Appunti di Agraria - Università degli Studi di Parma

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Sito Internet: Dipartimento di Scienze degli Alimenti

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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Parma

Analisi Sensoriale - Esercizi Svolti

Esame Tecnologie alimentari 2

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Vittadini

Università Università degli Studi di Parma

Esercitazione

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Nel presente documento sono riportati 9 casi studio applicativi di analisi sensoriale. Per ogni caso è stata seguita una procedura che valuta ogni aspetto necessario per l'organizzazione del test dell'università degli Studi di Parma - Unipr. Scarica il file in formato PDF!

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Fisica Tecnica Esercizi Risolti

Esame Fisica tecnica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Lorenzini

Università Università degli Studi di Parma

Esercitazione

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Il presente documento comprende 10 esercizi di Fisica Tecnica. Ogni esercizio si compone del testo, dei dati, della risoluzione dettagliata e spiegata in tutti i suoi passaggi. Sono inoltre presenti grafici e illustrazioni per spiegare meglio la risoluzione dell'esercizio. Gli esercizi trattati sono focalizzati sulle miscele d'aria e vapor d'acqua e sulla trasmissione del calore.

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Titolazioni per Ossidoriduzione (Redox)

Esame Chimica analitica strumentale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Musci

Università Università degli Studi di Parma

Esercitazione

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Il presente documento rappresenta un'esercitazione per comprendere il meccanismo di bilanciamento di titolazioni per ossidoriduzione (redox). Ogni singolo esercizio, che tra l'altro rappresenta situazioni reali di laboratorio, viene trattato passo per passo, senza l'omissione di alcun passaggio al fine di permettere la comprensione del meccanismo per giungere alla risoluzione del quesito.

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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Parma

Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze gastronomiche | Corso di laurea magistrale in scienze gastronomiche | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari | corso di laurea magistrale in produzioni animali Innovative e sostenibili

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