Appunti di Medicina e chirurgia - Università degli Studi di Firenze

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Appunti di Medicina e chirurgia - Università degli Studi di Firenze

Infermieristica in sanità pubblica

Esame Infermieristica basata sulle prove di efficacia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. L. Innocenti

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Appunti di infermieristica basata sulle prove di efficacia sull'infermieristica in sanità pubblica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Innocenti dell’università degli Studi di Firenze - Unifi. Scarica il file in formato PDF!

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Assistenza Ostetrica

Esame Infermieristica in area pediatrica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Cinotti

Università Università degli Studi di Firenze

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Infermieristica in area medica

Esame Infermieristica in area Medica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. M. Badica

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Chimica degli Alimenti

Esame Chimica degli alimenti

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. N. Mulinacci

Università Università degli Studi di Firenze

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Lipidi: classificazione, struttura chimica e processo di autossidazione. Ruolo e meccanismi di azione degli antiossidanti, metodi di valutazione dello stato ossidativi di un grasso alimentare. Confronto fra le diverse caratteristiche dei grassi alimentari: effetti della cottura sui lipidi. Protidi: definizione, principali caratteristiche chimico fisiche, solubilità e proprietà di superficie, denaturazione, indici nutrizionali proteici; uso degli enzimi in campo alimentare. Carboidrati (oligo e polisaccaridi) principali caratteristiche chimico fisiche. La reazione di Maillard negli alimenti e principali prodotti. Ruolo dei polisaccaridi nella formulazione degli alimenti. Fibra alimentare: definizione e tipologie, fibra solubile e fermentescibile e produzione di SCFA; distribuzione negli alimenti e funzioni fisiologiche della fibra. Latte vaccino, composizione; confronto con altri latti; principali metodi di risanamento ed effetti derivati dai trattamenti termici. Cenni ai latti maternizzati e per l'infanzia. Metodi principali per il controllo della qualità. Intolleranza al lattosio. Formaggi: composizione, metodi principali di produzione; effetti della maturazione e principali criteri di classificazione. Esempi di alcune tipologie di formaggi. Oli vegetali: metodi di frangitura per l'ottenimento di oli vergini d'oliva, composizione in macro e micronutrienti degli oli derivanti dall'oliva. Composizione dell'insaponificabile ; la frazione fenoica ed i suoi effetti benefici. Sistemi di estrazione degli oli di semi; processi di rettifica; confronto fra i diversi oli vegetali e li extra vergini di oliva; approfondimento su olio di Palma. Cereali: descrizione delle cariossidi di riso e frumento, distribuzione dei macro e microcomponenti. Metodi di ottenimento e caratteristiche degli sfarinati di frumento. Problema celiachia, materie prime utilizzabile e vietate negli alimenti per celiaci; riferimenti normativi, esempi di prodotti in commercio. Le molecole fenoliche negli alimenti vegetali: funzioni principali, classi chimiche e loro distribuzione nella dieta; effetti nutraceutici associati ad alcuni fenoli. Cause principali della degradazione degli alimenti. Breve descrizione dei principali metodi chimici e fisici di conservazione degli alimenti. Additivi Alimentari: riferimenti normativi, definizione di ADI esempi di additivi a scopo conservativo e coloranti alimentari

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Biologia per esame orale parte 1 (staminali,organismi modello, biotecnologie)

Esame Biologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Modesti

Università Università degli Studi di Firenze

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Appunti di biologia su staminali,organismi modello, biotecnologie basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Modesti dell’università degli Studi di Firenze - Unifi, facoltà di Medicina e chirurgia. Scarica il file in formato PDF!

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Biologia per esame orale parte 2 (staminali,organismi modello,biotecnologie)

Esame Biologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Modesti

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Appunti di biologia su staminali,organismi modello,biotecnologie basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Modesti dell’università degli Studi di Firenze - Unifi, facoltà di medicina e chirurgia. Scarica il file in formato PDF!

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Infermieristica in sanità pubblica 1

Esame Infermieristica in sanità pubblica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. C. Modi

Università Università degli Studi di Firenze

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Appunti per l'esame di infermieristica in sanità pubblica del primo anno, nel seguente documento, oltre al normale programma di infermieristica in sanità pubblica troverete un approfondimento sulla carta di Ottawa per la promozione della salute e sul progetto Health 2020.

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Patologia Generale: seconda parte

Esame Patologia generale

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Mocali

Università Università degli Studi di Firenze

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Seconda parte di appunti di patologia generale per infermieristica, in questo documento potete trovare: generalità sulle patologie, danno cellulare, danno da radicali, le modificazioni morfologiche e la morte cellulare, l'apoptosi, cenni di patologia genetica, danno da radiazioni, danno da tossici chimici e etanolo, tumori e marker tumorali, infiammazione acuta e cronica con relativi mediatori, adattamenti cellulari, immunità acquisita ed innata, cenni di immunopatologia.

