Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Chimica generale e inorganica - il modello Lewis

Esame Chimica generale e inorganica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Ravaso

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Chimica generale e inorganica per l'esame della professoressa Ravaso. Gli argomenti trattati sono i seguenti: il legame covalente, il modello Lewis, la geometria molecolare, le formule di Lewis, il modello VSEPR, le tre coppie di legame sul boro, una coppia solitaria sul germano.

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Produzioni vegetali - i carboidrati

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Produzioni vegetali per l'esame della professoressa Morgutti sui carboidrati. Gli argomenti trattati sono i seguenti: i glicolipidi e gli zuccheri complessi, le macromolecole, le strutture vegetali formate da macromolecole, la molecola d'acqua.

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Produzioni vegetali - i lipidi

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Produzioni vegetali per l'esame della professoressa Morgutti sui lipidi. Gli argomenti che vengono trattati sono i seguenti: i lipidi, i fosfolipidi, da che cosa sono costituiti i lipidi, gli steroli, il colesterolo, l’elevato grado di riduzione delle molecole.

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Produzioni vegetali - la cellula

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Produzioni vegetali per l'esame della professoressa Morgutti, con analisi dei seguenti argomenti: la cellula, le cellule procariote, le cellule eucariote (le forme più semplici di cellule), la fase della mitosi in una cellula, il passaggio da cellula procariote a cellula eucariote.

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Produzioni vegetali - i nucleotidi DNA

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Produzioni vegetali per l'esame della professoressa Morgutti. Gli argomenti che vengono trattati sono i seguenti: i nucleotidi del DNA, i polinucleotidi dei nucleotidi, la distanza tra i due scheletri zucchero-fosfato nel DNA, la doppia elica del DNA.

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Produzioni vegetali - il vacuolo

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Produzioni vegetali per l'esame della professoressa Morgutti. Gli argomenti che vengono trattati sono i seguenti: il vacuolo, il protoplasto, il tonoplasto, i fenoli, i flavanoidi, la parete è ancora plastica nella cellula che è ancora giovane.

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Produzioni vegetali - il fiore

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Produzioni vegetali per l'esame della professoressa Morgutti. GLi argomenti che vengono trattati sono i seguenti: il fiore, i gameti maschili, il granulo pollinico che è formato generalmente da tre nuclei racchiusi in un involucro protettivo.

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Produzioni vegetali - il seme

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Produzioni vegetali per l'esame della professoressa Morgutti. Gli argomenti che vengono trattati sono i seguenti: il seme, l'endosperma, il parenchima, lo sclerenchima,il cotiledone, il cariosside, l'embrione, la drupa, il granulo pollinico.

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Produzioni vegetali - il frutto

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Produzioni vegetali per l'esame della professoressa Morgutti. Gli argomenti che vengono trattati sono i seguenti: I deiscenti, gli indeiscenti, la drupa, il pomo, le infruttescenze, il ripening, la noce di cocco, la vite, l'albicocca, i semi.

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Economia politica - la microeconomia

Esame Economia politica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Cavicchioli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Economia politica per l'esame del professor Cavicchioli. Gli argomenti che vengono trattati sono i seguenti: le frontiere delle possibilità produttive, le imprese che producono beni e i consumatori che li acquistano formano dei beni, l'economia pianificata.

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Produzioni vegetali , Membrane biologiche - Appunti

Esame Produzioni vegetali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Morgutti

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

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Appunti per l'esame di Produzioni vegetali. La struttura che delimita la cellula dall’ambiente esterno è detta membrana; le membrane biologiche sono particolari perchè sono flessibili, autosigillanti e selettivamente permeabili cioè tendono a delimitare l’interno dall’esterno e sono capaci di decidere da quali molecole farsi attraversare. Non sono dei solidi ma delle strutture fluide, questo è indispensabile affinché la membrana sia funzionale.

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Valutazione del rinforzo esercitato dalle radici in ambito forestale e suo decadimento - Tesi

