Appunti di Scienze e tecnologie alimentari

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Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di scienze e tecnologie alimentari su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Hidalgo Alyssa, Giovannelli Gabriella, Pagliarini Antonella, Limbo Sara, Lucisano Mara e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Udine, Università degli studi di Torino, Università Politecnica delle Marche - Ancona, Università degli Studi di Roma La Sapienza.

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Appunti di Scienze e tecnologie alimentari

Tecnologia delle conserve vegetali

Esame Tecnologia delle conserve di origine vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Hidalgo

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti completi delle lezioni del corso e domande e risposte delle possibili domande d'esame basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Hidalgo dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

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Teoria Tecnologie della ristorazione

Esame Tecnologie della ristorazione

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Giovannelli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Tecnologie della ristorazione basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Giovanelli dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e Risposte Esame Analisi sensoriali

Esame Analisi sensoriali ed elaborazione dei dati

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Pagliarini

Università Università degli Studi di Milano

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Domande per l'esame di analisi sensoriali ed elaborazione dei dati basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Pagliarini dell’università degli Studi di Milano - Unimi, della facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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38 Domande e risposte - Esame Packaging 2 parziale - Prof. Sara Limbo

Esame Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Limbo

Università Università degli Studi di Milano

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Domande e risposte di packaging basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Limbo dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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74 Domande e risposte - Esame processi di tecnologia alimentare prof. Lucisano - 2 Parziale

Esame Processi della tecnologia alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Domande e risposte di processi della tecnologia alimentare basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Lucisano dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Esame Analisi sensoriale II

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Zeppa

Università Università degli studi di Torino

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Appunti di Analisi sensoriale 2 basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Zeppa dell’università degli Studi di Torino - Unito, facoltà di Agraria, del Corso di laurea in tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Industrie agrarie

Esame Industrie agrarie

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Frega

Università Università Politecnica delle Marche - Ancona

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Appunti di industrie agrarie sui seguenti argomenti che sono stati trattati: descrizione dettagliata della composizione chimica dell'oliva, dell'uva e del latte. descrizione riguardante i vari metodi di produzione di olio, vino e derivati del latte. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti Tecnologia delle Bevande Alcoliche - Prof De Noni

Esame Tecnologia delle bevande alcoliche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. I. De Noni

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di tecnologia delle bevande alcoliche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. De Noni dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

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Operazioni unitarie della tecnologia alimentare

Esame Operazioni unitarie delle tecnologie alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Giovannelli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti relativi alle lezioni con spiegazioni e immagini; risposte complete alle possibili domande d'esame (primo e secondo parziale) e basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Giovannelli dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e risposte processi della tecnologia alimentare 2° parziale

Esame Processi della tecnologia alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Domande e risposte dell'esame di processi della tecnologia alimentare ordinate secondo argomento e complete di immagini, importanti per l'esame (la Lucisano le richiede) basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Appunti Biotecnologie microbiche industriali e ambientali - Modulo 1

Esame Biotecnologie microbiche industriali ed alimentari

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. C. Palleschi

Università Università degli Studi di Roma La Sapienza

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Appunti di Biotecnologie microbiche industriali ed ambientali sui seguenti argomenti: Microrganismi come fonte inesplorata di biodiversità, come studiare le colture microbiche, gli Archea e l'Haloquadratum Walsby, la metagenomica, metanogeni e virus archea.

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Appunti Biotecnologie microbiche industriali e ambientali - Modulo 2

Esame Biotecnologie microbiche industriali ed alimentari

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. P. Altimari

Università Università degli Studi di Roma La Sapienza

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Modelli utilizzati per la descrizione di sistemi biologici, i bioreattori; conoscenza delle potenziali applicazioni biotecnologiche in campo ambientali basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Altimari dell’università degli Studi La Sapienza - Uniroma1. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e risposte d'esame di processi della tecnologia alimentare (1º parziale)

Esame Processi della Tecnologia alimentare con Elementi di Packaging

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Nel documento sono contenute tutte le domande d'esame del primo parziale di novembre di processi della tecnologia alimentare della professoressa Mara Lucisano. Domande basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Domande e risposte II parte di Processi

Esame Processi della tecnologia alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Domande e risposte della II parte di Processi (industria lattiero-casearia e dei grassi) basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Lucisano, dell'università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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Domande Processi Parte 1

Esame Processi della tecnologia alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Lucisano

Università Università degli Studi di Milano

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Domande d'esame svolte della prima parte dell'esame di processi (introduzione, zucchero e cereali) basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Lucisano, dell'università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

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