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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Imperlini Ester

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Metabolismo Premium

Esame Biochimica degli alimenti

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Imperlini

Università Università degli Studi della Tuscia

Appunti esame
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Appunti di Biochimica degli alimenti presi in aula riguardanti il metabolismo cellulare. Il file presenta la descrizione di tutte le strutture proteiche con tanto di disegno che saranno utili in fase di esame, gli enzimi e infine il diagramma dello stat di transizione.
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