Etichettatura degli OGM in Europa: normativa, etichettatura e tracciabilità

ETICHETTATURA DEGLI OGM IN EUROPA

Normativa, Etichettatura e Tracciabilità

• Regolamento EU n. 1828/2003

• Regolamento EU n. 1830/2003

COSA SONO GLI OGM?

I prodotti costituiti da OGM ,

(Organismi Geneticamente Modificati)

sono organismi il cui DNA è stato alterato tramite tecniche di

ingegneria genetica con gli obbiettivi di resistere a malattie o

parassiti, e miglioramento nutrizionale ; essi sono soggetti ai

requisiti di etichettatura e tracciabilità stabiliti dai Regolamenti

Europei n. 1829/2003 e n. 1830/2003.

Gli obiettivi sono:

e diritto di scelta del consumatore.

•Trasparenza

della salute pubblica e sicurezza alimentare.

•Tutela degli operatori del settore alimentare (OSA).

•Protezione

la libera circolazione dei prodotti tra i Paesi UE.

•Facilitare

Etichettatura (Reg. 1829/2003)

Indica cosa contiene l’alimento;

• Vige l'obbligo per prodotti con OGM > 0,9% per ingrediente (accidentale o inevitabile).

• Obiettivo

: garantire trasparenza senza penalizzare contaminazioni minime.

•

Tracciabilità (Reg. 1830/2003)

Rintracciare OGM in tutta la catena di produzione e

• distribuzione.

Ogni operatore deve fornire informazioni precise al successivo

• e conservare documentazione.

Fondamentale per sicurezza, trasparenza e controllo dei

• prodotti.

Alimenti per i quali l’etichettatura OGM non è obbligatoria:

alimenti con una presenza di OGM inferiore allo 0,9%;

• carne, latte, uova e derivati provenienti da animali nutriti con mangimi OGM;

• alimenti che non contengono e non derivano da OGM;

• alcuni additivi, enzimi o aromi ottenuti tramite microrganismi OGM, quando questi

• non sono presenti come tali nel prodotto finale;

Le informazioni facoltative, pur non essendo imposte dalla legge, non devono:

Indurre in errore il consumatore;

• Basarsi su fatti scientifici;

•

“OGM free”

Diciture come sono indicazioni facoltative ma pur sempre regolamentate a livello nazionale.

Normativa nazionale e situazione in Italia

Ogni Stato UE può introdurre norme nazionali compatibili con la normativa europea.

Ne è un esempio il nostro paese che tende ad essere spesso più restrittivo degli

standard UE.

Esempio: decreto Amato (2000) tentativo di bloccare alcune varietà di

• →

mais OGM, poi annullato.

PS. l’Italia non è completamente “OGM free” molti mangimi derivano da OGM importati.

→ Qual è il ruolo dell’OSA?

Garantire che le informazioni sugli

• OGM siano corrette, complete e

conformi alle normat