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Patologia generale: prima parte

Esame Patologia generale

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. E. Papucci

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Esame di patologia generale per infermieristica, parte della fisiopatologia, in questo documento potete trovare: aterosclerosi, diabete, gotta, ischemia, infarto, shock, febbre, patologie del sistema cardiocircolatorio, manifestazioni sistemiche dell'infiammazione, anemie.

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Biochimica Clinica

Esame Biochimica clinica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. G. La Marca

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Appunti di biochimica clinica per il corso di laurea in infermieristica, in questo file sono presenti i seguenti argomenti: variabilità preanalitica, prelievo ematico e modalità di conservazione, variabilità biologiche e valori di riferimento, malattie rare e newborn screening, sperimentazione di farmaci preclinica e clinica.

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Psicologia Clinica

Esame Psicologia clinica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Agostini

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Appunti di psicologia clinica per infermieristica, nel seguente documento potete trovare i seguenti argomenti: Psicologia clinica, concetti di normalità, psicoterapia, colloquio, malattia come minaccia, malattia in età educativa, disturbi psichici, l'immagine corporea, comunicare una cattiva notizia, vissuti psicologici in relazione a malattie e cure, fatigue cancro correlata, anziano, dipendenze.

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Infermieristica Clinica

Esame Infermieristica Clinica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. C. Modi

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Appunti e dispense di infermieristica clinica per attività formative professionalizzanti I. Nel documento, per ognuno dei seguenti argomenti, troverete: nozioni teoriche, diagnosi infermieristiche, procedure eventuali, evidenze scientifiche, diagnosi infermieristiche e pianificazione. _Cartella infermieristica _Scale valutative _Igiene delle mani _Cura di sè con procedure sull'igiene _Bisogno di respirare _Bisogno di eliminazione con procedura e nozioni catetere vescicale _Eliminazione intestinale con enteroclisma _Bisogno di sicurezza con dolore, stress, concetto di sè. _Polso _Pressione arteriosa _Perfusione tissutale, con procedura sull'incannulamento venoso _Bisogno di movimento _Sonno e riposo _Termoregolazione _Alimentazione/idratazione e bilancio idroelettrolitico _Ferite e medicazioni

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Meccanica: peso, attrito, vincoli.

Esame Fisica generale

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. G. Modugno

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Versione estesa degli appunti del corso di fisica generale. Argomento: Peso, attrito e vincoli. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Modugno dell’università degli Studi di Firenze - Unifi. Scarica il file in formato PDF!

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Meccanica: moto armonico

Esame Fisica generale

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. G. Modugno

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Versione estesa degli appunti del corso di Fisica Generale. Argomento: moto armonico. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Modugno dell’università degli Studi di Firenze - Unifi. Scarica il file in formato PDF!

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Trigonometria

Esame Fisica generale

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. G. Modugno

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Versione estesa degli appunti del corso di Fisica Generale. Scritto a mano. Argomento: Trigonometria (ripasso). Corso di laurea: Biotecnologie mediche e farmaceutiche. Università degli Studi di Firenze - Unifi, facoltà di Medicina e chirurgia. Scarica il file in formato PDF!

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Microbiologia I (batteriologia)

Esame Microbiologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. G. Rossolini

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Appunti di microbiologia basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Rossolini dell’università degli Studi di Firenze - Unifi, facoltà di medicina e chirurgia, Corso di laurea magistrale in medicina e chirurgia. Scarica il file in formato PDF!

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Cellule staminali

Esame Biologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Modesti

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Appunti di biologia sulle cellule staminali basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Modesti dell’università degli Studi di Firenze - Unifi facoltà di Medicina e chirurgia, Corso di laurea magistrale in medicina e chirurgia. Scarica il file in formato PDF!

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DNA ricombinante

Esame Biologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Modesti

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Appunti di biologia sul DNA ricombinante basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Modesti dell’università degli Studi di Firenze - Unifi facoltà di Medicina e chirurgia, Corso di laurea magistrale in medicina e chirurgia. Scarica il file in formato PDF!

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Esperimento di Griffith Avery

Esame Biologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Modesti

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Appunti di biologia sull'Esperimento di Griffith Avery basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Modesti dell’università degli Studi di Firenze - Unifi facoltà di Medicina e chirurgia, Corso di laurea magistrale in medicina e chirurgia. Scarica il file in formato PDF!

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Esperimento di Hershey Chase

Esame Biologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. A. Modesti

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Appunti di biologia sull'esperimento di Hershey Chase basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Modesti dell’università degli Studi di Firenze - Unifi facoltà di Medicina e chirurgia, Corso di laurea magistrale in medicina e chirurgia. Scarica il file in formato PDF!

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