Appunti di Dietetica

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Appunti di Dietetica

alimentazione e tumori

Esame Dietetica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. G. Salvatori

Università Università degli Studi del Molise

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Appunti di dietetica su alimentazione e tumori basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Salvatori dell’università degli Studi del Molise - Unimol, facoltà di Medicina e chirurgia, Corso di laurea in ostetricia. Scarica il file in formato PDF!

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Dietetica e laboratorio

Esame Dietetica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. R. Crescenzo

Università Università degli studi di Napoli Federico II

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Ruolo del biologo nutrizionista nella elaborazione di diete ottimali per soggetti sani o in condizioni fisiopatologiche accertate. Definizione di dieta e bilancio dell’energia. Linee guida per una sana alimentazione: importanza del mantenimento del peso corporeo e di uno stile di vita attivo. Importanza di cereali, legumi, verdura e frutta. Importanza della scelta della qualità dei grassi da introdurre nei piani dietetici. Zuccheri e bevande zuccherate nell’alimentazione quotidiana. Importanza della limitazione del consumo di sale in tavola. La bevanda di eccellenza nei piani alimentari: l'acqua. Consigli sul consumo di alcool. Fasi dell’elaborazione dietetica: valutazione preliminare dello stato nutrizionale dell’individuo (valutazione della massa grassa mediante bioimpedenza segmentale). Definizione e determinazione della razione calorica. Definizione e determinazione della ripartizione calorica dei macronutrienti (lipidi, carboidrati e proteine). Fabbisogno proteico in varie condizioni fisiologiche. Fabbisogno lipidico: acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi. Fabbisogno di carboidrati: adeguata ripartizione tra carboidrati semplici e complessi. Determinazione della suddivisione calorica tra i pasti da assumere nell’arco della giornata. Importanza dei LARN.

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Appunti Lezioni di Laboratorio di Valutazione antropometrica

Esame Laboratorio di Valutazione antropometrica

Facoltà Scienze e tecnologie

Dal corso del Prof. A. Bertuccioli

Università Università degli studi "Carlo Bo" di Urbino

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Appunti Lezioni di Laboratorio di Valutazione antropometrica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Bertuccioli, dell’università degli Studi Carlo Bo - Uniurb, della facoltà di Scienze e tecnologie, del Corso di laurea in scienze biologiche. Scarica il file in formato PDF!

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Tutte le 700 domande e risposte esame di Scienze e tecniche dietetiche applicate - 115 Pagine - Aggiornato a Novembre 2022

Esame Scienze e tecniche dietetiche applicate