Esame Idraulica Agraria e Sistemazioni Idraulico - Forestali

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Bischetti

Università Università degli Studi di Milano

Tesi

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Tesi di laurea in Agraria. Il dissesto idrogeologico può essere definito come l’insieme di quei processi che vanno dalle erosioni contenute e lente, alle forme più consistenti della superficiale e sottosuperficiale dei versanti, fino alle forme imponenti e gravi delle frane. In ambito alpino, fra i dissesti più frequenti vi sono sicuramente le frane superficiali, che di solito si manifestano, così come per tutti i fenomeni gravitativi, quando le forze destabilizzanti del versante superano quelle stabilizzanti; tali forze dipendono in particolare dalle caratteristiche del suolo, dalla pendenza del versante, dal grado di saturazione e dalla presenza di vegetazione. Quest’ultima influisce in maniera rilevante sulla stabilità dei versanti poiché modifica sia i processi di natura idrologica che meccanica. Dal punto di vista idrologico la vegetazione, attraverso l’intercettazione, riduce la quantità d’acqua che giunge al suolo durante un evento meteorico; allo stesso tempo le piante, grazie all’evapotraspirazione, riducono il contenuto d’acqua del suolo con conseguente incremento della stabilità del pendio. Dal punto di vista meccanico le radici attuano un effetto di rinforzo del terreno principalmente attraverso l’incremento della coesione interna. La presente ricerca è stata condotta con l’obbiettivo di quantificare l’apporto dato dalle radici alla stabilità di un versante attraverso l’aumento di coesione. Più in particolare, si è indagato tale fenomeno in due situazioni, ovvero in un bosco prima e dopo un’operazione di taglio. Si è così cercato di valutare gli effetti di tale pratica sul decadimento della coesione dovuto alla morte delle radici delle piante tagliate, e sul diverso apporto delle nuove radici delle specie avventizie cresciute dopo il taglio. L’elaborato è articolato in due parti. La prima parte si occupa di descrivere e sintetizzare i vari fenomeni di dissesto idrogeologico, i modelli teorici più importanti per la schematizzazione dei meccanismi di rottura dei terreni (modello di Mohr-Coulomb) e di modellizzazione dei versanti (pendio indefinito). In a base a tali teorie, infatti, è definita la “coesione radicale”, cioè quella componente aggiuntiva della coesione del suolo attribuibile alle radici. Inoltre viene introdotto il discorso più generale del bosco di protezione, descrivendo sinteticamente il ruolo diretto ed indiretto che svolge nel preservare il territorio dai fenomeni di dissesto. La seconda parte descrive la metodologia utilizzata nello studio del contributo offerto dalle radici alla coesione del suolo. I campionamenti sono stati eseguiti a Fino del Monte,in provincia di Bergamo, effettuando alcune trincee da cui trarre profili di terreno radicato. I profili di radicazione ottenuti sono stati analizzati mediante tecnica fotografica, supportata da un’opportuna elaborazione digitale, attraverso un software di tipo GIS per correggere le deformazioni geometriche. Quindi, si sono eseguiti test di trazione mediante una procedura già ampliamente utilizzata per lo scopo, su campioni di radici di diametro differente. Infine, è stata valutata la coesione aggiuntiva attribuibile alla presenza di radici per i diversi profili analizzati e per diversi gradi di profondità. I risultati ottenuti contribuiscono ad ampliare ed approfondire le conoscenze relative ai meccanismi di rinforzo delle radici in ambito forestale . Pur mostrando un’elevata variabilità nei valori di area radicata, essi confermano i valori, seppur indicativi, presenti in letteratura per quanto riguarda la resistenza a trazione delle radici e la coesione radicale. I valori di area radicata e di coesione radicale ottenuti, come ci si attendeva, mostrano valori maggiori nelle aree integre rispetto a quelle sottoposte a taglio e, soprattutto, forniscono valori quantitativi contribuendo ad integrare le scarse informazioni attualmente esistenti in proposito.

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Botanica - Appunti

Esame Botanica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spada

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Botanica per l’esame del professor Spada. Gli argomenti trattati sono i seguenti: basi di biologia, legami, ioni, acqua, tavola periodica, contesto chimico della Vita, elemento, neutroni, protoni, nucleo, numero atomico, numero di massa, l'atomo vuoto.

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Botanica - carbonio e la diversità molecolare della vita

Esame Botanica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Spada

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Botanica per l’esame del professor Spada. Gli argomenti trattati sono i seguenti: il carbonio e la diversità molecolare della vitale cellule sono fatte per il 70-95% da acqua, le macromolecole, i lipidi, i grassi, le proteine, la struttura e le funzioni delle macromolecole.

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Biotecnologie microbiche - Appunti

Esame Biotecnologie microbiche

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Biotecnologie microbiche per l’esame della professoressa Fortina. Gli argomenti trattati sono i seguenti: la cellula procariota, la cellula batterica, l’integrazione del plasmide nel DNA cromosomale, lo studio filogenetico, la teoria evolutiva dell'endosimbiosi.

