Appunti di Ispezione degli alimenti di origine animale

Scarica gli appunti per l’esame di ispezione degli alimenti di origine animale e i riassunti che preferisci, disponibili per le facoltà di ingegneria, lettere e filosofia, scienze politiche, economia e molte altre. Nel nostro archivio trovi 3 domande aperte, 1 prove svolte, 27 appunti esame, 1 esercitazioni, 52 appunti, tutti già pronti per il download gratis o a pagamento.

Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di ispezione degli alimenti di origine animale su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Lavelli Vera, Pasquali Matias, Vergara Alberto, Zanardi Emanuela, Stecchini Mara e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Teramo, Università degli Studi di Parma, Università degli Studi di Udine, Università degli Studi di Firenze.

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Appunti di Ispezione degli alimenti di origine animale

Domande di ripasso del corso di Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione

Esame Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Lavelli

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Domande esempio in preparazione per l'esame di Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione. Risposte basate su appunti presi a lezione integrati con parte delle slide. Domande relative solo alla parte teorica non sono presenti i possibili casi studio.

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Risposta a domende dell'esame di Sistemi di gestione della qualità

Esame Sistemi di gestione della qualità

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Lavelli

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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In questo documento sono elencate e sono presenti le risposte alle domande dell'esame di Sistemi di gestione della qualità della professoressa Lavelli Vera, il mio esame è andato molto bene grazie a queste domande che sono le mie spero possa andare bene anche a voi.

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Relazione Contamininazione biotica degli alimenti

Esame Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pasquali

Università Università degli Studi di Milano

Prove svolte

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Relazione dell'esercitazioni di Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti. questa relazione è determinante per lo svolgimento dell'esame vale 10 punti sulla parte del professor Pasquali, è svolta su un frutto deteriorato sul quale sono statre fatte le opportune analisi

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Ispezione degli alimenti di origine animale: produzioni primarie. Prof. Vergara

Esame Ispezione degli alimenti di origine animale: produzioni primarie

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. A. Vergara

Università Università degli Studi di Teramo

Appunti esame

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Ispezione degli alimenti di origine animale: produzioni primarie. Prof. Vergara: sono presenti lezioni e approfondimenti. Appunti ben fatti che comprendono sia le lezioni, sia il materiale fornito dal professore ed anche riferimenti a visite guidate.

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Ispezione degli alimenti di origine animale

Esame Ispezione degli alimenti di origine animale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Zanardi

Università Università degli Studi di Parma

Appunti esame

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Il documento contiene tutti gli appunti di lezione del corso di Ispezione degli alimenti di origine animale della prof.ssa Zanardi, anno 24/25. Contiene: sistemi di controllo, piani nazionali di controllo, contaminanti ambientali e chimici, autocontrollo, normativa europea, norme nazionali, commercio internazionale, etichettatura; aspetti igienico-sanitari di carni, prodotti itti, ovoprodotti, miele.

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Igiene degli alimenti

Esame Igiene degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Zanardi

Università Università degli Studi di Parma

Appunti esame

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Il documento contiene tutti gli appunti di lezione completi del corso di Igiene degli alimenti della prof.ssa Zanardi, anno 24/25. Contiene: malattie infettive e malattie alimentari, fonti di contaminazione degli alimenti e biofilm, criteri microbiologici, monitoraggio microbiologico, procedure di sanificazione.

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Report esercitazioni Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti

Esame Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Pasquali

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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In questo documento di Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti sono presenti i dati relativi e le informazioni per quanto riguarda le esercitazioni fatte con la professoressa Kunova, per esercitarci su ciò che è stato detto durante la lezione.

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Ispezione delle carni

Esame Ispezione delle carni

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Stecchini

Università Università degli Studi di Udine

Appunti esame

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Appunti delle lezioni di Ispezione delle carni dell'anno accademico 2021\2022, basati sulle slide della professoressa che sono in inglese. Poco discorsivi ma con elencati tutti i punti chiave del corso, buoni per studio e ripasso.

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Appunti di Ispezione degli alimenti di origine animale: prodotti trasformati

Esame Ispezione e controllo dei prodotti trasformati di origine animale

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. A. Vergara

Università Università degli Studi di Teramo

Appunti esame

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Appunti di Ispezione degli alimenti di origine animale: prodotti trasformati trattati nell'anno accademico 2023-2024, completi di tutti gli argomenti presenti nel programma del modulo con integrazioni per gli argomenti che il docente non è riuscito a svolgere.

