I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Milano

Esame Microbiologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Appunti di Microbiologia presi a lezioni e integrati con le note audio delle lezioni. Riguardano la seconda parte del corso quindi morfologia di batteri, muffe e lieviti e spiegazione del miscroscopio ottico + fabbisogni nutrizionali nei terreni di coltura.
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Esame Microbiologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Fortina

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Appunti di Microbiologia presi a lezioni e integrati con le note audio ascoltate della lezione. Riguardano la 3 parte del corso quindi gli argomenti di sterilità, metodi di conta, crescita batterica e virus.
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Domande d'esame del corso Valutazione dello stato nutrizionale e principi di dietetica e dietoterapia del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Si tratta di un file con tutte le domande a crocette che poi si ritrovano (identiche) all'esame.
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Appunti del corso Valutazione dello stato di nutrizione del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professore Battezzati durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 27 all'esame.
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Appunti del corso Principi di dietetica e dietoterapia del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Bertoli durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 27 all'esame.
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Esame Fisiopatologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Recalcati

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Appunti del corso Fisiopatologia del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Recalcati durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti del corso Epidemiologia nutrizionale e statistica medica del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Ferraroni e Edefonti durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti del corso Alimentazione e promozione della salute del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Marti durante l'anno accademico 2024/2025 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti del corso Alimentazione in età pediatrica del corso di laurea magistrale LM-61 alimentazione e nutrizione umana. Ho seguito tutte le lezioni del corso della professoressa Verduci durante l'anno accademico 2023/2024 e studiando solo da questi appunti ho preso 30 all'esame.
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Appunti estremamente completi e ben sistemati delle lezioni del corso di Analisi chimica degli alimenti modulo 1 (primo semestre). scheda tecnica, controllo industriale, etichettatura, campionamento, claim.
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Appunti completi e scritti bene oltre che ben orgnizzati/strutturati della seconda parte (modulo 2) del corso di Analisi chimica degli alimenti. Comprende gli argomenti di spettrofotometro, tecniche analitiche.
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Nel documento sono presenti le risposte a domande inerenti tutto il programma del corso di Progettazione e logistica dei sistemi di ristorazione da cui è utile prepararsi per l'effettivo esame e capire tutti i vari argomenti trattati durante le lezioni.
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Il documento comprende risposte alle domande d'esame che coprono tutta la parte del corso di Progettazione e logistica dei sistemi di ristorazione relativo alla sostenibilità; sono le stesse domande che vengono poi selezionate da essere inserite nell'esame.
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Domande aperte di preparazione all'esame di Progettazione, logistica e sostenibilità dei sistemi di ristorazione, corso tenuto dal prof. Guidetti Riccardo e dalla prof.ssa Grassi Silvia; comprende anche domande sulle lezioni di elettrotecnica tenute dal prof. Beghi Roberto e dalla prof.ssa Giovenzana Valentina.
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Appunti della parte orale, dell'esame di Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti, inerenti alla parte del corso tenutasi dalla Prof.ssa Limonta; vanno integrati con gli appunti della parte scritta del Prof. Matias Pasquali.
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Appunti della parte scritta, dell'esame di Contaminazione Biotica degli alimenti e degli ambienti, inerenti alla parte del corso tenutasi dalla Prof.ssa Andrea Kunova e dal Prof. Matias Pasquali; vanno integrati con gli appunti della parte orale della Prof. Lidia Limonta.
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Test di preparazione alla parte scritta dell'esame di Contaminazione Biotica degli alimenti e degli ambienti, inerenti alla parte del corso tenutasi dal Prof. Matias Pasquali. Le domande sono basate sul Kahoot svolto in classe e condiviso dal docente. Ci sono sia domande con risposte, sia quelle senza per lo svolgimento in autonomia.
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Elaborato finale, dal titolo: L’effetto moltiplicatore della povertà: la povertà alimentare, del laboratorio online di Sostenibilità e Sviluppo sostenibile; la revisione è stata effettuata dalla docente Franca Maino.
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Elaborato finale dal titolo: I climalteranti, del laboratorio online di Laboratorio di sostenibilità e sviluppo sostenibile. Non è provvisto di immagini ma solo del testo che ha costituito la tesi finale. Riporta la Bibliografia.
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Esame Economia e politica agraria

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Ferrazzi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Appunti di Legislazione alimentare presi seguendo tutte le lezioni, utilizzati da noi per esame parziale di Economia delle imprese, contiene argomenti come appalto, catering e tanto altro; sono fatti molto bene.
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