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Riassunto esame lezioni alimentazione e nutrizione umana, prof. Bertoli

Esame Alimentazione e nutrizione umana

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Bertoli

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Alimnentazione e nutrizione umana per l’esame della professorees Bertoli . Gli argomenti trattati sono i seguenti: Cenni di anatomia e fisiologia umana con particolare riguardo all'apparato gastroenterico, Studio del metabolismo dei principali nutrienti (macro e micro nutrienti) Fabbisogni nutrizionali e qualità dietetica

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Riassunto esame Analisi chimiche degli alimenti, prof. Cosio

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

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Riasunti di Analisi chimiche degli alimenti per l'esame della professoressa Cosio. La trattazione si articola in due parti. 1) Parte generale concernente le problematiche del controllo analitico dei prodotti alimentari; gli aspetti legislativi; analisi chimiche e strumentali per la determinazione dei principi nutritivi. 2) Parte sistematica concernente diversi alimenti (latte e derivati, cereali e loro derivati, bevande alcoliche, oli e grassi, succhi di frutta ecc.), illustra: processo di produzione, composizione chimica, legislazione ed analisi. Il corso prevede il laboratorio con esercitazioni pratiche di chimica degli alimenti.

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Biochimica generale - Appunti

Esame Biochimica generale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Bonomi

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Biochimica generale per l'esame del professor Bonomi su: finalità delle trasformazioni chimiche negli organismi. Acqua come solvente e come agente strutturante. Macromolecole biologiche informazionali e non-informazionali. Rapporti struttura-funzione, livelli di organizzazione sopramolecolare e loro significato funzionale e fisiologico. Basi strutturali delle attività catalitiche: enzimi e catalisi enzimatica, modalità di controllo. Aspetti termodinamici delle interconversioni biochimiche. Principali vie metaboliche e loro regolazione: glicolisi e vie anaerobie; ossidazioni biologiche e vie anaplerotiche; aspetti del metabolismo biosintetico e degradativo delle riserve cellulari e delle macromolecole biologiche. Aspetti biochimici della regolazione del metabolismo, della correlazione tra vie metaboliche, della regolazione dell'espressione genica.

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Biochimica alimentare - biochimica alimentare

Esame Biochimica alimentare

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Biochimica alimentare per l'esame della professoressa Iametti su: Contenuti generali e argomenti trattati I parte: Le chiavi per lo sviluppo di competenze scientifiche per una moderna visione della biochimica della nutrizione Controllo dell’espressione genica a livello trascrizionale e post-trascrizionale Il controllo fine degli enzimi allosterici, attivazione enzimi tramite modificazioni covalenti Concetti e principi di trasduzione del segnale: dai recettori di membrana all’attivazione della cascata delle chinasi. Ruolo dei secondi messaggeri Modalità del controllo ormonale del metabolismo. Basi biochimiche di alcuni disordini alimentari II parte: L’impatto di innovativi approcci metodologici nel campo della biochimica degli alimenti Determinanti molecolari nel riconoscimento antigene/anticorpo, strategie nella definizione di un alimento ipo-allergico Ruolo delle proteine e di altri nutrienti in intolleranze alimentari Applicazioni di bioinformatica: utilizzo di database per la definizione dell’impatto metabolico di alimenti Composti bioattivi presenti negli alimenti III parte: Trasformazioni in sistemi alimentari biochimica post-mortem del muscolo Ossidazioni extra-mitocondriali in sistemi vegetali: imbrunimento enzimatico IV parte: L’impatto dell’ingegneria genetica sulla sicurezza e qualità degli alimenti Finalità degli interventi di modificazione genica nel settore agroalimentare Tecniche per il riconoscimento di materiale geneticamente modificato

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Chimica analitica elettrochimica chemiometria - esercizi

Esame Chimica analitica con elementi di chemiometria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. De Simoni

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

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Esercizi di Chimica analitica elettrochimica chemiometria per l'esame del professor De Simoni su: chimica delle soluzioni acquose: equilibri acido-base, di precipitazione, di complessazione e di ossidoriduzione. Calcoli di equilibri in soluzione acquosa mediante risoluzione di equazioni simultanee. Precipitazione e prodotto di solubilità. Teoria ed applicazioni delle titolazioni di neutralizzazione, di precipitazione, di complessazione e di ossidoriduzione. Introduzione all'elettrochimica. Elettrodi e potenziali elettrodici. Potenziometria. I prodotti chimici, l’attrezzatura ed i materiali del laboratorio. Norme di sicurezza. Segnali e rumore. Gli errori nell’analisi chimica. Valutazione dei dati analitici (test di ipotesi, analisi della varianza, calibrazione). Introduzione dei fondamenti minimi della chemiometria.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Milano

Corso di laurea in biotecnologie vegetali, alimentari e agroambientali | Corso di laurea in agrotecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze e tecnologie della ristorazione | Corso di laurea in produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde | Corso di laurea in valorizzazione e tutela dell'ambiente e del territorio montano (EDOLO) | Corso di laurea in viticoltura ed enologia | Corso di laurea magistrale in scienze agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze della produzione e protezione delle piante | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea magistrale di scienze economiche per l'ambiente e la cultura

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