Appunti di Ispezione degli alimenti di origine animale

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Appunti di Ispezione degli alimenti di origine animale

Patologia derrate alimentari

Esame Patologia delle derrate alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Saracchi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Patologia delle derrate alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Saracchi dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria, Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Ispezione prodotti origine animale

Esame Ispezione degli alimenti di origine animale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Stecchini

Università Università degli Studi di Udine

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Rielaborazione di appunti per esame "ispezione degli alimenti di origine animale". Indispensabili per superare l'esame!Dai regolamenti HACCP alle principali zoonosi. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Stecchini dell’università degli Studi di Udine - Uniud. Scarica il file in formato PDF!

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Entomologia

Esame Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Locatelli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti sull'entomologia basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Locatelli dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

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Ispezione degli alimenti di origine animale - Appunti

Esame Ispezione degli alimenti di origine animale

Facoltà Medicina veterinaria

Dal corso del Prof. T. Civera

Università Università degli studi di Torino

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Appunti di Ispezione degli alimenti di origine animale per l'esame della professoressa Civera. Gli argomenti trattati sono i seguenti: il concetto del controllo che è allargato a tutta la filiera, il Regolamento n° 178/2002, l'art. 7: principio della precauzione, l'art. 14: requisiti di sicurezza degli alimenti, la tracciabilità.

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