Appunti di Scienze biotecnologiche - Università degli Studi di Bari

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Sito Internet: Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Biofarmaceutica

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Appunti di Scienze biotecnologiche - Università degli Studi di Bari

Biochimica della nutrizione

Esame Biochimica della nutrizione

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. A. Mangini

Università Università degli Studi di Bari

Appunti esame

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Trattato esaustivo sul ruolo biologico svolto sia dai micro- che dai macronutrienti, con particolare riferimento a carboidrati, lipidi, proteine e soprattutto vitamine. Indice glicemico e carico glicemico e talvolta consigli dietetici. Meccanismi di assorbimento e analisi della sintomatologia dovuta ad eventuali carenze.

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Soluzioni tampone

Esame Chimica analitica

Facoltà Scienze biotecnologiche

Dal corso del Prof. C. Tommasi

Università Università degli Studi di Bari

Appunti esame

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Soluzioni tampone con esercizi allegati risolti per l'esame. Si tratta di soluzioni in grado di attenuare le variazioni di pH in seguito all'aggiunta di una base o un acido. Sono di estrema importanza in ambito biologico perchè funzionali al mantenimento dell'attività enzimatica.

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Corsi di Scienze biotecnologiche - Università degli Studi di Bari

Corso di laurea in biotecnologie per l'innovazione di processi e prodotti | Corso di laurea in biotecnologie mediche e farmaceutiche | Corso di laurea magistrale in biotecnologie per la qualità e la sicurezza dell'alimentazione umana | Corso di laurea magistrale in biotecnologie industriali ed ambientali | Corso di laurea magistrale in biotecnologie mediche e medicina molecolare

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