Appunti di Agraria - Università degli Studi della Tuscia

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Indirizzo: Via San Camillo de Lellis, 01100 Viterbo, Tel. 0761357461-554 - dafne@unitus.it

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

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Appunti di Agraria - Università degli Studi della Tuscia

Raccolta di esercizi e tracce d’esame Fisica e Chimica

Esame Chimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. R. Saladino

Università Università degli Studi della Tuscia

Prove svolte

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Raccolta di esercizi e tracce di esami universitari di Fisica generale, Chimica organica e Chimica. Il documento contiene esercizi, domande teoriche e tracce d’esame utili per esercitarsi e prepararsi agli esami universitari. Il materiale è stato trascritto e rielaborato in formato digitale per facilitarne la consultazione e lo studio.

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Appunti completi e dettagliati di Biologia – Preparazione all’esame

Esame Biologia generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Fausto

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunti esame

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Appunti completi e dettagliati di Biologia, organizzati secondo gli argomenti trattati durante il corso e utili per la preparazione dell’esame. Comprendono i principali concetti, definizioni, processi e approfondimenti richiesti, con una spiegazione chiara e strutturata degli argomenti. Materiale ricavato dai libri di testo consigliati dalla professoressa più appunti presi durante le lezioni.

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Esperienze di laboratorio di Fisica: ultrasuoni, elettrostatica, fotovoltaico e circuiti

Esame Fisica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. U. Santamaria

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunti esame

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Terzo elaborato di laboratorio di Fisica con esperienze sulla propagazione degli ultrasuoni, sfera al plasma, forza elettrostatica, cella fotovoltaica, codice colori delle resistenze, utilizzo dell’oscilloscopio e proprietà dei condensatori.

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Esperienze di laboratorio di Fisica: proprietà termiche, elettriche e superficiali della materia

Esame Fisica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. U. Santamaria

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunti esame

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Elaborato completo sulle esperienze di laboratorio di Fisica, con analisi dell’equilibrio termico, forze di coesione e adesione, capillarità, conducibilità elettrica dell’acqua e variazione della costante dielettrica in funzione dell’umidità.

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Filiera della grappa: modello di economia circolare

Esame Economia agroalimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Sbordoni

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunti esame

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Presentazione completa di Economia agroalimentare sulla filiera della grappa come modello di economia circolare. Analizza gli attori e le fasi della filiera, dalla produzione delle vinacce alla distillazione, valorizzazione dei sottoprodotti, distribuzione, export, consumatori, controlli e prospettive future.

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Etichettatura degli OGM in Europa: normativa, etichettatura e tracciabilità

Esame Diritto alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Sanfilippo

Università Università degli Studi della Tuscia

Schemi e mappe concettuali

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Presentazione di Diritto alimentare dedicata alla normativa europea sugli OGM, con approfondimento su etichettatura e tracciabilità, obblighi per gli operatori del settore alimentare, normativa italiana, nuovi OGM e TEA/NGT, vantaggi, criticità e prospettive future.

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Appunti completi di Microbiologia – Cellula procariote, batteri, metabolismo e microrganismi

Esame Microbiologia agroambientale, alimentare ed enologica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Di Mattia

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunti esame

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Appunti completi di Microbiologia, organizzati e pensati per facilitare lo studio e il ripasso universitario. Il materiale comprende numerosi argomenti, tra cui microbiologia e microrganismi, microbiologia agraria, enologica e alimentare

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Metabolismo

Esame Biochimica degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Imperlini

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunti esame

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Appunti di Biochimica degli alimenti presi in aula riguardanti il metabolismo cellulare. Il file presenta la descrizione di tutte le strutture proteiche con tanto di disegno che saranno utili in fase di esame, gli enzimi e infine il diagramma dello stat di transizione.

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Appunti per esame Difesa delle derrate alimentari

Esame Difesa delle derrate alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Vettraino

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunti esame

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Il file contiene gli appunti per la preparazione alla prova scritta dell’esame di difese delle derrate alimentari con la descrizione tassonomica e morfologia dei vari funghi batteri e virus. Scarica il file in formato PDF!

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Esercizi piu formulario Macchine e impianti per l’industria alimentare

Esame Macchine e impianti per l’industria alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. R. Moscetti

Università Università degli Studi della Tuscia

Formulari

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Il file contiene esempi di esercizi svolti in aula per la preparazione agli esercizi presenti in esame di Macchine e impianti per l’industria alimentare + le formule per eseguire gli esercizi. Sono tutti corretti insieme al professore in aula. Scarica il file in formato PDF!

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Esame Biologia molecolare delle piante agrarie

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Sestili

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunto

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Appunti di Biochimica: amminoacidi e proteine; struttura tridimensionale delle proteine; funzione/enzimi Biologia molecolare delle piante agrarie: nuleotidi e acidi nucleici; organizzazione del materiale genetico di specie di interesse agrario; replicazione del dna; trascrizione; traduzione; cenni di regolazione genica in piante di interesse agrario Tecnologia del dna ricombinante: modificazione degli acidi nucleici; cenni di microbiologia/ clonaggio di geni isolati da specie vegetali; modificazione genetica delle piante; OGM.

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Dal latte al formaggio

Esame Industrie agrarie

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. K. Liburdi

Università Università degli Studi della Tuscia

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Appunti di Industrie agrarie. Descrizione del processo di lavorazione del latte per l'ottenimento di formaggi a pasta dura, molle ecc... Ruolo dei sali minerali, trattamenti termici, coagulazione acida e coagulazione enzimatica, formazione e rottura del coagulo, stufatura, formatura, salatura. classificazione dei formaggi.

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Olio d'oliva, oli vegetali, industria della carne e delle uova

Esame Industrie agrarie

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. K. Liburdi

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunto

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Appunti di Industrie agrarie. Filiera dell'olio d'oliva; estrazione degli oli vegetali e qualità; filiera della produzione delle uova; filiera della produzione della carne con caratteristiche morfologiche, chimiche e tecniche di conservazione (dalla cottura all'insaccato)

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Il settore del latte

Esame Industrie agrarie

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. K. Liburdi

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunto

4 / 5

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Appunti su: il settore del latte, con riferimenti alla tendenza del mercato; descrizione della composizione chimica del latte, con particolare riferimento alle proteine; Latte crudo, latte pastorizzato, latte microfiltrato, latte sterilizzato, latte fermentato, crema, burro e latte fermentato (kefir e koumisi)

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Appunti patologia vegetale

Esame Protezione delle colture

Facoltà Agraria

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunto

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Richiami generali di patologie vegetale sui seguenti argomenti: Caratteristiche dei batteri e dei funghi fitopatogeni Biologia, epidemiologia, identificazione, fattori predisponenti Controllo chimico Controllo biologico Sostanze naturali d'interesse fitoiatrico

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Corsi di Agraria - Università degli Studi della Tuscia

Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie e ambientali | Corso di laurea in scienze forestali e ambientali | Corso di laurea in tecnologie alimentari ed enologiche | Corso di laurea magistrale in biotecnologie agrarie ed industriali | Corso di laurea magistrale in conservazione e restauro dell'ambiente forestale e difesa del suolo

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