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Appunti di Controllo di gestione

Questo elaborato parla del mercato del caffè, studiando in modo approfondito la domanda, l'offerta e il prezzo del caffè quotato nei mercati della borsa. Parla della mano d'opera sfruttata in Etiopia dalle grandi multinazionali e, in ultimo, nel primo capitolo si descrive la nascita del mercato monoporzionato e l'invenzione della capsula. Nel secondo capitolo si parla della Lavazza, come l'azienda per eccellenza della torrefazione italiana, affrontando gli aspetti contabili e confrontandola con la sua competitor Illycaffè nel mercato del caffè in Italia.
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Tesi di laurea in Economia, Corso di laurea in Economia e Management, disciplina Controllo di gestione. Nell'elaborato viene analizzato il modello innovativo della Balanced Scorecard in ambito sanitario. Dopo una prima descrizione degli elementi rilevanti in ambito sanitario e di ciò che ne deriva in termini di misurazione delle performance, viene descritto il modello BSC in ogni sua prospettiva adattandolo alla realtà in questione. L'elaborato si conclude con l'analisi del caso aziendale dell'Unità Operativa Complessa Igiene e Sanità pubblica dell'ATS Insubria.
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