derrate

Esame Protezione degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Savoldell

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il file conțiene tutti gli argomenti trattati a lezione dalla professoressa Sara Savoldelli nel suo modulo di Difesa dagli infestanti delle derrate alimentari; a partire dalla generale morfologia degli insetti ed i loro apparati, passando per i vari ordini di insetti dell'ambiente e delle derrate (con anche spiegazione di acari e roditori), fino ad arrivare ai concetti di lotta integrata, con la spiegazione dei mezzi fisici e dei mezzi chimici di lotta.

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Alimentazione e nutrizione umana

Esame Alimentazione e nutrizione umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Bertoli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Documento esaustivo un tutto e per tutto riguardante gli argomenti oggetto dell'esame di Alimentazione e nutrizione umana. Derivano da un attenta analisi del materiale fornito e da appunti presi a lezione. Contengono materiale riguardante la prima parte scritta e la seconda parte orale.

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Domande Progettazione e gestione degli impianti nell’impresa alimentare

Esame Progettazione e gestione degli impianti nell’impresa alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. R. Guidetti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Domande riassuntive per prepararsi all'esame orale del corso Progettazione e gestione degli impianti nell’impresa alimentare tenuto dal Prof Guidetti dell'Università degli Studi di Milano per il corso magistrale di Scienze e tecnologie alimentari.

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Domande Gestione dei sistemi per la qualità

Esame Gestione dei sistemi per la qualità

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Buratti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Domande e risposte per prepararsi all'esame del corso Gestione dei sistemi per la qualità tenuto dalla Prof.ssa Buratti dell'Università degli Studi di Milano per il corso magistrale di Scienze e tecnologie alimentari.

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Esercizi Gestione dei sistemi per la qualità

Esame Gestione dei sistemi per la qualità

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Buratti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Esercizi per prepararsi all'esame del corso Gestione dei sistemi per la qualità tenuto dalla Prof.ssa Buratti dell'Università degli Studi di Milano per il corso magistrale di Scienze e tecnologie alimentari.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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