Download di riassunti e appunti per la facoltà di Agraria
Appunti, esercitazioni, dispense, riassunti e tesi per Agraria
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Riassunto esame Chimica generale ed inorganica, Prof. Bortolus Marco, libro consigliato Elementi di chimica, L. Palmisano
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Anatomia degli animali da reddito
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Appunti Biochimica generale
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Microbiologia degli alimenti
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Biotecnologie genetico-molecolari modulo di fermentazioni industriali (con domande d'esame)
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Biotecnologie genetico-molecolari - modulo
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Riassunto esame Antropologia del cibo, Prof. Quattrocchi Patrizia, libro consigliato Elementi di antropologia culturale, Fabietti
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Iconografia del cibo e della mensa
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Storia dell’arte contemporanea
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Tecnologie della ristorazione
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Analisi sensoriale degli alimenti
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Biochimica e analisi biochimica degli alimenti
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Alimenti di origine vegetale
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Analisi chimica degli alimenti
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Programma completo Ispezione degli alimenti
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