Giovannelli Gabriella

Prof Giovannelli Gabriella: Appunti e Documenti pubblicati dagli studenti che hanno frequentato i suoi corsi. I materiali caricati riguardano gli insegnamenti di scienze e tecnologie alimentari nel settore disciplinare di Scienze agrarie e veterinarie sostenuti presso l’università di Milano - Unimi. Appunti e documenti pubblicati dagli studenti del Prof Giovannelli Gabriella pronti per il download!
    • Milano - Unimi
    • Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione
    • Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari
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Teoria Tecnologie della ristorazione


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Operazioni unitarie della tecnologia alimentare


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