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Appunti di Gestione delle emergenze non epidemiche

Esame Ispezione e controllo dei prodotti trasformati di origine animale

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. A. Vergara

Università Università degli Studi di Teramo

Appunti esame

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Appunti di Gestione delle emergente non epidemiche trattati nell'anno accademico 2023-2024 completi di riferimenti alle slides e idonei al superamento del modulo del corso di Ispezione e controllo dei prodotti trasformati di origine animale.

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Appunti Qualità e rintracciabilità nelle filiere alimentari

Esame Qualità e rintracciabilità nelle filiere alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Lavelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Il documento contiene appunti riguardanti la materia in oggetto di Qualità e rintracciabilità nelle filiere alimentari, accompagnati da immagini e schemi per facilitarne la comprensione. Il file completo aiuta e velocizza lo studio, garantendo una preparazione ottimale al sostenimento dell'esame.

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Normativa alimenti

Esame Scienze tecniche mediche applicate

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. M. Nasali

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame

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In questi appunti sono contenute le principali normative in ambito alimentare (178/02, 852/04, 853/04, 625/17), le metodiche per le attività dei controlli ufficiali degli alimenti, la normativa per i Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA), le principali tossicità alimentari e cenni di micologia.

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Appunti di Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione

Esame Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Lavelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti dettagliati e domande, fornite dalla docente Vera Lavelli, di preparazione all'esame con risposte basate sulle lezioni e sulle slide della professoressa. Contengono anche casi studio approfonditi. Non ci sono riferimenti a libri.

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Domande brevi e lunghe e relative risposte di Qualità e rintracciabilità

Esame Qualità e rintracciabilità nelle filiere alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Lavelli

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte

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Domande brevi e lunghe e relative risposte di Qualità e rintracciabilità nelle filiere alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Lavelli dell’Università degli Studi di Milano, facoltà di Agraria, del corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari. All'esame sono sempre presenti 3 domande brevi tra quelle in elenco nel file più una domanda lunga sul resto del programma. Scarica il file in formato PDF!

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Ispezione dei prodotti trasformati- Gestione delle emergenze non epidemiche

Esame Ispezione e controllo dei prodotti trasformati di origine animale

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. A. Vergara

Università Università degli Studi di Teramo

Appunti esame

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Appunti relativi alle lezioni del modulo di Ispezione 2, trattante le parti relative ai prodotti trasformati e alla gestione delle emergenze non epidemiche. Supporto per lo svolgimento dell'esame finale.

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Ispezione degli alimenti - Appunti del corso

Esame Ispezione degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Giaccone

Università Università degli Studi di Padova

Appunti esame

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Appunti completi presi durante tutte le lezioni del corso svolte dal professore Valerio Giaccone. ho preso 30L all'esame al primo appello. Le domande poste dal professore riguardano tutti gli argomenti inseriti.

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Appunti Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione

Esame Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. V. Lavelli

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

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Appunti di Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione presi a lezione riguardanti: qualità, sistema di gestione, sistemi di garanzia della qualità, ISO 9001, processo strategico dell'organizzazione, risk-based thinking, gestione di un processo produttivo, gestione della documentazione, audit, rintracciabilità (Reg 178/2002 e ISO 22005), rintracciabilità di filiera per lotti discontinui, blockchain technology, rintracciabilità di filiera di olio di palma e cacao, vunlerability-ACCP e threat-ACCP, gestione del personale.

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Appunti di Ispezione degli alimenti di origine animale: produzioni primarie

Esame Ispezione degli alimenti di origine animale: produzioni primarie

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. A. Vergara

Università Università degli Studi di Teramo

Appunti esame

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Appunti del corso di Ispezione degli alimenti di origine aniamale: produzioni primarie, modulo dell'omonimo corso. Gli argomenti sono stati trattati durante l'anno accademico 2022-2023 e sono sufficienti al superamento del modulo.

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Appunti di Igiene e tecnologia delle produzioni primarie

Esame Ispezione degli alimenti di origine animale: produzioni primarie

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. L. Pennisi

Università Università degli Studi di Teramo

Appunti esame

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Appunti del corso di Igiene e tecnologia delle produzioni primarie, modulo dell'esame di Ispezione degli alimenti: produzioni primarie, seguito nell'anno accademico 2022-2023. Gli argomenti trattati sono integrati con slides fornite dal docente durante il semestre.

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Produzione, qualità e sostenibilità

Esame Produzione, qualità e sostenibilità

Facoltà Economia

Università Università degli studi "Carlo Bo" di Urbino

Appunti esame

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Questo documento in linea generale contiene appunti riguardanti norme per la qualità (con particolare approfondimento sulla ISO 9001:2015), certificazioni ambientali, etichettature ambientali, certificazioni etiche, certificazioni alimentari.

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